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材料
/ {6 ] N* |2 {6 K7 u) F; n) J5.39.217.76薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ @3 Y! \( S; G. I
油條.....80公克
' B! ?0 h" s" ~" N公仔箱論壇中華豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 l/ }% y( n8 f
竹筍末.....40公克
" N9 M$ n. ~" [& l! Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....30公克
* P" ?# }5 l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺末.....30公克5.39.217.760 o" n6 e& I! K7 t" i3 |* e/ Z, t
西生菜.....300公克/ v' E. v, H! J8 T0 Y7 d" d- y1 [
香菇末.....20公克
! a; L1 R: i5 Y/ `0 \4 ^公仔箱論壇紅蘿蔔末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 V6 I7 `8 @
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+ N4 D% w. j3 Q5 N* O5 a p調味料5.39.217.76: p3 G6 |8 |/ _) |% o
鹽.....1大匙5.39.217.76- H/ N% \9 q# q" ?3 k3 R- ?$ g
香油.....1大匙
! d7 T/ D8 p# B6 n4 ?砂糖.....1小匙
9 f0 C3 y6 Q3 `) \9 |+ l& H/ u5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇) q7 T9 \$ _* w" I8 l* W' P' v
太白粉水.....2大匙5.39.217.76' R( F ]9 u2 }/ z! ^3 J' u
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作法
0 Y& l2 j9 O3 f1 `: n& R) X+ b1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。公仔箱論壇4 a) |2 j, ]# j/ ~! w$ D
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。公仔箱論壇5 U4 f" \ k% @& m/ l( K8 e5 C
/ z' j# y9 @0 m4 h6 e. c- H3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x: }% c: R% K. g
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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