返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 醃燻百頁豆腐


% V. J) q) R9 j  ~' g  U5.39.217.76材料
8 w3 @" |# Q/ R; Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! k7 d! q" Y/ d/ C, m3 S5 r5 [
百頁豆腐.....2條公仔箱論壇& e5 k$ U0 Y, F1 V- b9 s
蜜汁滷汁.....1000㏄
# E% A# F, U) p; M+ M; ttvb now,tvbnow,bttvb
4 t6 _( c; N5 m7 q+ E/ N) u8 g% J9 {& \& D+ @
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# `! r8 R& G) l; E! R( i
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。2 e( P; ~0 x$ g/ Z. ]9 q

* [2 y* E5 x: O1 \! U, @4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
+ D- Z3 G7 ]" D& gtvb now,tvbnow,bttvb
0 {( v0 o# M' ]# `( R( S公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。
/ I$ o8 h5 U4 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& z8 |4 U! T, Z6 h/ o. d4 u
4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, n, A0 l( @7 H; w, f
返回列表