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0 i9 q6 ~) u) p5.39.217.76食材
+ a( I3 q/ |: U5 W; n5.39.217.76【餅皮】
4 K& ]3 U) a8 ~$ h4 j* x公仔箱論壇鹽....2.5g
% d" ~' W5 U7 `; @! n/ u) T# B8 H# @tvb now,tvbnow,bttvb奶粉....40g
, f i9 p7 R6 X+ M' n5.39.217.76蛋黃....1個公仔箱論壇* T9 C1 r% T2 _7 R) q* L+ m
全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 X' D; _- H$ H7 b5 E
糖粉....100g
1 Y% g- Z7 i& e/ e# P$ |4 s杏仁粉....50g5.39.217.76$ P1 z9 ~$ ]0 R
乳酪粉....38g
' L- x, O/ ?5 L5 }公仔箱論壇低筋麵粉....280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 I1 w- R; [. U7 z
無水奶油....160g
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【內餡】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 b- l/ G6 u, }# k$ }% _
土鳳梨酥....600g
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/ V8 c8 M, M* N. o作法公仔箱論壇 F8 k. c0 o0 F! {- F
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇, P2 v$ J+ U5 |; p* B4 p3 X6 E
_* o3 K2 j5 M( E0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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8 T- |/ T; H! [& D5 z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇, R# ~+ S# t6 C3 |$ a$ t' e
8 C3 y! I7 h4 X& a$ x2 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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! Q7 x4 n2 J [+ ?$ `% I5.39.217.765. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。. l" A3 m/ f3 i
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋公仔箱論壇1 A* R8 O5 Q2 ^- N, G- @
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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