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1 J& J# [! \8 l& j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U) W& m/ i5 j) I4 w: U# W6 Z公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb; T. V6 A5 ^. S7 k4 D$ j9 _
【餅皮】5.39.217.768 L9 h0 A4 ^. A, B
鹽....2.5g5.39.217.76. N) a% x& T/ K3 S+ k+ Z
奶粉....40g+ B4 }& t$ {" z* z# P/ `
蛋黃....1個公仔箱論壇2 ?0 C. K& I4 `" e
全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb: ?. M3 A: c0 g7 i
糖粉....100g
' A! _/ l M' z8 K, Q7 S4 S杏仁粉....50gtvb now,tvbnow,bttvb: }1 C+ w2 y) h6 u
乳酪粉....38g公仔箱論壇, b# N- ]0 B6 ^- g
低筋麵粉....280g公仔箱論壇" @) a! k/ a$ W1 s6 ]# u f
無水奶油....160gtvb now,tvbnow,bttvb% Z9 D( ^9 r6 } _: ^
+ \4 F4 Q1 S' d1 C! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- x/ x) T0 P' I% z8 `
【內餡】公仔箱論壇" Q% P/ c/ X, B u7 _# | K
土鳳梨酥....600g
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) o2 [2 Q1 Z. O3 n作法
, o6 \" @! c: E$ o4 C6 ]' J. n( a# ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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/ K6 V9 A5 h$ ^% J. m- _% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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% J( m! h. Q7 \9 Q% z$ Z公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡+ `) Q+ p+ }6 c- O' |
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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4 J& i8 g7 e7 ~& g6 I HTips: }7 t5 g. z( f# f7 c/ [7 L' M
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 i5 r; _" E5 f- v
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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