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5 n. U1 m1 t% n% W; Z' q1 _( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅皮】公仔箱論壇* h; @' K3 ~/ [
鹽....2.5g
" {8 A( J3 g" D; ]奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb. }# }4 U! B6 Y& p! B
蛋黃....1個
2 b# z$ h3 e! w3 ~8 y; utvb now,tvbnow,bttvb全蛋....1個5.39.217.76( I; z. ?9 A& G8 v' b
糖粉....100g
0 }3 V+ ~8 E' k7 E& T Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉....50g公仔箱論壇) i9 n% h1 B7 B& C$ x: l
乳酪粉....38g
3 G5 b R' L; a) p U" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280gtvb now,tvbnow,bttvb2 q* m5 `+ I) U7 y3 H9 J1 H
無水奶油....160gtvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 G% w# h% R# a& D5 j; I
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土鳳梨酥....600g
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. l% ~: L5 z$ B0 [$ u4 u2 D5.39.217.76作法
1 m3 e" D o. `! I1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! a* n/ ?3 ]. E, y
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, B! i0 W; X2 {
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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9 U: s6 ~$ H @) v) B) ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- h- e. r( G5 W- }
( Z. `" R; E& k3 p, z x6 [, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ ~3 x. Q* p, H
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Tips
0 N! b h! Z) z: e4 n5 c% s M+ s' _* Z公仔箱論壇製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋1 R% D1 x, e9 z! K% s
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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