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* @' T- V0 @* a) a- j6 X公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. z" U, s$ _0 v- ]; }
茄子....1根; \) ^( ?) i( L h
青蔥....1把tvb now,tvbnow,bttvb" z+ p, H, r: {+ P, p4 B: b$ o
透抽....1尾
" o' Q& @9 H5 P% k/ M) ]8 v干貝....數顆
O% t* b: ~$ W/ F高麗菜....1/3顆, R" \4 i+ ~( |- j0 g2 E8 e
大蒜+辣椒....少許5.39.217.76- B( c! G" l9 y" }
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作法5.39.217.761 W/ B! f/ S8 n
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!公仔箱論壇& W! d9 j1 ?) y, T) W! R
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!2 ]8 Z6 K! n% X0 D4 g, \
! D' N: H P1 ?0 O3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!tvb now,tvbnow,bttvb- @0 Y% o2 d' ~, }7 D& a1 Q$ G$ k
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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) j' ^& Z! @$ T6 z- A2 _5.39.217.767. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 x3 s( p8 n; H. P7 X
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8. 將準備好的材料下鍋~
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. Z; f1 X; F( @9 @8 \tvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb: o# v! k, c9 C% i- v) ]1 E/ W' `
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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