2 w* ?3 |5 P8 w6 `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇6 B* u, [/ U) A; P$ ?
糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' O* q% a8 G0 N, z/ ?, J
芝麻....3-4大匙
$ } f9 p7 y6 L! n; U公仔箱論壇南瓜泥....240克5.39.217.76+ h. x8 R3 t! Q
糯米粉....150克
) v& F+ C# D. g3 {4 o" a1 |公仔箱論壇低筋麵粉....50克
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作法. {8 }1 m3 r+ m9 v& ]/ U! Y# ~ J
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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/ D9 X3 j$ I1 l8 g3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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3 L) R+ L4 |* X3 i* m0 F% E \- M5.39.217.764. 平底鍋中放入油6 a/ ^, f4 j. M% Z/ x* r% Q
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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! c# S/ p$ B4 i# ^3 g& [0 i6 I' z8 t: A6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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1 X" _, M' d1 h% h6 k- ftvb now,tvbnow,bttvbTips
; M2 s; B5 f4 f U7 gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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. }& y" y6 W& @糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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