& {- L% b# F$ |+ \1 p5.39.217.76食材
% C1 K6 {5 v7 n7 m; r V糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& M5 M6 W$ w! u# m7 G
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' y% r$ u0 h" \
南瓜泥....240克& v) U" Y" j9 d
糯米粉....150克9 j7 i: ^$ G6 G7 G/ p
低筋麵粉....50克5.39.217.76- a) G' ` R, Q5 D3 o' T1 o/ R& M
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) h H: H. ]2 J: `. j1 e4 Z# k5.39.217.76作法公仔箱論壇' z+ [4 y v. L) g# [5 |
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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) r5 M; X6 D6 \/ ^7 w4 M) \4. 平底鍋中放入油
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& w( L: W) X: r5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: j7 Z" t$ D1 \& k6 i/ ?3 K" h
0 ~4 E) b* N. o$ d5.39.217.766. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.765 y' b0 |6 {2 C$ F& ~4 H
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ ]- P: K: C
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。3 c l& G1 P$ Y4 h+ E& A
7 `9 p; c" Z; U' h m" H& B$ utvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1+ J% M8 Z' ^8 |
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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