% h' K# c7 E+ ^/ }+ N* x5 Q( s公仔箱論壇食材
3 I+ L: {2 x L糖粉....20克
7 V' h, Z' p" a公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
g9 c/ D( L- o' y5 X南瓜泥....240克
; m5 m% A; r+ c" }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
( _0 Q! A B/ P- T7 h5 j低筋麵粉....50克
: n O! _7 d. F+ Q8 s& K4 z5.39.217.765 E8 n/ u$ u' |# X
( P$ X5 G6 \9 ^& W7 e0 J公仔箱論壇作法
: X( T- |5 H8 h) f5.39.217.761. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' u# ]3 B0 `5 ]
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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6 I" t7 R. ^4 p; z& C4. 平底鍋中放入油5.39.217.768 v8 n+ E! d, g
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘3 F; w: l3 v, z. W G9 P
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬 ?1 n2 i! ~6 X' x9 ~ o& ]6 l
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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