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[中式食譜] 水煎南瓜餅


& {' k( K2 W7 S: j5 L% ?5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb+ N  x5 C& V- p' }" ~9 B
糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb3 |: W8 ]! l  H% e8 F/ w2 H+ `1 O
芝麻....3-4大匙! |6 m& F* R, o8 F4 A6 u. }
南瓜泥....240克
6 C) C; G: Y4 r1 D) g2 x糯米粉....150克, y3 u1 V, _# C( n( X
低筋麵粉....50克5 E0 i! `  v) {* q

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作法
5 K- _5 v* p! V9 A2 U公仔箱論壇1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用5.39.217.762 u1 _0 a7 E7 Z* B
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)公仔箱論壇. J0 Z5 T6 c; q5 Q3 g9 _* b1 ]
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.760 V$ s6 {; h( d; h6 O+ P
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4. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb; M3 d$ p6 @% i" n/ @- q# w: a
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋/ ~, w- N, F5 g) z! V& n
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# z) r6 F) S( A! c- _0 |6 o8 x
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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$ z+ ]# c% O1 r9 u公仔箱論壇糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.762 w/ d; V0 S% L9 {) X

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