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食材
; O/ ~- W& Y8 Y+ I1 I. A$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克公仔箱論壇! M8 R- y3 A. B1 [
芝麻....3-4大匙5.39.217.766 I' l& L5 I- _* _( i+ r9 C/ `" D
南瓜泥....240克
. g$ e: {2 Z4 h糯米粉....150克3 c6 I" P% [# @" ~+ v) s
低筋麵粉....50克
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作法
3 |) _& J1 Q! X7 U; M7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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5 y5 R( R5 W, i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）! a" s9 \+ G' q9 V
4 g- V+ w: r Z9 W5 Q" ~+ F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻公仔箱論壇: n# {2 B7 \; f: Q i( h
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. j, b, M6 q
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 U$ t9 J& i7 r& s. z
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
& W6 H% s6 L- Y1 E南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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