材料(2人用)︰
# Z) G% _% a* O) z水.....1碗
7 e7 N6 @% C3 g! a8 \" h# X, o& u+ S公仔箱論壇青葱.....6條
6 b' U) P$ `6 w# L" F& J! l& `5.39.217.76乳豬.....60克, ~) T/ F4 \ Y/ U; `: N
獨子蒜.....6粒) L1 l: {( c; U
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇; E( K. b( m! i
花菇.....4隻 (已浸泡)
9 B$ d2 e# U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)6 r; \$ G V* q( O& `! q
5.39.217.768 @& m& P% _0 w
6 _1 t! c. H; [: N4 x0 x5.39.217.76調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- _! e; l) O- O) E! I; _! `: c6 B
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* k0 @6 q1 l* W. X
生抽.....1茶匙
) y$ K! l i7 X. U: ]- l2 X7 O5.39.217.76生粉水.....適量/ i" B& d$ B$ U0 p' `+ R- _
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' t2 S" R5 f) I2 Y5 F! | E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
7 n5 o9 z/ [' r$ N# A/ b公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。$ C6 R, e* E$ Z8 V* H
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。公仔箱論壇; i2 C( }( Y+ y' ]$ i
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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, G) @) P3 b5 s% l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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" k& x& m' [3 I& j6 L* l6 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 M( z+ u- d5 j3 }1 n7 p
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貼士︰9 i+ z$ f, x0 E0 ?1 k* w
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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