材料(2人用)︰
8 m9 V7 w5 M/ i, n; a3 j水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb# r( o$ s6 w$ h8 P0 u1 ~
青葱.....6條5.39.217.76. E. m* f# m- c/ F+ a3 a1 K8 {
乳豬.....60克
, W- k- g# k6 h8 g# R公仔箱論壇獨子蒜.....6粒
; C! ~: _' x$ d+ I/ {5 O2 N鮮腐竹.....5張(切件)
" Z( k6 g& |" |) q* b+ A花菇.....4隻 (已浸泡)5.39.217.762 t. r& x, \' ?: `
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ l0 W/ b3 k$ N2 F5 a' Y
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調味料︰. Y# I$ `( A6 l2 }) h
蠔油.....1湯匙
, [3 }8 N3 w9 G0 w- C生抽.....1茶匙公仔箱論壇9 K \: N. ~" R" q2 [9 e4 x* \1 B% B
生粉水.....適量
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t' `2 K, V: c% Q8 W做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 S/ K8 H' h" ^4 ^
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。; M1 r _+ a/ c8 ?
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2. 乳豬切成方件。
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$ T. r2 W( D# x7 [, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。5.39.217.76" i, x6 G) o2 ^7 e6 W/ V
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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7 @, O4 q6 i& q- b$ P) M, ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。4 [7 X/ S& d3 Z7 ^5 S; r: S) @7 |
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰公仔箱論壇+ r* c# ` K0 r6 |
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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