材料(2人用)︰
- ]2 i+ G6 M( C. h+ m2 z. E3 H: Btvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* D* @ S- b; M" _( R
青葱.....6條. X. [" W: Z5 o. f+ a
乳豬.....60克
, C* O" R6 U: n9 M4 S2 V) n1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒
+ h7 d! `" U* l9 u5 a- y鮮腐竹.....5張(切件)
7 r, a! @: F1 D2 M; T- E }5.39.217.76花菇.....4隻 (已浸泡)
/ I. [2 H+ a/ x, L: @2 i7 g/ Y公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb# X7 F: [8 [: S" G9 {; W# g
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8 D0 Q/ h: {# m* u# {/ z2 E公仔箱論壇調味料︰
- E$ C* ]. ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙公仔箱論壇# {3 r# m' B) y
生抽.....1茶匙5 C+ w2 S+ V. \$ F6 W( R
生粉水.....適量
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做法︰# k7 g" z% B- D4 k; p' ~
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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U5 x0 A" N: i& v! t! Q" c5 q4 d2 `& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. F. Z. N* j8 M, J+ Z3 E3 V/ z
8 s- V V, E9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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& R: y8 q% M) w0 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
) m" R& [( d7 {3 g+ C6 i# u& k公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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