材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb; Y, C4 }6 _% [4 R* d' d( x# Y
水.....1碗 m. Z; Y! B# J
青葱.....6條
$ {" T3 C8 x+ q d2 K& N' K5.39.217.76乳豬.....60克公仔箱論壇( i; X& Y2 {7 V
獨子蒜.....6粒
- i) f$ i) \2 o0 Y9 [# y! a5.39.217.76鮮腐竹.....5張(切件)
! N: [" c: \, _- G花菇.....4隻 (已浸泡): }5 q5 F5 \3 d$ C
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 Y. }6 J$ P5 `. @6 q
調味料︰公仔箱論壇 x! T% {. i9 h7 D
蠔油.....1湯匙
/ M2 x" j! s5 g9 f7 Z公仔箱論壇生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ V8 b. j# Z( R* }
生粉水.....適量公仔箱論壇2 W# e2 G" }- b
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: i4 k; j3 G' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法︰5.39.217.76) `- q* h8 H$ Q
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。) o, l: f8 X6 W: ?
" {* _" X8 }4 V- {8 M+ Y: i4 _! i5.39.217.763. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) s* I( h1 e7 a# `/ d6 v8 I8 ^
- b' E/ V- n# M1 K! X, P4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。0 t2 y5 X8 n' a3 ?6 Q' {
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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0 {7 v* w: \7 T) O; h5 ?9 x貼士︰
) T. t8 u, O, Q9 S4 r6 N, m公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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