材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb8 [- U+ b0 z. k- }
水.....1碗
. G8 t1 d1 {" U5 F( ~. A7 ]+ {4 Y青葱.....6條
! C& J; p- \- o. }5 q {乳豬.....60克
$ R( v v2 z* X9 C) q+ F公仔箱論壇獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 J8 H! x+ |; }2 F$ e8 U* M- Z
鮮腐竹.....5張(切件)
. j# U( E8 }$ K u& e花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb: O* M) J; C! j
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ a1 z" f. ~5 y6 [% J
, P% T! H! ]& @9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 m& i4 W8 |3 b& U+ B: ztvb now,tvbnow,bttvb調味料︰公仔箱論壇) D0 [0 o7 y# b3 i
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K# O' C& a6 f7 Q
生抽.....1茶匙; C, b; z4 a9 r1 |& V
生粉水.....適量( P! G) s& V" V1 n1 o" T
3 L7 U; W* ]. @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E* U* {: s- @4 C/ [8 d" \4 otvb now,tvbnow,bttvb做法︰+ l- X9 {5 V' u* h* D5 U( }
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。5.39.217.76 D1 K: q& O+ e U& ?/ R* {: E
* B0 ] y* z: F% [$ k2. 乳豬切成方件。
% j+ W, D% D7 vtvb now,tvbnow,bttvb: A2 D4 \, \$ _, s0 h5 s$ S
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
! ~/ `: J5 K- \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 O9 C. }5 _) X( ~$ G5 Y
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
4 N3 I0 p% ~9 t0 }1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, o( z# D( w# M* ]- i! ^% J& j/ v4 ~5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇7 y( B# O T- |% `8 X
: J! M$ }9 X" T2 D* p/ G8 F9 A6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。! y% [/ i6 |2 k3 o
. |6 R( B. Y/ O( M
貼士︰
! W, m( p0 c+ c6 Q8 @‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 