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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

5.39.217.76. s# {- k* i: C6 y% Z
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ r/ t) Z3 Q( t0 d. E0 S
蒜蓉....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J) M& V/ S9 S. `- `3 c7 \
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇4 g6 a/ @1 ?* e( v: a+ n& R; l' U
免治雞肉....90克
' m8 E; e+ u. T0 Z, d" u, R蠔肉[切粒]....120克
" b& }8 V/ b8 u( `, z5 o甘筍[切細粒]....50克5.39.217.76" \+ d- h6 d8 o7 Q4 o
馬蹄[切細粒]....25克
1 [5 u( D, `# ~% s9 }) v公仔箱論壇松子仁.[烘香]....50克
7 S0 i& g% C# t) X# R! Ttvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒[切細粒]....90克5.39.217.76$ m6 e/ v7 p* O0 Z0 a
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: P: k, R; G4 d( k* T# J
粉糰5.39.217.76) J. H  `$ k) c  g& S
油....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: \$ V" d5 x+ z4 n$ w. w
芝麻.... 適量
6 o9 s! R8 P3 X+ a麵粉....250克
6 v" o1 l8 P2 i% I公仔箱論壇泡打粉....2克
, y$ v$ y- G/ w5 `. E& C; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母....2克
5 r) [9 J) D. K2 |3 n1 p6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙
7 P. F9 ^1 L* g* V8 c5.39.217.76水....100~120毫升
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醃料5.39.217.76! v2 @: Y. o( h3 ?8 ~; M( S  Q3 |
純正芝麻油....1 茶匙
: r$ W9 m% F$ ^- H! K7 b$ m( L: l舊庄特級蠔油....1 湯匙
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* o* R+ V7 ], I公仔箱論壇芡汁
- F0 G, F& O5 m# c( W* ntvb now,tvbnow,bttvb水....2湯匙
9 b# ~9 h- ?. l: ?2 K: ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙
" B- \, W; ^5 t: K7 {叉燒醬....1湯匙
/ G: ^/ m; H1 n: N8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1茶匙: E  r4 r: J* w0 c0 t0 j( }
舊庄特級蠔油....2茶匙
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) O) a; z* A) N9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb9 M( r- V' O; k5 m% T: U9 L1 ~
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。5.39.217.76( K2 e6 D- i- r- N

( e" y+ T6 L7 Z" l) h2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。tvb now,tvbnow,bttvb; I! ?0 J, }& {, o, B
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。公仔箱論壇; ~( n8 |5 U) f& ?, I- u

, A3 R% o% K0 }9 W6 y/ e" J% j公仔箱論壇4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。公仔箱論壇; }' ?( y) p# w. H1 J( ^; M8 T
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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- x( |7 d+ N$ t; w. Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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