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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


: f2 s) D( v4 ]/ x材料tvb now,tvbnow,bttvb  r$ |, h  ~" |0 [5 \: C
蒜蓉....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ a$ j  D( b- \2 F
乾蔥碎....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* p: ^$ |. I* N
免治雞肉....90克5.39.217.76/ x8 A! l8 s- d6 X+ x
蠔肉[切粒]....120克5.39.217.76, m" F- q! S3 _
甘筍[切細粒]....50克
2 l% S: l2 h" }) i$ `$ A4 n# Ptvb now,tvbnow,bttvb馬蹄[切細粒]....25克
9 U8 Y* I8 c4 p" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁.[烘香]....50克
" _. n# M$ P7 ?5.39.217.76甜紅椒[切細粒]....90克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ o) F4 V8 e) W4 C' M
粉糰
# ]: z* Y4 ]1 o3 d$ T油....30克
: r7 Q! p4 s: p( d* i: r5.39.217.76芝麻.... 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 K/ {- P: e; a' l2 B. ]& R1 x8 B
麵粉....250克5.39.217.76% C+ r0 P" ?2 ^  B3 ]. i8 [6 \7 I
泡打粉....2克
! N& i: y0 Y/ x+ ?3 r乾酵母....2克+ E& `- B/ N( D3 X/ h# ~1 ]+ o
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇1 w+ s% Q) {* T: [
水....100~120毫升
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2 Y2 q9 v8 c& c( T1 j. i0 D9 c1 v公仔箱論壇公仔箱論壇0 u$ _8 s3 v; V0 I% _% U
醃料4 u; ~  x, ^+ K7 Q
純正芝麻油....1 茶匙4 Q' v2 n1 ?, ]5 G. `
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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" b7 Z* {( `4 I4 xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: u1 t0 g* n$ B! V8 S
水....2湯匙公仔箱論壇% I# h  K  ^1 ]" m( L# k
粟粉....1茶匙
% S' M  t' D: K* @" \9 F/ p叉燒醬....1湯匙
2 s: z( J( G8 f/ a/ s純正芝麻油....1茶匙
+ w  w, q; W! [! J公仔箱論壇舊庄特級蠔油....2茶匙
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' G" D  N6 X: }公仔箱論壇程序. F5 r: V+ m( z
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。7 j" P* X6 p" B8 k

3 q9 w/ w$ o2 ?& q+ {% {0 p3 D( M公仔箱論壇2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。7 U6 h& A& D  ?+ i
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 ^, P, }! d; O: k- c6 d
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5 a5 t4 m7 k! I# F; {! E( \' @) |5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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, j) y) ?- m4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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