+ W8 @# V6 Z8 n0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: R" B3 c* ^ a& i
蒜蓉....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 f3 J2 ?% d, C1 ?
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇* f# H* c' G8 B
免治雞肉....90克4 W+ P) \% U, g5 S: a7 r4 j
蠔肉[切粒]....120克$ _! z9 E+ D4 t
甘筍[切細粒]....50克
8 N" [2 i7 v, y0 X2 ^2 g4 Z N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄[切細粒]....25克
+ g0 b8 ~' l0 O: R% ~. v% I松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ k# n+ q3 }4 ] N4 P, w
甜紅椒[切細粒]....90克
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粉糰
: ?* T* j8 P9 n# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油....30克5.39.217.76% n* C5 f! y9 m1 z6 m! w) P
芝麻.... 適量+ Z0 {2 y, r* c) G& J1 a& i
麵粉....250克
2 h" |0 F3 i6 [9 n! n& r. D泡打粉....2克
, f `) q4 z H公仔箱論壇乾酵母....2克
/ p$ ^: r. E( ]* G- D0 o j叉燒醬....1湯匙
& {( C9 j! ?7 @0 A7 [( h% O$ a公仔箱論壇水....100~120毫升
0 z0 ~' K5 H0 {8 N# t5.39.217.76
. }7 V9 D4 b8 H( ytvb now,tvbnow,bttvb1 {, }" T* U+ ]# x5 Y6 K' x% S
醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 ? _& B4 s9 x" y; N
純正芝麻油....1 茶匙 v; @( T6 t8 R7 |& F' O# ~) O
舊庄特級蠔油....1 湯匙
) ~, P+ g" {# o3 Z+ U* I3 M/ x" p1 ~( ?
* I# R1 }) D/ g) g; t5 C芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# r0 I- N+ w5 ]3 _) h
水....2湯匙5.39.217.763 z. p [/ W% b; N
粟粉....1茶匙$ B9 t, h( ^. n) X6 T2 q
叉燒醬....1湯匙
( @$ Q% g' J- ?. t" D8 |5 R公仔箱論壇純正芝麻油....1茶匙
0 s5 H1 u3 ^4 `- [, n5 d. W, _舊庄特級蠔油....2茶匙
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5.39.217.76. v9 i& F r1 {- q4 ?
程序
* E0 f+ O2 Q- e* k% z; p* E5.39.217.761. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 g" N+ r! f: ?* T) K
8 {( K( {; ^) c2 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。% S% ]) P& B: p5 ?: @5 Z
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。公仔箱論壇) `0 ]# x8 ?" p' W
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。公仔箱論壇0 Q# P1 t4 {7 |
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。5.39.217.76$ k* d3 _- ?- K) V! S
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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$ H* A. {- q! c! _ A7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。: n; R/ z% y; e2 q
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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