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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


5 P! K  d. U, v+ z  ^4 T+ ]( @/ I公仔箱論壇材料
& A8 n+ \% A- h0 Z蒜蓉....2茶匙- |  m* V% S. I0 ]% T  z
乾蔥碎....2茶匙
, O. `2 J4 `8 u9 M* O/ r7 X& w: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉....90克tvb now,tvbnow,bttvb2 T: W& L7 @6 W1 T$ s
蠔肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 B6 |  b" V  t- i+ @! m: v3 h5 @
甘筍[切細粒]....50克
) z- }$ Z1 Q7 d7 N/ v( e0 ]馬蹄[切細粒]....25克
% Q+ t7 |# t- U7 r7 O9 mtvb now,tvbnow,bttvb松子仁.[烘香]....50克
3 ~( Q6 P0 l% @7 I8 p7 S8 `9 q甜紅椒[切細粒]....90克
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* p9 e$ ]- `) ]: O- J5.39.217.76* H" w  y% j6 P% l3 g9 X
粉糰公仔箱論壇$ I6 r4 E6 M/ _
油....30克
4 g1 W4 X2 v4 G3 S( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.... 適量公仔箱論壇/ l3 j, F. a7 V: [
麵粉....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' v* x, Q# \  J( m4 u9 K8 B
泡打粉....2克
! G1 Y/ g  N0 q7 \# g$ z乾酵母....2克
& f: h3 ]  ?( s, [4 b公仔箱論壇叉燒醬....1湯匙5.39.217.76; L( ~% k0 p1 l3 X8 R
水....100~120毫升
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9 _2 G7 J2 N, i/ _/ v( ^* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ N) C% Y4 K' i) o9 P& V3 L0 W' D
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 y$ D8 V! A6 \6 N  p# ~2 e
純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P& }. c# ]/ A1 t0 h' l4 I
舊庄特級蠔油....1 湯匙0 R/ @2 K. `; a( U: z0 m, E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) z2 d1 M! `3 ?+ z
公仔箱論壇& ?+ k2 j+ t% P. F; g
芡汁( a5 N/ [4 G2 S' ]
水....2湯匙
% c* _* s/ ]$ @& |- o. g粟粉....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I  x8 R7 `' l" y
叉燒醬....1湯匙
3 r2 ?9 F- S2 ?5 {$ f4 N, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1茶匙5.39.217.760 _* v! F6 p0 F# ~* T
舊庄特級蠔油....2茶匙
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+ t  T- W3 N1 J4 v公仔箱論壇5.39.217.76) o9 h" b9 ?0 `1 |
程序
; w6 D( f. q/ F2 _+ ~1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。5.39.217.765 o' x, B2 |9 s) @7 B) }  o
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。- e9 d7 I3 l" o  m$ E) h

& x& U& v7 ?  m, f5.39.217.764. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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2 v& Y! u4 [2 w# v! w公仔箱論壇5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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9 L5 K0 P. c1 `/ m+ [6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& x( F& v8 y: J+ o
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