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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
8 \8 w; C3 \- E6 V- v2 ^* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉....2茶匙4 k+ G+ ]6 L/ L* ~$ ^' W) E+ Z$ q
乾蔥碎....2茶匙2 h2 J1 u% d; Q# @( ?. h9 L$ f
免治雞肉....90克5.39.217.76, A- |( r3 T5 Y  p( Z8 p
蠔肉[切粒]....120克5.39.217.76$ g6 \. X7 b+ ^/ P
甘筍[切細粒]....50克tvb now,tvbnow,bttvb8 t! o" {" s' J, R/ u6 Z
馬蹄[切細粒]....25克
# y$ Y  z- K( V. J2 W( _松子仁.[烘香]....50克4 {+ e$ r" q5 j6 M8 h% G) f5 S
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, a+ a9 Q$ `0 I2 @/ A* V8 I
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0 N5 S% o5 z& O7 q$ D3 C9 O粉糰+ u8 G$ Z& Y( {; c% j* W
油....30克) x; m" p, B, w* s. l
芝麻.... 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! E0 K, E, B- ^% t5 v
麵粉....250克
- n; B, W4 [  u$ t' z, q0 \泡打粉....2克5.39.217.76) n' U2 {1 h$ d( X' r
乾酵母....2克tvb now,tvbnow,bttvb% I) U# C  e+ F; }9 }( P
叉燒醬....1湯匙
% ?  s( C9 ^) [4 |- f水....100~120毫升
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* V. ^6 C  v2 j) \9 r1 V# S5.39.217.76醃料
* w$ u, f* m0 y6 u1 e! S; N6 Otvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
9 Y- |; o, ]( E舊庄特級蠔油....1 湯匙
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; q' h. [# s4 H% ~" H1 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, J/ d1 v, H+ O6 E, Z
芡汁
( Y9 k- e+ T& r3 N2 m9 R水....2湯匙
5 X1 X. a9 C, S+ j. @8 z2 M; w公仔箱論壇粟粉....1茶匙
  q  E8 m" ]/ n" \0 g3 c- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙, O7 ]; q1 q+ ]2 r8 v. \
純正芝麻油....1茶匙) h5 F: j" U/ s! n+ f1 \: @
舊庄特級蠔油....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A6 R8 o% c" D

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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ e5 {8 x0 k$ ?! R8 _
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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  P5 v8 Y# F; |( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。公仔箱論壇- V; @) z+ f- W9 ]/ H3 d# s

* q; Y7 h! Q- c2 K, ?( I3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。3 F/ `5 F" w: k! G$ u

0 Y2 t. {- e* n% p$ v" n; a公仔箱論壇4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。# w2 ^2 E4 a/ e1 V! |. M/ L

% D: M- t; m+ A- ]4 F7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。$ b4 [4 `$ _- o2 H
5.39.217.76/ o! {- V, g. L) j0 }6 u* j
6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。! U$ w& Z( P2 u/ z9 R

* ?! Q& j, f9 R& G8 J公仔箱論壇7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。8 y' m& a" V+ j* u; k, c, ^
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