0 |8 a3 ]* I2 U; I材料tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 m# \$ U2 q# S
糖....少許
7 E$ T, Y+ @- g5 |8 |; a) X" otvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
4 k. r8 R7 |3 J) `! @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許5.39.217.765 P, A8 {# @8 x% j1 ]; m4 j2 }" i3 [
生薑....40克
6 s6 g' B& o. x" S" A& T蔥....40克(切段)
. L( i/ ]; e" c1 G. K3 @公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)5.39.217.769 P: o* j" l2 L
乾蔥....80克(切片)5.39.217.76- B# M5 s7 l: S4 E* U. h3 s
公仔箱論壇: H" c6 S2 v2 h8 B" F3 s3 u$ o
調味料公仔箱論壇8 o Q4 L* y/ d6 ]
冰糖....40克
/ U) R( m/ |- P' E公仔箱論壇花雕酒....200毫升
9 H9 K8 C* J' Y6 ^3 Q+ |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.76+ y- f' G" W2 ]
雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇8 [# Y' [# G) o
5.39.217.76% T7 U! I* z% d
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埋芡用料
' T6 |! C; d( K x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量# d R( O- F! t |7 u- G
粟粉....適量% d. S y* x4 w" i4 }6 ~6 o: `
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程序tvb now,tvbnow,bttvb: o2 m o; P" u
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。8 ?& a8 G4 a0 v" a- K
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。4 c# ^2 s4 N% q& L
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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- c5 z3 W3 L+ b+ e5.39.217.764. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。5.39.217.768 w% \: v* u/ |
& v) z1 i" p/ a& ^# e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
6 D$ e5 I* B' `+ F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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