8 o% h+ H3 j+ a" `8 \0 V材料" d n+ Z6 }$ P' q
糖....少許# g/ j4 [, i; W& X4 K$ N, W- M
雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 j! Q: ~& e ]; j: s7 S+ R; c' E
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb( p5 h- T( g( d( K3 H* U" q
生薑....40克* J8 E' C6 Z& F- ]
蔥....40克(切段)公仔箱論壇1 e8 `/ z5 b6 q4 v+ Y
蒜頭....80克(切片)
" O. n( `8 `% _. k" N6 X5.39.217.76乾蔥....80克(切片)
) h+ f4 U6 ~! q$ n公仔箱論壇
7 V* k% f& w! C. B% ~& o1 z1 |公仔箱論壇調味料5.39.217.76( ~5 e" U: f/ r+ m7 p- p) W
冰糖....40克' s+ h: [ m* d8 @4 ^3 k- D
花雕酒....200毫升公仔箱論壇) m( `( V1 \0 h. O
鮮味雞粉....3茶匙
' r$ j( `3 i+ C+ ^3 O雙璜醇釀頭抽....200毫升
+ J' e( K8 m$ n+ g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, t0 Z Z& M) a
6 B& M7 D, P9 b# z: i埋芡用料
& ?/ A% C( i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( D$ @+ S6 |$ }
粟粉....適量
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% i/ {5 ?5 a( K" T# Z: Y公仔箱論壇程序
% Q: t# \7 n3 g( E6 @( y1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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! K! p+ k. R; s; Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。. l7 k, r& Z* L& R
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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; b6 I, P3 ]. ]: O6 R4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
6 k: I( S4 h/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [7 N2 J& h( B; }4 e, p公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
+ Z: h P. u' E ~" N% C8 n- L" r公仔箱論壇4 a5 N7 N/ J! u7 A: r* g* d
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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