0 K5 A" m1 V" W; ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 a; i( w k" m Z4 S糖....少許tvb now,tvbnow,bttvb- X" \& n5 I2 n! O( F% b0 T6 y
雞....1/2隻
' r9 ~ @" f3 G0 |公仔箱論壇沸水....少許
2 i+ `: U( Z! }生薑....40克
% w1 T9 K w8 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥....40克(切段)
) l0 [$ y) c- o& m z9 v% Q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....80克(切片)
2 H5 X; ^ k5 @乾蔥....80克(切片)5.39.217.76, A" A: V' R% [+ h3 S; |7 x6 r
8 {8 ?/ [! D5 z1 S5 F8 ~0 q1 m公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 w8 }+ d9 k( z4 R
冰糖....40克
1 F" C0 F4 r9 i) u BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升* m0 I! W6 \( `' K) ]
鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.769 A5 t) l9 U& g, e) D5 s4 I
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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s/ q. G k2 M' a# y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& F9 J. x6 @- [2 v
埋芡用料5.39.217.76, V! ~/ V( k7 A. B* K5 |
水....適量
d% E/ O" F8 i4 m( h' Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....適量5.39.217.766 G3 H# ^1 A \, N: N; h- w w' e
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程序" a* f$ r4 L+ M) C o4 N: c
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。5.39.217.76. T/ H2 Q' ^* e7 u* E3 I7 I1 O
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j" D% Y: F$ H
' c3 p+ I& L: s5 o4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。公仔箱論壇/ y3 d3 L" Q9 t6 O5 t7 `1 A
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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