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材料
+ F6 S6 R+ j8 T' A. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許
4 Q6 a9 [5 R8 n6 n% [雞....1/2隻
+ T! I5 d9 _4 @公仔箱論壇沸水....少許
) Z5 z! w/ X. N% p) _, T0 k: a- v公仔箱論壇生薑....40克公仔箱論壇2 `% i/ U1 w z5 _
蔥....40克(切段)/ g/ X0 Q# L0 L+ y! B
蒜頭....80克(切片)5.39.217.766 W% d4 T3 ^* F% n: i4 ?% Y! e
乾蔥....80克(切片)5.39.217.76. Y% X7 |" P' p$ p3 v2 ?
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調味料
% U& F2 a- E& _" P% `; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 c' q- O1 s$ `1 H5 e' `6 \
花雕酒....200毫升
3 \! T: G8 s/ T* Y* O$ F# w3 F5.39.217.76鮮味雞粉....3茶匙
4 I& V4 P6 h, `" [3 F5.39.217.76雙璜醇釀頭抽....200毫升! i* E B2 i- w: d% \" @8 m6 u# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 W1 G* K) i' A
* [- R8 u( t T. g( Z! I埋芡用料
' @: n1 N& k) y9 Z: l: C- S1 |tvb now,tvbnow,bttvb水....適量5 c7 X0 H- Y& \1 p. d
粟粉....適量公仔箱論壇4 |! ]; u* J8 L: W+ P; L
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公仔箱論壇7 E1 T( G' e+ c) f, b- L
程序' p- H" T' k: c4 i
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ a6 k- ~+ v7 E* t2 q9 h
, l# h# r. |6 g3 u5.39.217.762. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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6 j0 }2 `. o1 i/ D0 M+ u( k2 ]5.39.217.763. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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