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材料
; d( [) u2 }1 Y+ Q) C5 h, J公仔箱論壇糖....少許
' n' J4 h ?1 u! }8 J雞....1/2隻
; J8 Q b- e {! I+ Btvb now,tvbnow,bttvb沸水....少許
" s" {! h5 y0 Y2 _4 l, l1 x5.39.217.76生薑....40克
8 K9 x* D" F8 s5 a3 d8 X* p% p蔥....40克(切段)5.39.217.762 v& v& f/ I# X5 q2 D6 h9 U
蒜頭....80克(切片)
+ V5 v+ {2 @( A2 t3 m& [3 X3 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥....80克(切片)
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 N; N- g. j! b X
冰糖....40克
9 d1 P" [2 ]. Y) |( s& A公仔箱論壇花雕酒....200毫升" \( V. j) l: f6 }
鮮味雞粉....3茶匙
% r6 M1 O- _+ k9 B9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升) W4 N( c0 T& r7 k1 u
, {2 l2 q6 e1 R0 G+ L9 c1 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 W7 ?8 o' ?& B7 c, _7 Q- x
埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb; i& d: A& i" W5 v' W
水....適量
2 q+ O0 k: l1 g, D3 Q9 ^4 s$ | |5.39.217.76粟粉....適量9 m$ l4 _) \, Y2 d9 a, c7 d4 o" Z
公仔箱論壇" O! E) G9 S$ F# f
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程序
* A* q( G) M, o1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。公仔箱論壇8 o8 K8 K, Y5 M1 M/ C( {4 X
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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0 h0 o. \1 d/ \3 o& y( ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 H0 z) O- R5 E
6 ~: J0 A; r! f3 O5.39.217.765. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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