) I- c) u4 {' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# T3 R- ]0 f0 v2 k+ l1 |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許公仔箱論壇0 _; l0 ?* W r
雞....1/2隻公仔箱論壇8 L' k. Z0 O) P
沸水....少許: h$ @# x& [; W! \
生薑....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ e$ u0 X8 Z6 u* k0 ~
蔥....40克(切段)$ `3 O2 U l" A5 k! i7 R
蒜頭....80克(切片)
" r" t t4 _# p, W& o2 Q乾蔥....80克(切片)
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+ N5 ~7 l6 e$ o( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! G* C% b. f3 x
冰糖....40克公仔箱論壇" a) r0 P1 Y) V- A2 F5 W7 s
花雕酒....200毫升0 \( ]/ X& I: @" _ k
鮮味雞粉....3茶匙
r( y+ f( K3 v0 d公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升
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埋芡用料
/ y% J+ @* o/ i8 e水....適量' n$ t$ q( ~6 G$ ]# N4 |2 n
粟粉....適量公仔箱論壇9 @# N7 C' k8 A9 X
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程序* D! l% A7 \4 N
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! c& i5 P4 f6 v$ a* u3 K
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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8 H# W) p! @5 X I9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。" ?# [" ^* ?) J; O
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。; b; G1 \& i8 A& J+ C
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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