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材料tvb now,tvbnow,bttvb" u+ |3 x& s$ U: z, j0 }' l/ X
糖....少許公仔箱論壇3 r/ L* u( k8 a8 |
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" c% W- j& Z7 w
沸水....少許公仔箱論壇" W7 n1 \2 R+ N( ?; Y
生薑....40克. F9 u: x. g0 }# l+ b
蔥....40克(切段)1 P- r/ }! T h+ L1 t2 D
蒜頭....80克(切片)
. x, q) Q3 x3 x# {. x5.39.217.76乾蔥....80克(切片)5.39.217.760 V7 U8 E: N1 a( ?5 N
5.39.217.765 r0 [ F- d9 x8 J$ n l
調味料
" X1 g Y# a, |( N/ I! v冰糖....40克+ u% v3 X/ P" ^- X1 n+ w9 @
花雕酒....200毫升公仔箱論壇' G, R o# m5 k$ ^1 S- T7 v8 r+ m8 a
鮮味雞粉....3茶匙
- [9 N( W6 P+ E: z雙璜醇釀頭抽....200毫升5 H5 S- S9 @7 e4 }' g G
公仔箱論壇6 g' V0 b$ A! v! ^& ]+ t5 q
( y2 P) Z* G! v+ R' o- R5.39.217.76埋芡用料
$ |, A4 x0 u6 E9 t5.39.217.76水....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 U1 d% g; P# s) k: y. s
粟粉....適量
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+ x: j* f' W5 ^, [% I( `4 U公仔箱論壇5.39.217.76 l4 Z$ v1 l" G7 [ q. B7 Q8 ^1 v
程序
4 M. D! A$ _8 K公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' G P- N" {* i- x* N& ^
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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! F6 H! @+ S5 g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇- N6 L9 u0 U. {% ~- p
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。& {% b/ D1 @! w+ I
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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