1 U6 v3 D6 u0 T8 q7 l* h材料( U* j, n5 C8 ?3 e& h
糖....少許& I; P2 j! C& k% M. @ D; i& H
雞....1/2隻5 g1 X" Z3 w* \5 X- L* A3 i
沸水....少許5.39.217.76" F) r0 p1 }4 J+ h
生薑....40克: x5 m* X+ f7 w& [, X6 h# N2 f0 e
蔥....40克(切段)tvb now,tvbnow,bttvb* Q. d( k: y9 \/ }6 X% a
蒜頭....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb% {+ U& j Z- w$ [0 b5 _8 I
乾蔥....80克(切片)* V( Y% Q) [% Y/ m2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 j! z) s$ h3 Y7 i. R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 P. r, r9 T# b4 j* z
冰糖....40克
& y4 K( p- \4 x, }% wtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒....200毫升
t- F1 X3 R; c* Q5 }0 R' _4 btvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉....3茶匙
; q2 N4 |) m) x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升
* Q! d4 E4 A6 L. G4 u, z公仔箱論壇& S' t8 g! t# C) W4 L6 Y- d
9 m2 Q6 O) H+ {, }* Z2 L埋芡用料
0 m' D" J" f. h9 _- k5.39.217.76水....適量公仔箱論壇, i. M. f2 `3 j1 z
粟粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb y- U. o' T& D( A
9 F/ k( v2 B. C/ {2 K公仔箱論壇
& P% q/ p" v5 t8 t8 D7 f公仔箱論壇程序
* N, Y6 N9 g: o1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
' b; s9 z/ I6 |3 R. f5.39.217.76
0 J2 e% |+ ^4 ^( r+ d( ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
2 o; a6 \1 h( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h) R/ K2 R- N* }: x6 g5.39.217.763. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T" k( [. M" v3 g; B4 F
0 R K; ~! D) [% n' e: S$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。* I5 R* s) u$ Y# \& y% w
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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