位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。. g8 J, h" R, x4 }! n
d% ], z9 d/ t5.39.217.76醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。# ]5 v5 W& V; g" E
+ `8 \$ P" ?# U! y) J1 _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬缸tvb now,tvbnow,bttvb# F" r% m+ u7 [3 s a# @
地址：佐敦庇利金街1 c- g" j: h S$ l, w6 J8 a
營業時間：11:30am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）5.39.217.76. r0 s5 j2 a9 n- S2 w/ r" s+ _
註：醬油蟹兩日前預訂。 |
發表於 2015-11-20 04:33 AM
| 