今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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0 l9 `" i" P' m: k( K2 M公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb. d- c) j$ R$ @: c+ J8 O
9 {: O! Q8 t4 t; c; O3 l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.761 q' W1 j/ V* v- Q2 F& r+ m! _: h
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14） e+ L) i& h. o
窩蛋牛肉飯$65
2 v$ @8 C2 Q7 Q7 V A; c' z6 Q鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）6 p! l- b& c% n% e5 x! Q( P4 g" m
鹹檸檬雪碧$26
0 Y% }+ R Q! B, \2 B5 w鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇5 e8 h& a4 M7 f9 ~8 X) e
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永合成馳名煲仔飯
, ]) M% W' E: J+ u* ?5.39.217.76地址：香港西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ k7 g7 D8 M- Q4 t0 P- j8 d& ]' y
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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