今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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' [- E! Q4 l# ]/ U" L5 ~1 M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.76* o/ C2 q5 w1 g" d+ I) U: x
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb) V$ q$ Q/ C. [* r2 [. p- @
( ]. S7 l3 K/ C+ I至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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/ Q6 t! X! p7 Y' W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇/ C6 V+ |8 [! @$ G( g+ z0 O
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d! ^2 C" x% F/ F0 Y+ |8 P
窩蛋牛肉飯$65
: B0 Z r2 j( P- n公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
% |: n7 ]" K4 i0 p4 ~- S鹹檸檬雪碧$26
) m2 M N' o" G& M6 s5 E鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯6 } s3 \- ~7 A: I
地址：香港西環德輔道西
8 ]9 v5 c9 _' L* }* D9 ? T! }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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