今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) ~' I9 ]! Y% |( E
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 f" z# l$ ?. ~
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。+ ~& F5 g1 d( O- u; K' Z
9 d8 z/ P& Z9 S, \6 T' P9 A公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。; [4 h8 |' x8 q% i. R
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
$ h8 _* q6 U9 r% [1 [tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65
! y% M. G' h3 K- x0 \公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
% o# A+ B% ~6 D! c( S: ~公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
& x. B* m3 j( r# v, i7 H5.39.217.76鹹檸檬菜蜜$26
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- Z4 [0 w7 x" j& C& Atvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯5.39.217.763 G. c% s4 o5 p) M/ ?
地址：香港西環德輔道西 N! c4 T! b5 J5 {3 i$ ], ~9 y' q; {. E
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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