今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
$ c; R9 d) {* c' Stvb now,tvbnow,bttvb4 R0 J3 I6 ]0 {
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5.39.217.76' J! r1 [" A6 i1 Y
: k4 f& }# |: U. o3 K: }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb; z+ ~' c# t, i! [8 m% i5 z" Y1 B
3 O7 }* L+ `4 g) ]( T; n5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
, G9 l3 W% O+ Y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o8 t( V! ^4 ]" Z
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
, | A6 z, C! } h6 T2 Q3 P, ^0 s' q& n
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
) D$ _1 d9 ^6 j+ X9 f/ ltvb now,tvbnow,bttvb
: j. i$ z; F: ]8 T窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
7 G7 w: N1 P, [8 i0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb8 g# J8 K2 [6 N: L I5 c0 g
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
) U' i! w- M1 c& [5 J% B! Z2 l5.39.217.76鹹檸檬雪碧$262 a. M( V2 R4 T/ O5 q
鹹檸檬菜蜜$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 X; |6 c+ u5 I- X: k8 m
. Q/ c7 w8 l# D* i& v# g! T公仔箱論壇
" N& Z0 A; l- W9 l公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
3 _3 i/ w) ?) p( i3 G地址：香港西環德輔道西
6 R" d% j, H1 l( e公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 