今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。+ R& M6 C# ]% O0 x
公仔箱論壇( } R' R/ o2 H0 q* ^- Z/ v2 F
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。6 N7 `' r j+ ^6 G: |
$ h: [( @, N4 O. I) h [9 X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
/ H% L+ Z) v: q( ]1 |6 A$ ]$ o公仔箱論壇公仔箱論壇, N o9 j0 b/ p; L
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.76; c7 M* \, u: H @2 |; c: X
. h3 g$ H# @ y4 h! \5 d. {8 G至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
& U) W% m( U' D" ^4 T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 D6 Y* i/ _4 ?% K3 _
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
3 A6 }2 u" V" {" W- [4 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z- u7 \- J( P/ k; R: r
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb; h9 F( R; T' {) v# R, C+ L) h
窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb9 p& j) T4 U1 r- t$ x
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
* y/ J- Y# F, R% n3 e5.39.217.76鹹檸檬雪碧$26
/ j0 v4 t& i4 p0 x9 q公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
3 r% ~4 K: K, e) Y! |2 K+ z5 K* ?! Otvb now,tvbnow,bttvb r; J2 J6 g5 o9 ?% {7 T: @
公仔箱論壇# E" d: {) f" O; \
永合成馳名煲仔飯 ^' L* o j h2 [
地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb' k; Q; n1 h! L. L) R
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 