今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
. m+ w$ O1 y% z9 w' Y* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 r Q' E* C$ q% P3 M5 \6 a" A/ Q" B
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
8 q+ e* o* u: Q7 Q" g+ w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 |! c3 x5 M! T
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
$ F P# A% m. N2 ] A' r
* Z S8 q5 _6 D0 K+ x6 C# |1 Z北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
: y% K) j& d3 J/ f' `% [! a# x- Z% H6 }( j, v
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
; D9 \ o0 r$ @* _, a* `& O公仔箱論壇
7 Q J; D5 F% Z$ N9 I5 I還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。 y+ R7 g( \9 i! d% g4 T
公仔箱論壇 @6 L; z4 E7 X0 M
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
' y! y+ a- X; ^) p* h8 g+ v$ f! Jtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$655.39.217.769 w; x' a3 G. `' }2 v9 c
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
3 b& y6 |2 E" Z ^& N! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb: P) l9 A U- c3 s) H
鹹檸檬菜蜜$26# U: S+ m7 ]! y6 {& z- n* D! c. R) m
0 J& a/ j. G( O m7 ~. |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l& E( b2 Q0 h. E5.39.217.76永合成馳名煲仔飯* Z2 h3 k3 }! w. @* z0 T1 v
地址：香港西環德輔道西
% r g0 E+ P! L/ Q, B4 K& s營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 