今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb8 O; h3 g+ l+ m8 d# I
; M( P; H8 `4 Q4 n2 G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
; `/ V/ `, u; q: g8 m$ ]' A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l( \: A) M X& A: `6 [- V北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ q3 F0 T! Y8 T! R+ _: D; f
7 C) {& ~8 I, _: [6 F- _; ?公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇8 B5 D( e# g7 }
; U: w' t- u, c0 s9 U( u公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
/ R7 A3 C. [1 g+ M( a窩蛋牛肉飯$655.39.217.76& H0 j% X9 W& e( n- j) L
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.76; e- Y4 j) e# L$ J7 y
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb: ?" k9 X' J; H' d& x
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 Z. A# o/ f& p+ t1 t
地址：香港西環德輔道西
! i. B C! r7 v- Y% A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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