今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.766 G9 `4 t& A( U u0 S
9 X3 ]% \& u1 C# g3 [$ J公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。; Q- S& @/ O; M2 O0 ^
; E' p. J3 D! q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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5 o5 B. G9 ~7 ]. P' ]" F2 F6 y! X! X公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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, k+ U. f6 `) @2 m" u窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
. [' H, }# m2 _1 d, Ctvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65: ]& q$ n1 E9 F/ }7 x
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
; `# _9 }% K7 Otvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇" n7 ~, k4 S2 P& t" b
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
0 w: }, Y2 p# B! E/ E$ |+ K地址：香港西環德輔道西7 v; n& x1 i# P% u$ L
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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