材料:
: Q$ v$ c+ _. m/ B y; i. P# q5.39.217.76雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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. h" E: f9 s# ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:6 T& s/ C( y7 ]4 r6 K! y
(一)
0 g8 Q+ o0 D' e+ A$ U生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二) tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ K# k6 S: b: p
腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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做法:
* w8 p2 D0 r) t" z+ |% D; l, ?* J1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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2.碟內先排好油條。5.39.217.76( K! C. a; l, m Z! `7 F' A6 j7 |
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。 |
發表於 2015-11-19 04:13 PM
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