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材料2 z! e9 _! M$ g) x3 K, X) J6 O
豆乾丁.....3塊
1 ?4 _/ @7 S9 o' Q- C# x1 j- N蔥末.....15公克
4 C, }- w- b) k4 j0 r" O蒜末.....20公克
' P0 G5 ~: C. L' O9 w' @- {公仔箱論壇絞肉.....450公克5.39.217.76" |) a0 m6 r0 |0 g6 `
豌豆仁.....20公克
+ X1 N* E; ]- S公仔箱論壇紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇" ]6 C/ Z4 M- @7 G0 J, L5 _
C5 e0 X- ?, j/ G4 P7 [0 L8 c( I$ n
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調味料0 [5 i3 A% J1 z3 p. W5 v
水.....300㏄
$ E+ Z; o! u# M! A8 a# S砂糖.....1茶匙
2 P% a) J$ H/ \2 A) x豆瓣醬.....1大匙
( I! F6 r6 P b3 g甜麵醬.....3大匙
( x7 i5 V# G2 P4 X4 ~( {, r% `8 ^太白粉水.....少許
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0 \2 V1 _+ K& p* r公仔箱論壇作法
b& T; |1 O, c9 U- t; f1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。7 v% ?4 o' h L+ H- T2 c/ v
6 @! h. G' w+ e% y5 i2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5 A2 I, L, T# B# s3 n; [
公仔箱論壇1 \$ j6 B, n" s( J% A& z
3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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發表於 2015-11-19 02:04 PM
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