3 E% e: Z5 I9 @) G; d( ]5.39.217.76材料5.39.217.761 K! q5 m+ T$ p! Y
豆乾丁.....3塊5.39.217.76! y( e5 r! ^6 g" E2 L# s0 W
蔥末.....15公克
: V' v2 V+ k3 D# _4 K, h蒜末.....20公克
, O t6 G4 w- otvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....450公克
6 W, ^! c# E3 Y0 U9 c$ P; T6 W- L公仔箱論壇豌豆仁.....20公克公仔箱論壇: ] w/ L' C* S3 E4 P
紅蔥頭末.....少許
, J a& D3 `" d [/ xtvb now,tvbnow,bttvb( W' U* N' Q% W( A
5.39.217.767 H4 @. \$ \8 ?% M
調味料- w, \) c* `3 T; h, ?; y
水.....300㏄
) R- f* l1 Y: F' x; W; \公仔箱論壇砂糖.....1茶匙
1 _; d3 i; l( J公仔箱論壇豆瓣醬.....1大匙
- U) Z+ s. z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙. l( m% L9 Q: Z9 }4 M
太白粉水.....少許
, l9 `4 ]! m& l$ b6 L* B+ M2 @公仔箱論壇9 _" A3 T$ t- O. a
/ @; y7 T3 g- c1 y Z作法) B7 }8 f( F V5 H
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。$ Q) W# y/ L+ a( [" w% r
tvb now,tvbnow,bttvb: D! _# M, B5 z+ `3 F
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) X" ~: `% Y4 T) U% M$ x
. c7 p; C0 o5 H+ A. ~* S: Btvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb( r' N" X5 D# A O
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發表於 2015-11-19 02:04 PM
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