9 k& |( H; ^4 a5 N( @tvb now,tvbnow,bttvb材料
! M; F D; [! K* s# Q5.39.217.76小棒腿.....600公克
: D1 A5 {2 j- o' @, J5.39.217.76公仔箱論壇/ |" J* \" F* m, n$ V
+ d" K' ~3 P6 {, {& S* X; P) ztvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：" C* Q5 f8 c. s6 W' B
八角.....2粒
" n9 W# N8 n; H* z3 C$ p! o1 z$ L$ j: Y公仔箱論壇水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 u8 W" y5 Y$ h/ r
鹽.....1/2小匙 F5 q( [+ n: A; n7 `- ] v3 Z
醬油.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v# n, V6 d4 A: U( x
蠔油.....2大匙5.39.217.76. j! n, B/ t4 g$ ?: U1 k
冰糖.....1小匙
8 ?( r3 _/ R6 V& d公仔箱論壇米酒.....2大匙
0 x9 l4 f# n2 R4 C3 F" v公仔箱論壇蔥段.....15公克公仔箱論壇+ L5 O% I* z$ Z* o( O3 ?& p1 [) b
薑片.....10公克
/ A' q) ^7 I$ _, N2 f( a3 J4 t5.39.217.76白胡椒粒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) @! I5 t/ W! e0 ^# s3 x, g
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作法
5 f3 Z- a' o5 Q" s7 H2 f5 \1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 T7 K! H0 V# L9 U _
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 G2 V$ c" I/ K$ _5 p; Z7 p
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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) C b& e S" I5 F Y4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇; a1 v: \$ ]& ]# S" P1 h
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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