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材料
8 [+ F( f7 z6 m% c小棒腿.....600公克
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滷汁材料：
0 P% n+ D4 e2 u八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 A& v: y+ ^" }- X
水.....1000㏄
3 k, }( K; P# [: atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
|- B# B& c% }( xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄
1 i, {% [5 F* Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙
6 ]0 \% R3 h) v+ g6 G冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 M5 q- b9 x: Y: [+ V
米酒.....2大匙
3 m/ X/ q' A7 x- ]2 e; X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....15公克
. y3 a- i% K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克5.39.217.76* ? z5 p7 a( _
白胡椒粒.....5公克5.39.217.76# M5 N% a3 Z2 P& m* T6 a9 W: L9 O8 t: f+ H9 B
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作法* P5 a+ X) `7 B3 U w
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇: A8 H% h, W9 J( Z" t
公仔箱論壇+ g. N& B4 ~5 P
2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) E: t* R$ n4 i+ j9 Q. N
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。# Z+ [. h( {5 Z: e
_# X. U1 w1 q( }7 s5.39.217.765. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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