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材料tvb now,tvbnow,bttvb- b0 {. ?& w" d* N5 ^ N3 f5 U! l0 v
小棒腿.....600公克
) b" |! V1 R$ J4 C' k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 U) N1 G1 c+ h0 f
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滷汁材料：5 K U, a1 F9 w7 S, O" A& o
八角.....2粒
7 \2 {7 r, u+ X _( @tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 r! y5 w% N
鹽.....1/2小匙
& i$ x& R% M7 t5.39.217.76醬油.....100㏄
, e0 `# |: L8 Z$ H! X! d9 x蠔油.....2大匙& s& j. X8 g2 f' x& c2 g0 Y) B9 c. ?# p
冰糖.....1小匙
* y) V' v% L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙公仔箱論壇9 t4 k7 Y, {: A; h3 o6 `! |
蔥段.....15公克
+ D$ O4 o$ H/ l# {! G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克公仔箱論壇 X% E& D) Q- l: v3 I1 L
白胡椒粒.....5公克
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, p C. r A% _$ A8 P# e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l: d1 k) m4 o0 u! H( t公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* }* `' y1 Q8 F: E" R
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。8 R; P& J1 c% I# A/ i
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4 [, E/ M: B2 x4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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2 u3 k8 Y; x; X+ h3 u5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.76: v3 x1 [1 r$ L$ Z2 f5 x/ X4 o8 e
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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