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" M7 m0 o* X- s5 ]! t" x2 |公仔箱論壇材料
0 q5 B' R8 Y$ f3 C& O) k( \豬里肌排....2片3 a$ \5 d1 I0 m; m
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炸粉：
& P& D$ O& [. d. c7 J雞蛋....2顆公仔箱論壇* k5 l; r) v s* U
麵包粉....50公克
1 z# |6 T7 C% ?3 S! k. i公仔箱論壇低筋麵粉....30公克0 m+ ^& S/ d1 D1 M7 }+ F1 T
^8 Y$ U2 z" Z' W/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; }% Q# n; [& [/ p
醃料
) x5 X) V+ E' ~+ i* G6 ~" I水....1大匙5.39.217.76 M& Y, o( g2 E& @6 R7 w- q" `
鹽....1/8茶匙* \- J' G! ?4 o/ L2 l
細砂糖....1/4茶匙
0 A: P; Y) O% a) ]% p; i3 R白胡椒粉....1/6茶匙/ _. B, r/ G# V4 k( L1 U! ]" g
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; J7 J: Q+ R$ _) B& }公仔箱論壇作法
0 e' V* v- ^2 L O公仔箱論壇1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
o& F# h. W: T( j( z1 B Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S0 V& m) q$ q, ~& H
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇- v: d8 i) a( ?$ E' w
( ]2 B3 `! }# P; Q1 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 G* g: ]* _0 X
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb$ R# [+ o5 w! G: f; t q4 |
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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