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材料tvb now,tvbnow,bttvb% _; y2 g3 V* p# @
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* Y# [! H; `3 g1 U# m- O
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# b5 s) T# V% e: k8 n5.39.217.76炸粉：
( L) j% r' D2 x5 L* w! n- `雞蛋....2顆公仔箱論壇- X7 o# s+ ], q& C1 X
麵包粉....50公克
) b$ y, i! x6 n4 u2 ^" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克# X: A1 }4 ^. b( f" F7 r# [4 ]% ?
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3 v# N V6 {# t X& r0 J) x醃料- `6 n0 G4 }' B
水....1大匙5.39.217.76! F) Z6 v7 C6 \
鹽....1/8茶匙
$ ]3 r9 x) t$ x$ @細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 m" B9 d3 i6 I" G
白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 s% a3 d: _4 W( s
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作法
0 T4 Q2 L) u1 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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6 R1 p9 T! ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。' X a l4 c; e0 X) C0 ^: o
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。2 C7 F3 z5 z$ P. b+ f6 s+ G+ E
0 X: K, {% t2 B+ |4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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7 e% Q6 J5 e1 z; J5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 V5 M, `) ~* N& S
; ^* E1 k4 A' ?) Y4 G, A5.39.217.766. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。5.39.217.76" F* S2 u% r2 D( ?4 n& Z3 l
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇! }! W! [* y9 t1 N I. B, p5 f, d
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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