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[西式食譜] 日式炸豬里肌排

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豬里肌排....2片
0 @+ `* e& K9 k. t) e6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ?7 _" U3 F* s; _5 z* ?公仔箱論壇炸粉:
5 P0 r2 j( W# ]: \: {$ U- K% x5.39.217.76雞蛋....2顆
! [3 p. z0 O+ C* e5.39.217.76麵包粉....50公克
# ]7 `8 z; f! z  m4 Y( E低筋麵粉....30公克
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" B& ], f- Y4 y' g# C/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 K+ w$ G3 H' {& n
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. C/ C. c# O# v* J( ?, }+ N$ u3 g
水....1大匙
  d# m6 Q2 L8 }  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 d+ X3 C. h' c  W+ b  g* G
細砂糖....1/4茶匙, p) A4 y: }5 I  m
白胡椒粉....1/6茶匙
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8 m8 {$ n3 [: N9 f* u* W1 e公仔箱論壇作法
8 H; }! d7 C+ F, [tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。5.39.217.76* I" i, m: M& V: i& t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 r- H0 Q$ ~9 p) b6 u
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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7 x# a( T2 f4 l7 L% l7 H* N2 k/ ?! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻,撒上豬里肌排抓勻,醃漬約20分鐘,備用。公仔箱論壇2 {9 n% v) Z* H/ K- W1 X- l" P

; \: n: v2 l% y0 M* ?; R公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排,兩面均勻的沾上低筋麵粉,輕輕抖除多餘的粉。
" X+ T  e( `7 M; N: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) R# j# [1 \$ u9 f7 x% L# I* `
5. 雞蛋打散成蛋液;將作法4豬里肌排沾上蛋液。
5 p' V7 s8 A( K$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q- e6 e" @3 G: i6 O+ O) \" _' t公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉,並稍微用力壓緊。
7 {0 v) |/ g' v9 t2 ~' |" _% R' E4 r6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m* ^6 g2 X3 g7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。5.39.217.76# Q/ w4 h: @% Q( z

1 w4 |" j: m% ~0 v* v4 k' i$ \7 N8. 熱油鍋至油溫約120℃,放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇! j7 ^8 A# z8 f+ X
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! v4 |" Q9 L7 U
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