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[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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+ t- Q% }  {% ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 u! V) ]8 Y: q- M4 |& J% j
香菜....少許公仔箱論壇* ?0 Q& `0 @. v& v' ^+ p
雞蛋....4顆
  `9 W* _2 F8 B4 M: u% r! S% R公仔箱論壇芝麻香油....少許
: M6 m# Y, H2 n6 v" `+ D; S公仔箱論壇金針菇....100公克
7 J2 Z$ _+ K) y$ O* K. ^+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜....100公克
4 t/ q! d% D$ u, `2 \2 Q5.39.217.76" m& Q, U1 g4 T$ n
5.39.217.766 d# L! b& l. B: |1 h! ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 [# y0 h& u- u( \4 r2 m) O
味噌....1大匙5.39.217.76# @0 D: s: h- F. Q
豆漿....100㏄* n; R6 k* M" n) W1 V
味醂....1大匙公仔箱論壇  V% N( o7 \3 c
雞粉....2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( u9 N" ?0 x* K
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7 z& W# r1 ]0 B! T作法
9 U" ~4 i) r1 n7 r8 N; F6 N* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
3 U0 P. R, f$ O1 ?& H4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I% h7 \; s7 J& J2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。' j) P( s- q3 ~. r

) P. s. j6 f# j% w8 T  ^5.39.217.763. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。
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