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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 y7 F& w Z
蒜頭....10顆' f6 C/ o/ Y8 F! { d5 v2 T g
麻油....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" @3 W: ~4 }5 m9 U- u0 t
老薑....50公克
6 F3 @& v8 r% f* X公仔箱論壇花枝丸....12顆
2 O! J! g5 i( r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* X8 z& U0 |/ G7 B' e1 K* |
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+ E- I' g i" M; C" d0 q調味料
' ~7 q0 C/ }8 S米酒....1大匙- Q+ \& W" f2 T! l: H" Z0 e
醬油膏....2大匙5.39.217.76+ u, F( G L L
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/ k" a/ f4 Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb作法- j: Z, E: R& V) M0 \: g
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: { P' d7 F3 P! S2 _4 N
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1 \ j1 q+ K; Z* _tvb now,tvbnow,bttvbTips
* ~0 m. p4 g5 _8 g- Ltvb now,tvbnow,bttvb花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。7 L7 g9 {3 t( ~$ d* ^1 i* O4 M
, f* [/ {5 @7 s9 v: ^2 }花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。0 K+ n- s h; L% F2 h
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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