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# Q+ G9 K; Z3 K4 {7 K+ X5.39.217.76材料
# E# Q) M$ F. mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
9 y/ P0 t+ r. J" }3 A( g7 Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油....1大匙5.39.217.76! W4 M# w) ~, t( o
老薑....50公克
' H& b* Y& Z- Q! G8 ]% }2 d+ w花枝丸....12顆
" @4 ?8 V6 C- c5 s! ^' E) Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔....20公克
& d% `; J" `8 m公仔箱論壇5.39.217.767 y6 T' [; J% y$ a" q4 d6 ]
2 O% ^6 K3 j/ ?3 N; z' P; F調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* r4 t- P. x; T( V
米酒....1大匙公仔箱論壇2 ^8 L1 n' T- m! ]4 @( Q5 G* n4 K
醬油膏....2大匙
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作法
2 m/ Q) Z7 X/ n4 r9 a: t! U8 Z1 `1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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: b3 d8 }( R, ], c. m- g5.39.217.762. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
7 r) C$ O \. x0 u& s8 k( m$ X1 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# v* }& z5 {
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' [: U, L; W* S/ C1 N- M
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。5.39.217.763 L, i1 q, e* a! ?. h7 k! y
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% z/ j! E7 t$ j5 M* `% d公仔箱論壇Tips
$ r" v4 V, X0 g0 \花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。8 |& x% s& | t3 u* t$ a- D2 s4 O
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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