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, _2 x" d$ B. R2 ]( i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
, Q) {8 |5 X; j( Y5 k" ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量1 J l& t+ [ x5 e# \ `5 |6 q2 F- T
胡椒.....適量* L7 b p1 d4 Y# O
椰子油.....1 湯匙公仔箱論壇6 t4 A# `! m7 c/ _7 B/ V* }7 a# J
洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ x* A y, Q! i; Q2 ^) f
蔬菜高湯或清水.....3杯
% a* J1 W4 t- T+ v) X6 ?* ^- J+ O1 N公仔箱論壇胡蘿蔔(切小塊).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 t% B+ e5 W2 z5 [$ z* C0 v
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 S. G/ @' ^ B3 T, C+ h
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)5.39.217.76, `( h$ Y% M0 j$ F: K t) ~$ r. z* c: U
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)tvb now,tvbnow,bttvb( q8 f/ j6 D7 m
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)+ e/ O8 k: @! O- U, o
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作法公仔箱論壇9 l q. J" j7 K/ V; K! p
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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, D2 v" A/ ^ I9 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
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3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 o5 c" i4 l7 R5 Y- d. K
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4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。0 q! @2 _* I, b# x0 H% f5 }
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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