TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; B. l! T$ ~
% R* p% u2 S, @' E1 h* h) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G. l! C' e" y6 u+ V公仔箱論壇
1 Y9 Y P; {8 ^2 B' U公仔箱論壇食材
! _: T- i) H8 ~# d% i: l海鹽.....適量5 _4 `; ]: E4 x% `8 h
胡椒.....適量 J4 A1 V1 y7 T/ ^" n S& j
椰子油.....1 湯匙- Q. u( t/ a Y/ `: c- n% }2 [
洋蔥(切丁).....1/4顆公仔箱論壇- U! N! v( \. w' t
蔬菜高湯或清水.....3杯, F7 [& N) @0 i7 X5 z
胡蘿蔔(切小塊).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb8 O L @7 v/ r2 [- u
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
4 e9 m, B* B9 W- R, v( g" Y0 @老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
& t* O0 j9 F5 g1 e0 `4 E2 ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)4 [ b2 `& B2 W3 [
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
4 W) i8 m3 l% x+ x" x Z0 `
f9 @; W7 O2 K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m/ x0 P I4 K3 i2 c: D x( ]5.39.217.76作法( |4 W* B; w) H( M% f+ p
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。0 F* T; Z' h2 R0 t8 @% [
: U5 B- g. u ~" ^4 Y: p0 H) W6 A4 atvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。公仔箱論壇% @3 B4 t, {* B9 q
# K6 ^9 I8 H* L" l" x2 h公仔箱論壇3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。5.39.217.76) a0 I6 @4 e, h- h
, w9 v+ t& k. L* \* Y3 v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。公仔箱論壇, Y0 V/ Y9 @- W# X: j
tvb now,tvbnow,bttvb8 _# ~& P+ t- N! f# d
|
發表於 2015-11-18 01:01 PM
| 