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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵


) y2 C& m. T+ etvb now,tvbnow,bttvb材料8 }0 ]5 ~0 N3 v0 v
蕎麥麵....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' w2 s" O: @, x- c& {
甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇7 J$ A6 z1 p+ Z; |6 E
蟹柳[撕成絲]....90克
& E" `9 {6 s9 k( _) a- u烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
; L4 Z0 i7 n; I4 c5 n公仔箱論壇黑醋....2茶匙6 x5 f$ ]$ w5 ?9 h4 v; j  S" e
金醬油....3湯匙
; Y0 ~: V) p2 x& U! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1湯匙5.39.217.76% R4 e, q2 G, [% V

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% V: ?5 R& x' a程序) i9 P7 [" o1 M  c0 v
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb, l! h. ^# J9 g  {0 X9 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% D2 _1 }- j8 G" C* p
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇2 c  u; _( f8 Z- N3 a( i( ^

* r3 O- H' v8 A: u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。
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3 b9 c3 N+ P2 _( k貼士
! f2 a+ `, I1 t5.39.217.761. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; N  C  }$ e1 b

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