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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐


' @( |& q  x/ w8 f4 ]4 O2 R% x. J. Q材料
* ]6 c/ u3 ], t0 j4 `公仔箱論壇青豆....50克公仔箱論壇6 B1 `5 A/ z7 H$ a" E( Q
雞肉[切粒]....120克
9 m& Z; Z3 B! I/ M7 r3 f# Q豆腐[切厚片]....350克
4 B, i+ B* t" M+ P* |5.39.217.76浸軟冬菇 [切粒]....2隻
( d+ s/ A  _+ e8 C6 R2 e' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 j+ P* _6 z, x

" Z: }3 q1 s$ M7 q% l) T0 htvb now,tvbnow,bttvb醃料
. v' _. R8 s& G. m; B; _: V& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 n6 _7 ^; o: @! x" e4 G
純正芝麻油....1 茶匙公仔箱論壇8 `8 W$ Y& N* {  J
舊庄特級蠔油....1 湯匙
* n0 |& t" u" y1 }3 d, ^. V$ H4 Z公仔箱論壇$ H& G$ P1 p9 F

' l8 @: k2 v+ g1 W& |/ U0 N公仔箱論壇芡汁: q! s0 q  z* B, j0 o. Y/ H
水....6湯匙+ b+ @$ n( w$ ]# S7 E# F
粟粉....1/2茶匙3 w+ W& N/ L' g4 U! c
舊庄特級蠔油....2 湯匙
+ z9 b9 Q) l7 ^- W* s9 p4 k9 g' G公仔箱論壇5.39.217.76/ d+ M( a: \4 p9 s0 a8 l
公仔箱論壇+ B: v: T# T6 d5 t
程序* n7 e* ]7 O$ u0 q- w# z: t" p
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! u4 R& j. H# ]% |5 c" o
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3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
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& g. K$ j) ?; ]  P0 h  b5.39.217.76貼士5.39.217.76' ^8 F; u  r1 C% D( E4 H
蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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