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材料
7 {0 h: A& o8 g' W( x5 [) I# ^3 @! v4 itvb now,tvbnow,bttvb青豆....50克+ f$ |7 H1 Z1 ], C+ u' A
雞肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- |$ f: n1 W) X: }' s" a
豆腐[切厚片]....350克4 P/ Y" Q& k- R* p8 r( U2 [
浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! U4 s2 L' r" w" Q1 q- l" Q
粟粉....1 茶匙$ u4 {! @1 P9 n4 M5 E9 A* B" O7 R
純正芝麻油....1 茶匙
- T7 ?3 ]1 O! Y/ P' A舊庄特級蠔油....1 湯匙5.39.217.763 W; r" x8 z( {( l+ o! E
* z: i' p* y2 \6 x/ G0 o2 i& ltvb now,tvbnow,bttvb% H, T9 w) ^% ^: W& U8 G% ~* L
芡汁2 F) l$ n4 R5 P Q5 O. v
水....6湯匙
% E6 U9 P. X& Q# w$ W: l0 w. @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1/2茶匙
8 Y( C9 g; A6 o2 k公仔箱論壇舊庄特級蠔油....2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 y( V% N# n ?5 r
( C+ j2 J0 o$ x* x" ^公仔箱論壇公仔箱論壇' K, |4 x" v+ W
程序tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 ~8 O+ L# H) |7 y9 \
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。公仔箱論壇2 v2 |# o' y* e: u5 v" d3 a
, {* D9 h5 M! a( @, Y0 L) A+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 v v/ J6 n2 v! b7 r F
貼士
' X/ c3 e& p+ G1 C8 ^9 {3 G& Btvb now,tvbnow,bttvb蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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