躲在堡壘街後巷暗處，隱蔽難找。茶餐廳裝潢，座位逼狹，卻有一間私人房，是越南鄉里聚腳點，越南領事館人員常光顧。老闆娘、廚房班底，都是北越人，烹出地道越北風味，焗湄公河野生巴沙魚、豬手湯檬等。當然也供應一般大路越南菜，大頭蝦、生牛河。烹調正宗，春卷皮，向越南米紙廠訂做薄米紙，更香更脆。蒸粉卷，不是用本地粉麵廠生產的粉皮，自家從越南運來粉卷蒸爐，天天磨米漿用慢火逐片蒸，人手逐塊刮，新鮮幼細得多。魚露自己調配，口味多，不同菜配不同味的，炸春卷配淡味魚露；椰菜絲雞肉沙律配濃味魚露，味道細緻。4 D0 p0 i; _- y' A) [$ A4 Y+ U5 `
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豬頸肉撈檬$35tvb now,tvbnow,bttvb' _# _, K' U, S3 D
蒸粉卷$38. D) M$ x- U! H3 p+ _ A
順化湯檬$38tvb now,tvbnow,bttvb* f' |3 H+ [- H3 }, V9 B
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5.39.217.76' Q0 s/ Z& }( p# N1 |$ P! |
華順越南餐廳5.39.217.769 [, ]- l4 C( P0 {
地址: 北角堡壘街寶峰閣tvb now,tvbnow,bttvb! z6 `$ m7 O5 y1 d$ e
營業時間: 11:30am-11pm
R9 J* D1 D6 M; F1 T- P平均消費: $150 |
發表於 2015-11-18 04:39 AM
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