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公仔箱論壇3 s* y, X& `8 H. g+ V$ B
食材
" j* ]& K/ J( z* z1 a公仔箱論壇清水.....2瓶2 y' s! @$ {$ M, @+ C9 B
蛤蜊.....400g
: X0 K$ f* J% ?3 J0 `$ [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....1把( z O8 b4 |/ l9 c
米酒.....1.5瓶
5 x6 `0 K) M: ~; P5.39.217.76山雞肉(半隻).....950g
; K2 {9 K: p5 B1 Z8 @+ o公仔箱論壇% K+ ]) \0 ~' }2 }- G8 i
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做法5.39.217.763 o4 ^: w" O" w2 _1 M+ h
1. 雞肉切塊% v- C. M6 D3 ` Y9 z- R
4 E1 b! g: v! z) Htvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分公仔箱論壇4 G( Y, @; K, K
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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