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[中式食譜] 燒酒雞

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清水.....2瓶
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金針菇.....1把
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" g1 P& m% J( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山雞肉(半隻).....950g
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7 @4 r! S4 \+ Y0 J1 O2 u: D3 P公仔箱論壇做法5.39.217.762 t& X# B5 A" L( x' G# ?% m
1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水公仔箱論壇( J9 T1 \9 C. m" J; q0 S: O8 v
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白) d+ ]* |3 X+ Q

4 v7 K, _7 j, \# V/ K, z4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分tvb now,tvbnow,bttvb4 i) d. l1 i! \7 w& N

3 d4 F* g5 _: V- Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用公仔箱論壇% M( w( K, t; K

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