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8 d5 }- I# f$ D6 p$ @公仔箱論壇清水.....2瓶公仔箱論壇# r0 Z, e: t1 ]
蛤蜊.....400g
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米酒.....1.5瓶
+ F% h1 K: B( | O& ^5 r) m公仔箱論壇山雞肉(半隻).....950g1 G* m. ` p# j7 p
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* P; y* v {$ V公仔箱論壇做法5.39.217.76- ~/ U: D/ k5 c4 k! X
1. 雞肉切塊
8 L* g+ j8 n; \: h5 u- T0 r5.39.217.765.39.217.766 t+ V- `; U. g' J9 j
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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" R, f2 W4 d0 M M8 c/ E2 Q公仔箱論壇3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb, T7 Z: y; H" B& P
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理tvb now,tvbnow,bttvb* E3 k+ n% \. v4 ?2 ^3 w5 n- B
# T3 d+ O& e& N% _& {0 c7 e5.39.217.766. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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