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食材
+ ^2 u U# p( q7 F% S& T4 I5.39.217.76清水.....2瓶
0 r2 v- Y0 |! `9 p" H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....400g# I) G1 f3 ^* R
金針菇.....1把
# {1 E5 @8 g% s( O# o$ d) z( g5.39.217.76米酒.....1.5瓶公仔箱論壇) r: N6 P% V' h6 S! Q: d! ~7 {
山雞肉(半隻).....950g
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8 @; B) v! H z. f0 S5.39.217.76做法. |/ A* x O, [" e! K# T
1. 雞肉切塊0 d, d/ v: Z& H ~% m
$ I7 [ k+ Z. c6 c" X5.39.217.762. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
+ ~+ o8 ^% w' O公仔箱論壇
2 a; l6 Y6 R0 e T% F$ x3 E3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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3 M* j, K/ _5 z. l2 O8 ]" ?1 V- Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 f1 T% p" F0 _
: y9 K* n8 B9 H5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理# ? b( H* ?+ r7 z' J5 U
5.39.217.762 R2 \! W* U- w( j% Z: g l+ ~8 L
6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用; H' `, A0 Y1 ~/ [9 h/ z) k7 s+ B
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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