材料:
% [* t0 Z# ?3 `% R! Ptvb now,tvbnow,bttvb排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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5 W; b$ [; D! T: h2 J7 X調味醃料：
# ]* r# ~+ G# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙) c" e6 [6 N2 `
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做法: 4 |( o) ~0 ~* n# i- N: l4 w1 L
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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6 U# h5 X: n7 w( B公仔箱論壇2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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" p& j5 s+ f \0 s公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-11-16 05:30 PM
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