本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 / S, e! Y( z0 v4 x+ P* c
5.39.217.769 B& v: s& @) S8 ?% m+ }: s1 Q1 p! b
材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇$ H6 ]: b( V' B0 u' |% G% Q
糖：250 g 柠檬：小半个
5 ^ k4 w% K, V0 p7 I5.39.217.76公仔箱論壇/ i# y W- i5 _+ e* K
% X- V3 `4 U; l S公仔箱論壇做法：
5 d5 N% F/ o9 R& M; X& H5.39.217.76( }; | `( c1 W) l8 V
; H+ h( i3 ^2 B/ q- {" f5 R! l9 o. s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
, z0 k- R0 j2 f( }' m% V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' U j( s2 k3 n5 b; _4 m
2.沥干 准备去籽工作。
/ F+ G% w% ^5 p: @5.39.217.763.切开山楂将籽和花去除干净。公仔箱論壇/ Y, E3 s, R4 X' K$ Y
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
; L. B* T* V7 V9 p8 S/ I9 W& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
! R8 P& c: S! X. A" Q5.39.217.766.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 m$ T/ W& l
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
" D8 t4 \6 |0 g& v# J3 J公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
- E* l& A, T6 u公仔箱論壇9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
7 |& Y" O1 S$ Z7 m1 J) W( \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ l' v% u: w1 o1 J0 ~
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
* v, ^6 z1 ~& w1 i$ W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) b2 G2 ?! T$ i! ~
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
2 g4 u0 f* |( U( a公仔箱論壇5.39.217.76, e5 R: v/ W& Q, B. v X6 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 W, Z' V$ s C5 F# E5 V% c
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 