本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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, T$ B/ B8 f; G. P& @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇1 R+ V7 [$ R, w0 ?; t& T
糖：250 g 柠檬：小半个 5.39.217.76, x) a, e+ g0 a! R
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4 ]4 Q# Z$ d# R做法： ( Z; x$ k$ z8 E K. Y6 X7 d) J
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。5.39.217.76: k. u6 G- o) b9 |* [5 }8 s
3.切开山楂将籽和花去除干净。
[+ @7 D) @4 E9 [) p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇& z. W1 t# K! x
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。tvb now,tvbnow,bttvb* O8 e) r- \9 o' g& X, J
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。+ Z' n+ N! E5 }* s( {2 f
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 l5 _) Y2 E1 C2 v
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
1 t( ^1 l. q$ S& \: D* v9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来% C) |0 u# N1 H7 G2 Z( g
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。tvb now,tvbnow,bttvb# H$ z6 c! |! n, \/ l& I2 t- }; d
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇7 k [) _- `, o! N" ~/ b9 [5 s
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小5.39.217.768 ?' _- `% Z& a
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。- Y: _$ m( Y9 f5 h
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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