本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 K: _# x* ?( ?8 _& T0 S
9 |4 b1 c! r+ O* k- O- w8 wtvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
; m, \1 D+ \' z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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6 r# p G1 Z4 E rtvb now,tvbnow,bttvb1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 V) g" j! V9 @8 \% E2 x
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2.沥干 准备去籽工作。
% Z- A. \1 q6 {' K) f7 c5.39.217.763.切开山楂将籽和花去除干净。5.39.217.761 O R/ f; d' l/ I, d
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮5.39.217.767 |: u& o7 R8 \* `( l5 x f; C
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
) W& d; }! u2 X; ~6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
' n* D, ~( b+ x- J f- m& T5.39.217.767.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
* Y- F6 t- B: G1 ~" @ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
8 `6 F% [. @! G: c* _2 n7 j( E9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇! Z1 d& @* [% x) o) K! x0 T0 w
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。公仔箱論壇/ z8 Z. V3 O: y) R# h, i7 B; J- X
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！tvb now,tvbnow,bttvb) _: s+ d/ I& u8 n9 W3 i$ k' I
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
% l, T1 f) `/ S4 y" X1 E8 \. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。+ R6 G9 m* I$ y7 \% W$ j
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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