本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 E! b; ]# U& v, h! l
/ J5 p6 S) R* y材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
( {3 Z: Y- w, @" j( V6 c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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9 ?: O& j, a! l9 _2 s, g, g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇/ G' }4 A/ H' m+ `' t* S0 Y
) D4 G4 H, q" W# {4 b- |. d2.沥干 准备去籽工作。
1 m( [6 |! B$ K公仔箱論壇3.切开山楂将籽和花去除干净。
# x6 w7 ^: v* D5 M5.39.217.764.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. k, H5 F) g" A( \! w7 B
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
8 g& ~& ?& C7 E9 D# W3 `9 R5.39.217.766.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 Q/ W( ?! D2 k
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。% k) {3 M6 @' a- v5 A
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
+ E8 v$ a* a: S4 P# \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来# d& G4 o! w8 y' U1 A
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。- S; A3 ]: Q4 L- F. J6 t# T; d/ Y
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
/ }- r6 I: J# {5 _公仔箱論壇12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 i' X9 ` X; k0 B8 j. T' I( z
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 o4 o' K% \* ?: L- ? Y
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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