本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯
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主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量
6 s$ o# o" r' S6 A/ o1 k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱适量 豆腐2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" i1 s, ]3 l% H( J" Z. L
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辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣( g* @: g' r7 ]: N: F
生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺* C" E" {5 \" x+ m) _
+ V; N+ \$ s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。
0 \, l ?9 |* t. U, I 2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
8 Z" r8 d6 @8 Y/ g; N1 h; Y公仔箱論壇 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断6 D5 i6 n( n9 P4 p# E
4. 取下蟹黄和蟹膏
( Q$ F& N: V) [$ K/ K- u; z5.39.217.76 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
5 Q; ^0 p# `. C- W, t. H1 s5.39.217.76 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。, e& R: ?' Y D4 U' u
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& p1 u; t7 j0 j
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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