本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 1 H) T5 {8 R6 j" J) g! y
) l' F' u8 F* `) m公仔箱論壇主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量8 y) q2 b! l% q O" m2 }
洋葱适量 豆腐2块tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 H* {) l/ X) J; h
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辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
# `: K$ N& E) S1 W* l, X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- d# \0 A% G' M, O9 J
, X; [8 v7 f+ ]# ~ 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 公仔箱論壇, l$ T8 y7 f6 X7 K+ ^% H
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 ?) n/ j& K' o0 ], ]
3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断5.39.217.76& m8 }: a) E+ Y3 X6 N
4. 取下蟹黄和蟹膏
7 A* f; N' `+ ]- |9 k5.39.217.76 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
" V6 `; e% h) v& p3 }4 R. c( C5.39.217.76 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ \% R7 v+ @# F
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ E- Z( D% {0 B+ P1 ~# L
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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