本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], o- R: s. N; f* p* R6 d
7 {$ w4 M4 p4 v7 ltvb now,tvbnow,bttvb主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量
& \ Q2 w# L) c8 P$ V, |) itvb now,tvbnow,bttvb 洋葱适量 豆腐2块5.39.217.760 c6 v+ [# U# J+ }
( w8 A2 f p6 m8 }tvb now,tvbnow,bttvb辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% q; o7 t. q
生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺8 N0 G) G7 n- g5 w
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 公仔箱論壇 K8 L+ j; Q5 F6 l3 _
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。+ T# O$ X, x3 P" W, O1 ?
3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断5.39.217.764 @- r" B2 ?9 C7 y% N
4. 取下蟹黄和蟹膏
: f- i2 B3 C- ^" W' \3 c- I5.39.217.76 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
! S) u5 \, h @$ K3 w公仔箱論壇 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 B! l t/ g* @% q3 s+ C
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。- p9 C# b# Y6 H1 D
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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