本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 `8 c* d+ B3 a' i/ r/ E1 U! H
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主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量
! g* ?7 E j' @$ }: H6 P$ l公仔箱論壇 洋葱适量 豆腐2块
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8 E' S, E: ~* |5 `. b" g4 v# F+ O* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
0 m! }8 @( T9 c$ u6 A, [9 E0 _, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 tvb now,tvbnow,bttvb' {: \& m6 s* P+ `9 M( w% s
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
* K8 u, ?* j5 F! k9 E! o% gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断* L2 `" u, i. L
4. 取下蟹黄和蟹膏 S3 {7 I$ g$ [, m
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
% Q/ J0 h3 P3 ?6 F 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: j: m( m- \* N. ]. ? P. u% T, y( ^
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。5.39.217.765 W v# T! k+ V1 O
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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