6 K C6 N) D# J7 S3 h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + ?* z" G- w' y+ k
' O. _5 F3 K0 c/ _( I9 h; r5.39.217.76
- r: H$ i$ T, s8 \, f, R$ @: ? ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
, [4 \( g+ T% B8 j( ]% [# q( S油.....1大匙
* c8 X& q3 l: d" q7 \. t2 _2 K$ P公仔箱論壇紅蔥頭.....3瓣
3 z3 R8 `4 J1 E3 X5.39.217.76豬絞肉.....400g
( Q; Z: u6 _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄.....15顆
8 S3 T. h- r% V- a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....80-100ml0 M2 j9 I) o, P: L" m, k# ]& W
九層塔葉.....1大把
- }& w7 T; B' A; T! {. ?# c檸檬或萊姆.....半顆2 W4 b S6 U" ]3 N, I: ~. O
$ [* g- R2 N! O. T+ _公仔箱論壇; z' m& q* X4 a! O6 U7 c+ E1 T8 o. l
辛香料4 w6 q8 U6 S8 T( s+ f
蒜頭.....6瓣
4 t$ ?; k# u- T6 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根tvb now,tvbnow,bttvb. m* ]: o7 h+ j0 t$ k$ r
薑.....一小塊
, r# ~2 e1 u5 W1 ?5.39.217.765.39.217.76: I7 p1 d& c! W! n5 s
3 v6 z. B9 w+ U0 C' p: s( O5.39.217.76醃料公仔箱論壇" G# N1 a, g5 V" f! o/ Z: C
雞蛋.....1 顆
# G4 a0 k! w& s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙9 N: d& a* M- z" C) w" o
醬油.....1/2小匙7 G5 R/ _6 `0 I
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇" c4 A+ W: F9 t/ ?( U
% Q/ X+ @& [; [% Z, j
" @$ ?& |2 \9 j. w! @醬汁5.39.217.764 {$ ]$ ~2 _1 q
醬油.....1大匙( H6 s4 b6 ~' n* {
魚露.....1大匙
' r" H3 a! J; W% M味霖或糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 K* c9 |* X0 p# m& B1 K
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙5.39.217.76& C$ ~4 f( z$ j
9 J3 H$ O3 Z: S" k公仔箱論壇4 r \6 G' X7 f
做法8 U1 h' w" `8 \: `) N6 n
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。5.39.217.767 Z$ x# e2 \! x% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ x/ k* }8 P& Q9 ^
2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
" W, w' H4 f( f6 g: _( B公仔箱論壇公仔箱論壇6 @5 }2 ~& a; y/ Z
3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
! y( t/ f7 q" I8 B3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n, N) L$ E# Y6 z* s' W
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
# W5 _/ L+ i1 @( ~' x3 r+ ]6 s' \tvb now,tvbnow,bttvb
: ], D! G; n( `' w, z$ O' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。/ y- P/ Z6 F! z9 |' M
5.39.217.76& U W8 u# l6 V3 n6 v5 {# M
6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。公仔箱論壇" C: N7 |& K: G0 X3 q- d: g
" \$ y7 I3 i: G% \) G8 z
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。公仔箱論壇2 b; @3 }5 I, u
& X% z5 r% {# Z# K, w公仔箱論壇8. 炒至香味釋出.......
2 _9 c0 `3 x7 A' K1 a8 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& O( V+ T1 r8 T1 u4 J5 t
9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
/ A; `# @& r, p9 }+ Y5.39.217.76* G4 M2 Q1 C. ^
10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。; l/ ^0 Z7 u; V+ a; }/ D
; b; z/ u1 }8 c! p11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
0 `1 E% N! m) y8 _! h. }) c* w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* ?) ^% j' u! H
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。公仔箱論壇+ i5 ]: H0 y# b% r( i7 P
% U Z/ d$ O9 N. L- I13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
! L" [9 u! X1 {$ ~" @tvb now,tvbnow,bttvb
* \& \: y4 e0 E- u* R0 b14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
) o+ K6 P: e* r, z7 D7 U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 