本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 公仔箱論壇1 E5 R4 D1 K: n$ \, F( f2 k8 C
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材料：(1人用)公仔箱論壇, Y9 p a) _7 o8 }" N4 C6 E
鹽.....少許
- ~5 H, D9 w: V. M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊
- O+ W) V$ ~' i0 F5.39.217.76黑椒.....1茶匙
0 J2 ]; J2 l: I5 t5.39.217.76紅辣椒.....1細隻
V" x/ N0 h1 _% ?# A橄欖油.....1湯匙) s1 X* b) w3 x1 X- Z4 K
白酒.....150毫升
/ ?! D. G$ o8 e* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇) _8 N9 i4 F! s6 S0 N, U$ C
罐頭番茄粒.....1/2罐
6 \, e; n1 b* e: ?; C意大利乾香草.....少許
- o3 `3 u1 H7 M3 e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： P3 Y+ u* K% [8 b) }/ C" Q# q# |7 D# g
1.雞髀肉洗淨，抹乾。公仔箱論壇8 K; h- W! ~3 q5 V, f) B) {
; P; b, J; U) w6 f9 q$ W' k公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。公仔箱論壇$ h3 }+ w" U7 d8 |) V
( o y% H; o9 E( d" k8 I* C& h" u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.76& j" h2 F R8 {5 {
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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' F9 K+ l& S7 N3 d) @. i8 p1 u1 u5 \6 Htvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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