本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 6 z- o4 Q. ]' }
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材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb$ U# y( Z& e# a2 {5 i
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& N9 \) z- c" q2 D! j( H
雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 ?" S- K/ f) X' y% O- Y5 \
黑椒.....1茶匙公仔箱論壇7 A; N9 t7 a% A& e: p8 _/ X2 r& e
紅辣椒.....1細隻5.39.217.76# O, y: X& S* N- A, t, t
橄欖油.....1湯匙5.39.217.76# ^% Y$ k. y4 }- ^- L
白酒.....150毫升公仔箱論壇 ^. A3 G4 x R6 W& b5 ]5 E
蒜頭.....2粒(切粒)
, H, c. j0 Z- ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭番茄粒.....1/2罐
- E( s8 y v; P7 P) R7 _0 P5.39.217.76意大利乾香草.....少許公仔箱論壇: o% x: A" A1 U3 X# K
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( P) m2 E4 H( h1 k. B- r做法：
: F6 y4 [4 y; s/ L x& M" j5.39.217.761.雞髀肉洗淨，抹乾。4 N. `0 w4 k: h" l& k! I! K
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。% \' h( k! F* \2 P8 T4 A& ^
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。公仔箱論壇, u- k! K+ E8 H
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 s' ^3 P: _
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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