本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 5.39.217.76; t8 ^8 d: C: {. |
- |, |/ |. i/ E5 f% C( E- ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)* U& f B. q' C1 i2 E
鹽.....少許( d0 j9 {$ E# Z
雞髀肉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 F1 }* _1 ~9 ?& B4 E0 Y
黑椒.....1茶匙
* z/ e! }0 v1 u. Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻! D4 y5 c9 ^6 i( Z
橄欖油.....1湯匙5.39.217.76( h x/ e% c0 \, S S. l/ Y
白酒.....150毫升
% Y9 f0 I* {4 I! Z5 x0 w l5.39.217.76蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇* }9 O4 ]# I, J1 M3 Y# K5 z M
罐頭番茄粒.....1/2罐
- r5 b$ q8 w& I& S ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: r. A, w3 r1 Q7 c- M
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做法：
# s6 P5 \, E) \$ ~& W公仔箱論壇1.雞髀肉洗淨，抹乾。公仔箱論壇, E/ b7 F) J$ t. X# h0 X9 ]+ x
- n; u0 P4 L) M! T" G2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。7 X. R0 G/ [$ W! I( `) i2 L
! j+ f1 w; y1 [) f. d3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇. k7 Y+ S3 {8 r! F+ c6 n3 n. o I
, L! K$ [+ B, |% D, i& K' X4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。公仔箱論壇2 ^! W& J( w, u4 [( _2 i' s1 z# X5 W5 j$ B
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb. y+ T5 D8 M5 V
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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