本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 h5 e+ E" f5 ~1 m5 P
E& L, I: J# `% H* d, u0 n材料：(1人用)
) p, H$ D. c1 S* i* R8 M公仔箱論壇鹽.....少許
& {, {1 q6 A. u& z, K- O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 L* J% P1 K4 }. K ?8 R5 d
黑椒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# N$ N A L8 ]6 s- k2 L
紅辣椒.....1細隻
, s z t. D. [) x. X* \橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇5 i, {6 ?- l p+ K9 c1 a" b
白酒.....150毫升5.39.217.762 K4 M7 v$ K( {# C
蒜頭.....2粒(切粒)
: V. {; @! m: ]- Q5.39.217.76罐頭番茄粒.....1/2罐 * F3 `6 ^4 v, v% b
意大利乾香草.....少許公仔箱論壇# M( t- Y+ ^6 P% ^
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5.39.217.76" V/ P, t" k7 l- l/ F8 G
做法：
1 m4 g# F/ c/ \2 h) P; J4 F公仔箱論壇1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 D+ ]- y) I& N% ~8 x1 y
0 X9 k3 f! X+ C* q$ J5.39.217.762.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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* Z# F; }% l( q, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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7 ]' p) n4 u+ H4 Y$ d! \ |4 F公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。公仔箱論壇% T0 } G5 k2 n, h' V
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.76" o8 b0 B4 M" L- s8 o, L4 | m
+ ~ l2 g- h$ w3 R# |$ l* @2 V& i6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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