本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 公仔箱論壇, {* s1 Q# T+ [
?$ N: m- E) h! X; a. ?材料：(1人用)7 N/ ~# @& ~. p3 D; R+ T0 n
鹽.....少許& A& x- W1 w' o* H
雞髀肉.....1塊
x c1 ^# [ K% I2 m黑椒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* p4 b+ x, s1 `$ Z" P8 B
紅辣椒.....1細隻
. i3 a: f( Z& n/ t橄欖油.....1湯匙
! q, r' y) {$ u2 y0 D$ S白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; [1 c0 V. Y) l7 m0 \8 X
蒜頭.....2粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, i* z$ V- [: ~& ?2 Z( x# _" z
罐頭番茄粒.....1/2罐 3 c, Y* u" _( h* f
意大利乾香草.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 v. P4 m2 D7 R
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做法：
: e/ K0 c: U3 H6 c* D) y4 e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: H" o' `) ]' A* E* N
|4 T$ p3 H/ D K0 S- ~: R5.39.217.762.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# H* T0 [# U1 ^/ ?
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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6 }* q1 l O; z* X( g! Q8 V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.76: c; Q* D; E% o" f1 }
6 A; u6 A) Y% J5 g# G) G: \5.39.217.765.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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