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[中式食譜] 田園雞翼


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羅宋湯1罐5.39.217.767 d4 B  J3 l( i! V5 D: V
雜豆.....1杯
5 O, c2 o6 q5 r- t  _: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1湯匙
# O* |5 B# {5 D' J$ I7 X5.39.217.76蕃茄(切件).....200克
! \% h% i# Y. }1 s公仔箱論壇薯仔(切粒).....200克公仔箱論壇' Y; F  H$ e& K; q! h. ?
雞全翼(分件).....400克
. K& Y8 O( z1 n4 G; [1 A- v5.39.217.76中型洋蔥(切件).....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 U, H1 Y6 r! B* b6 V+ i; b

- |) o3 v- v( Z5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% v2 n  f; j: q9 o2 |; U& a- D
做法
3 _. Q, K. s) stvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。5.39.217.769 `$ t& E$ d$ [; l3 W! D" P
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。5.39.217.76$ C) o7 r) L+ U9 b! N  L* [6 d9 ?! M

" s" R, h0 K. B/ a2 ~" V* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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0 }* [4 g8 M3 G2 H( F小貼士:
( K  v! y% w5 e; `5 ^) \3 S9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。0 K8 S- g% Y! i- ?: @
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