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[中式食譜] 田園雞翼

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材料
7 A4 o" S; E0 N5 |6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯1罐
! Z  }" k8 k  A  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜豆.....1杯
, |2 e( C1 `: i8 `9 m. Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1湯匙
3 K; Y9 s! k  s1 H/ l蕃茄(切件).....200克
( U# E8 H* H, s% B# `6 s% Q薯仔(切粒).....200克公仔箱論壇  x2 T; M$ y) D7 I+ {" z  E
雞全翼(分件).....400克  e/ i7 _8 e; D: a7 D8 g4 r
中型洋蔥(切件).....1個
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做法, ~0 `/ F! ]+ N1 j8 F
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" K; {6 h2 r2 x% J6 P) x7 z
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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0 L+ }' z/ T  x* C" e$ S5.39.217.763. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 p$ [+ U1 O

# d/ {8 p5 d3 A4 m/ v4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。5.39.217.769 N7 `9 n7 W; U- Y) w

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! }8 f! i+ g* K5 ?- }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
# _" X; \* L& k" B4 P( v雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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