今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 \- {1 Q5 |$ f
) r# n/ l( B# U3 [9 Q) W+ ytvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5.39.217.760 Z0 Q$ y& ?+ [- T' ]) @+ T y/ p4 s
+ z% Y- k$ C% ?0 B0 B# @+ l搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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- W9 K$ L, N# q6 p$ Y: s8 ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。, k$ o3 x) H* Q1 V e
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( X, k6 X( d' `7 M
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
- l2 ?. [9 |7 m/ {' y UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b! {! N# B/ A& {% \$ p
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
- g; X d$ F* K" |7 O" A" R( ^窩蛋牛肉飯$65
/ H+ M* D* l8 J r鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 p: [1 m* T" ] U
鹹檸檬雪碧$26
! G3 [7 d2 |& [鹹檸檬菜蜜$26- x8 V. X% u4 [1 e& a: j' L* D
# f. `& C4 X, ]( c% R永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇2 g* W" n2 G. V2 C$ ?' I
地址: 香港西環德輔道西
6 J4 Z U' Z0 g/ P' t1 h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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