今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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# e m1 E/ T3 c% q, {6 G- F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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- ^* t( U* s, n) R" [, _# \' M2 q9 y公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。( Z+ Z C, c, V- g U( T9 H* a1 ?
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。4 j! y9 v( Z' a- P
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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' P. t# I1 m: j! s: A6 |2 k4 ]5.39.217.76還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb. j' ?1 D* y9 B# n' `9 y0 b
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
) N+ C+ i& @, {/ k# _* i窩蛋牛肉飯$65
. j1 {9 d, p# I$ D9 P公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
+ o( [) K+ g3 C' B7 q. Utvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26
9 b$ X! `5 P+ x8 Z鹹檸檬菜蜜$265.39.217.76/ _! L3 l1 Z" V( B
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永合成馳名煲仔飯
, @" g; N/ S+ q2 y9 d5.39.217.76地址: 香港西環德輔道西
9 X) L; T/ x2 U1 J營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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