今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。& i9 ]7 u8 ]+ c' R6 M
4 h' `2 t, ]; M; [5.39.217.76永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。' a- I: z' X1 B0 N" O
2 U0 p( F2 {; }5 o北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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+ k# ?% x. M) l$ f; q至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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2 j; I$ h! ^9 t" {8 T4 m {- E: O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。- F! ^8 m7 v3 ~% x) F, D& Z
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb) {. m" D, G6 Y% w e `6 y5 `
窩蛋牛肉飯$659 X; c& m2 L/ K6 O9 i
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）$ r8 `8 T+ Q2 L( J+ \8 _7 \2 `
鹹檸檬雪碧$26
R. Q# s+ r1 h! e2 F5 _ K8 I3 i鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb [: Y" O; M. I) f# C
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! S9 x) \- r: ]2 {! `
地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇" Q7 m3 Z) r5 }/ Z; ?
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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