今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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( R2 E4 W6 [. M; l永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( p' j3 r, m
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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5 E3 _& K( {1 @tvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇+ M. s- \/ X' A0 g8 b7 ^* }/ a
# }4 t0 B V' g- I% T9 z5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# Q( L! h; [% q
. [9 a, B- Q1 I8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇2 ^- B# p' a+ D+ Z3 |+ B
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
. m! p% X, G5 @ K窩蛋牛肉飯$65
/ M" \" ^+ ?0 [, [ }( ?- b5.39.217.76鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 w8 k1 f' p" Q% h
鹹檸檬雪碧$265.39.217.76. U) j( D+ T' t. G! ?! J' h/ U
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
) A! `* T0 i6 t( p地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇* |9 k5 r8 D& t9 T S6 e
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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