今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; X3 u, M$ M2 m
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5.39.217.76" i/ x6 e" u: A. G8 p3 p3 r/ c% X6 r
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇5 x: D/ x$ e2 N- }' g
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.765 Q, g) ] Q- O1 v' r1 n' ^3 b0 ~
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ w7 c9 j- e3 T5 J
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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. t; u5 E0 l3 G9 c8 X) f( i6 p' j窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
2 }1 E0 A/ M! |- R6 r公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
% ~# A7 ~3 B' p7 U& Btvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）" E1 f6 q) H1 u0 u1 f4 z" P
鹹檸檬雪碧$26
5 W$ ^' K' U/ ~! d$ n, ntvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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+ ?3 |1 |2 l: X- n( A7 W+ a' C6 B永合成馳名煲仔飯
- E9 t( }- `9 A( G地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇' \7 ^" y, K+ C. N- L5 ]4 S" V
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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