今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.76& x' f( h9 c5 y" b% z8 y7 \3 W
& V7 o. V6 j/ G0 G5 g$ g+ C& n }9 M永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。* p; N3 ?/ q' y! O. T
, {! k* N. L5 a+ W) l公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: @8 e7 b$ Z
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.767 A7 J# }+ L( z9 n
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.76) Y8 {7 d9 s- N$ l5 T* a
o! L$ a( U" [) p r5 j! q! H# d1 b窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb2 S! _7 h% \0 `+ z( u1 A9 @
窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 s' V3 g% v: [
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
$ Q4 H! ~ d9 ^# N3 X& E9 Z鹹檸檬雪碧$266 U D# C% D9 `0 n* l$ L
鹹檸檬菜蜜$26
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. F* _- M- x9 W2 G0 @" D) q永合成馳名煲仔飯
) a* C5 T$ f7 c6 \2 ~5.39.217.76地址: 香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb. G! X+ `( D2 T
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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