今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.76$ J1 s! _, l7 k4 b& J- l
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 A- N+ T6 u1 u% h( V- ?5 q2 A J5 J% M搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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. L) ~* r% ~2 r1 U公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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, k! N: l% \" i4 M0 }tvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
- w: B4 R# G- Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; g* R% G! g! }7 P6 o
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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: p2 I& e9 m `: X4 B Z. T" B窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
. [3 E6 M( ^) z- ^; V窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) t8 _; ?. E' \- t, k5 J
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
6 e4 |2 G/ }4 y0 e4 B公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
f# F/ }, X7 q+ F# e+ l0 U鹹檸檬菜蜜$26# k+ c- l, b7 x
% s1 H9 |2 \" L$ R% h+ N7 `1 a5.39.217.76永合成馳名煲仔飯
; Q+ ~0 |$ U4 l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
# E! V+ V3 b _$ n* p% Htvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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