飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 L7 l4 q0 R/ f% a7 C. g
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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, J! V4 u- B' g# J/ j# @% z豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。5.39.217.76. S" z3 e2 d! d. V% @2 I
$ b8 `( v' G H2 }豆腐麵$28tvb now,tvbnow,bttvb% m% T- g0 M, A3 I1 b+ ~
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& ?2 L" k' e8 u7 B) d( ~( X' f, ~( U榮記荳腐麵食(果欄街分店)
3 O% |: Y1 h' x0 J地址：澳門果欄街
2 Y" k" ~% a" _! ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am-6:30pm
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I2 e, T! B& N, x1 k5.39.217.76榮記荳腐(百老匯大街分店)
( ]5 `" H/ L6 N) W1 ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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