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材料
; _" y" A! ^' W g' V$ }7 _! B( s脢頭肉.....8兩5.39.217.76' @9 `+ u3 ~$ H5 C' }: ~
大頭菜.....3兩
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% `4 R; z" k$ x7 U r調味材料5.39.217.764 _+ G) G6 ^; _
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 D+ ?+ h- D& J- b! }2 j
雞蛋.....半隻
9 z3 s7 l, L) ]4 _+ X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙; q3 Z! f0 H X) @5 H I# Y
糖.....1/2茶匙
1 |- L$ I' @* e: v: j4 W* ~生抽.....1湯匙5.39.217.764 u% {3 ?2 A- ?3 P' j
熟油.....1茶匙
r: l5 M/ ]1 Y1 m7 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙
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做法：
% y8 p# b, c8 z3 q公仔箱論壇1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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% B4 U/ V3 ~. b6 B4 i2 P公仔箱論壇3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。- b3 P9 z. m! a& J8 h4 @. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& ^- g+ N$ n6 B% a
4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇! Q& ^' N, g, A% H
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& }- I3 m$ j- Z3 p! q8 ?貼士：
8 {# b# a: i) o5.39.217.76肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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