0 [+ F D. T, b% f/ u) M* u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& W! m& R6 G& _- [' |
脢頭肉.....8兩
, q( X' J% d# c大頭菜.....3兩5.39.217.761 | r: ]: f# g+ U) R, t9 \0 Z
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7 v: a! b$ V7 x! Z7 b; {: L- y5.39.217.76調味材料2 r/ v! p2 q+ l+ `2 e4 W S
水.....2湯匙
# g8 H, t4 {( W5 P' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻5.39.217.766 W1 @" f2 n3 G
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! ^ b$ `/ S3 b, t0 v
糖.....1/2茶匙
: P& ?8 F7 [4 G4 V* \% M% V生抽.....1湯匙
' _: P# }& u3 _熟油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z; x4 O, J" I# N2 z. f0 {
生粉.....半湯匙
/ d, A# y) b' J7 ~0 `4 e公仔箱論壇
% y" M. @8 [% j* P1 N5.39.217.76& Y3 `$ R0 j* w$ R6 X
4 Q( c# v# m, A) F# `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 j! q, `! [& {* C2 ^公仔箱論壇1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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9 i) j! z* Z( H公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。9 A/ B! Y7 ]: _! u( ?# S8 w. t
) i1 H1 N2 }, K3 G, }6 q4 r+ {/ l公仔箱論壇3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。+ l+ e& i2 W/ \8 O2 v& l" x
5.39.217.76; Y0 Y# d5 Q; _- Z( t
4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
. V* d3 F0 R% Z- l4 O- M" E1 M" s, X- h公仔箱論壇肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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