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大頭菜.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb9 a& }+ f: y t: R# @( r K
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/ c8 V5 |8 e$ E+ b調味材料5.39.217.76. k9 m9 Z5 q* d+ Y
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) F [7 d2 g- Y2 \% s
雞蛋.....半隻
; u1 @ F. W c: n% Q5.39.217.76鹽.....1/2茶匙5.39.217.768 Y: \2 U1 h& g& D! u7 [$ v
糖.....1/2茶匙
& K! H" T7 Q" |+ {公仔箱論壇生抽.....1湯匙
( J& g! Y7 y' O1 J, u熟油.....1茶匙公仔箱論壇 e& x5 O7 Z. U s
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ V8 H2 O: l7 [5 J# K. I% `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( g! ^# r! {
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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; Z% n+ z7 k. h& V# A' Z2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇7 Q! ]8 B- g% K# i2 W4 U" n+ ^
3 u6 |4 `4 a% m4 I7 K, v b4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇 A) l9 e; l b7 s
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9 Q/ s3 X; H6 s x e) ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇0 P( {* ~" |& e6 h. l( A* x
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。, ^; v2 H0 h# B" I/ @
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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