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材料
# W6 r! {6 h) Q2 p7 b脢頭肉.....8兩! q: d& ]; b! Q
大頭菜.....3兩# d$ j$ x3 y; _' a- O
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調味材料5.39.217.760 @5 P, F0 e0 @
水.....2湯匙
" t4 u* W3 ?1 r$ s( [雞蛋.....半隻5.39.217.765 {) t" R% Z5 O) n+ r
鹽.....1/2茶匙
2 o$ X5 M! O* I: R9 Y5.39.217.76糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 W" ^& ?) d
生抽.....1湯匙
- ^# B- P, h& L0 t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟油.....1茶匙5.39.217.76$ H8 q5 p0 W; ?5 Q
生粉.....半湯匙: Y6 n4 D+ u6 t T4 F- ~
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+ q! z) D+ x) n& Q" J3 f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) J" Z. ~# w6 Q
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 Z- y& H8 T$ G4 g: j7 f
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; [( q \4 z8 B5 v0 f
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 A+ R/ z8 l- }" D! h! H# u
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貼士：
8 i3 {: K; U# K8 o7 G7 z5.39.217.76肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- D! Y) `& o5 c5 N
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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