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8 k1 w2 ?( t) Y( t8 b; z+ Y: r公仔箱論壇大頭菜.....3兩" f9 p- @' N4 C0 F& K/ w" w
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調味材料tvb now,tvbnow,bttvb8 O M1 P6 t( o1 U
水.....2湯匙5.39.217.768 ~' X! u' [ e0 f% @; H
雞蛋.....半隻公仔箱論壇 p% f+ N, T& _* I" e
鹽.....1/2茶匙
! o/ x/ o9 N3 W$ s# X5.39.217.76糖.....1/2茶匙
4 Q6 p# s% R0 G7 m公仔箱論壇生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 T9 Z) C ~% B
熟油.....1茶匙. S9 {* L) k, x) S
生粉.....半湯匙
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; d* q" {& f- c9 P7 A做法：
2 b6 M5 P. w0 h/ W! M [7 g- D5.39.217.761. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇) L# b# q5 s* ^, }: [% l* X- H. P
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。# s& p8 C# w3 @$ V- T6 U% ~
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) b5 A" i2 S6 g% K4 L
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。公仔箱論壇9 U# \. }) M: s
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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