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材料! K/ ?+ I6 p0 `& Q3 I( j, N% M6 B
脢頭肉.....8兩
4 M" q- e( K, ^* d: U7 t5.39.217.76大頭菜.....3兩) N( E) _, w1 e. ^) U
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調味材料7 [: d8 A' [- u5 P# J+ X
水.....2湯匙5.39.217.76! T- V( i9 F4 y# a& b- E
雞蛋.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" e: M+ q, X( Q R# O3 z5 p
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇9 C% l; \) C! R. i5 ^
糖.....1/2茶匙
2 T3 J; Y2 L) s9 w3 f生抽.....1湯匙
2 N( V7 h+ I( V6 y2 G6 l; H) _* h' X熟油.....1茶匙公仔箱論壇. X: n* U% I% ^9 S4 H! F2 M2 a
生粉.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" p) T# p- a t2 M: V0 F# S
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. P! n: D+ u6 a3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. J2 H* K x1 ~, c0 f
做法：
0 {6 R. I3 ]) I4 A- b1 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# H/ I" ~$ `. |5 ]: ^/ D# e l
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 w* y, x! f! C5 w- K
T2 t3 d: B; B3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。; t- d/ M& s) |" C$ S
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。6 J; G: m* {, p
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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