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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯
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食材
" [  h3 x9 u) E, E0 I, Z- M3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
  s( u  `$ g+ p3 m$ u& F. \公仔箱論壇大蒜.....2瓣
7 o2 X1 ^; d; F5 n8 ?; k  r- qtvb now,tvbnow,bttvb毛豆.....適量
1 J, E/ N$ J) d0 U: r5 }0 }' T牛奶.....200g) i& D6 r3 O! `: {  n; x3 u( @; ?
雞胸肉.....1片
6 d9 V8 M, n* q7 C6 o- L2 Z4 D  |' U公仔箱論壇洋蔥.....1/4顆" @: O% G0 j6 |: N7 \: ?2 x
馬鈴薯.....1顆4 B$ j7 r' i! _
黑蠔菇.....適量4 F+ f+ r. Q- |5 o+ _% ^! P+ m$ V
南瓜泥.....100g
( b) P, @/ f# t; W* u( u, Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根
" k# h8 J2 r$ @; N  Y' ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J& V! B9 l  p; @+ b
咖哩炒醬.....1大匙公仔箱論壇! M# Q: c7 e/ E0 Q2 @% R. P5 |) H

$ j! [+ A( s& P& u7 L! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬
3 N" g# m) E- X# b. V' L5.39.217.76水.....1/2杯
6 `2 |! e% s+ p0 }. E; w; F鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  C5 B/ q# p- B5 A  d& x: {
白酒.....1大匙
- b/ }  _( P( a起司片.....1片
9 D* G  F9 Y: j' {3 L; X+ o' r* a+ ^8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合胡椒.....少許5.39.217.76" C2 t9 N5 `+ f) W- @9 y: j+ K
低筋麵粉.....1小匙
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; l' p( Y: q9 \, q, P' J/ _) g" U( l+ G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( p" ~2 y4 X, Q/ f/ ~
作法
2 U0 W. \/ M6 Z4 x( b! d( c公仔箱論壇1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
8 n) P" c: L' V- t( ?6 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k" a1 j* s1 A. A
2. 將食材處理成適當大小
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3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。" e6 `6 x9 Z& q2 W( l2 _
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4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。5.39.217.76" N# ^  [! z5 f/ y! S# c+ e# j

2 b( w2 q/ s& Stvb now,tvbnow,bttvb6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。公仔箱論壇4 U( x4 U$ g5 F4 W$ `3 M3 V/ p
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7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘5.39.217.76, n' `+ X! S+ A8 `" y9 }

) d2 w' ?7 `" `+ Q% F4 T5 n) r" ^9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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