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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 V( h8 ]9 g# @3 M$ y1 y3 H

3 N* ~' o3 S6 y, q/ I) W8 E5.39.217.76
5 j- q9 G, t) m: O/ f食材
) Y# G% ^# `8 [, g' m3 I公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇! Y# u1 a4 o9 Q& H; a+ C9 }; I3 r
大蒜.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb: O% ~9 R4 g5 K; z+ L9 d
毛豆.....適量5.39.217.76! K+ Z0 z- e5 E2 ?8 V; b/ b
牛奶.....200g
+ I: \% H2 ^# x6 m1 g1 ~. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1片
  o9 N( v. H* L& i2 M1 _洋蔥.....1/4顆
0 o3 `$ W( x) {2 g6 T+ Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ J- \, Q4 [; U7 o/ p# ~$ w
黑蠔菇.....適量/ T/ @( m% U4 h0 [( z) Z% l' x
南瓜泥.....100g
! @3 s8 h& F/ {, t, |7 r8 }紅蘿蔔.....1/4根tvb now,tvbnow,bttvb" q5 }% k" n1 A5 `9 o
橄欖油.....1小匙
5 n- Z6 h2 v# z1 f+ T- u公仔箱論壇咖哩炒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" n& W. i) T; m1 n

4 F/ @2 c7 b. M; Z9 O, Z醃漬
' V# s' U' {; R' x$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯1 k4 L* k+ ?! O& C6 ]7 W
鹽.....1/2小匙5.39.217.760 p' B! n& e/ N) }* J  _2 ^
白酒.....1大匙- o7 Y0 f$ K: _) ?
起司片.....1片
6 E' ?7 e( N5 }公仔箱論壇綜合胡椒.....少許( [" Q0 N) f+ Y. w$ I
低筋麵粉.....1小匙
: m# T1 |, c8 V8 k* n) k5.39.217.76
9 A8 y$ X" m1 t& ~, p8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i' A6 O/ r% K7 P. i& j. `5 T# jtvb now,tvbnow,bttvb作法
  |* n# d4 m/ c: \1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。公仔箱論壇* ]9 N+ c2 x& v, z

2 ^, C$ L+ M2 b: o公仔箱論壇2. 將食材處理成適當大小) a4 J* p/ L, j0 m) T* b

6 b3 C4 q4 Q" u9 q/ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。5.39.217.76% A* S% P1 o1 N9 y" w& w$ K

' `) v- E: y1 x' Y! F2 P4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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- d! u0 H2 j7 y; g; K5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。5.39.217.76+ b2 O) ]" w2 K0 M* A  z+ K# n# J

! p: L" \5 U) f% S. n8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。5.39.217.761 y8 ^* y9 c/ R# M- b2 K: p! o# Y

, r1 S/ L* G; t3 U1 \5.39.217.767. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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- k; W) [$ _, N' o! W! ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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