牛肉干/球公仔箱論壇. I) G* a6 O' r, w7 r
牛肉 一 lb.4 @- h' ]) z5 f& n0 R2 A( e2 y
清雞 湯一罐
, D, t4 Q7 ^; i E; P1 Z/ H" K* htvb now,tvbnow,bttvb糖2-3 湯更公仔箱論壇, @+ j) r R. d% L
魚露 2-3湯更
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2 o* h3 J. B6 J. D( b" I0 z) t牛肉加入雞湯,水一杯& T: s7 M# y5 n+ l! y# {2 W7 J
煲至乾水放入雪樻一晚
5 p1 c% d. c; k( b; y0 J5.39.217.76把牛肉切成小粒[大小隨意]
7 f8 V" J# P% ]6 s- @# L$ H6 I加入魚露, 糖 慢火煲至乾水
; F# o4 e' v' H, h7 Y9 i公仔箱論壇碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒6 Q2 p( X% Y6 Y7 E. q# ]5 }2 }
放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
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; I/ |4 f" M. j公仔箱論壇 公仔箱論壇: f/ B/ q4 h9 j! H
牛肉干….另一做法
' a, B" \( h& s/ atvb now,tvbnow,bttvb牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]# N3 t5 \0 L& i% @) S9 m% ^
加入清雞 湯 1罐,水1杯
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) a7 {8 g6 c* |* w魚露 2-3湯更6 u7 `" O) T: @- q& a# f
慢火煲至乾水
2 C5 e; s6 ~0 w% u放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]公仔箱論壇1 A! }6 e* h B! H6 N
沾/撈上甘草粉
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發表於 2008-5-25 09:39 AM
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