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[中式食譜] 蔬菜蛋餅燒


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材料
- A  i( @% Z7 a4 ^0 E7 W% R公仔箱論壇雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb) d; G- z, B$ v
清水.....240㏄) O% C1 m1 U$ |# ]0 Z
麵粉.....30公克5.39.217.76: T% A5 F: ^6 T( |+ F4 w
高麗菜.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- }7 l6 c5 r; J' p9 I7 \
毛豆仁.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  t/ e$ W# s! K0 _2 G3 T9 Q) r
紅蘿蔔丁.....20公克
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調味料
0 j2 P. `! e9 p9 m5 X5.39.217.76鹽..... 1/2茶匙
' a$ V$ v; G+ L3 z" r  [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜醬油.....2大匙
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5.39.217.76( r+ z+ y5 m  l9 ]
作法( f  T  F- Q8 l; m; \' B
1. 高麗菜洗淨切絲。5.39.217.76' }/ n! F3 f% d5 i+ N
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2. 毛豆仁放入滾水中汆燙至變色後,撈起瀝乾備用。5.39.217.76+ y2 `2 |2 [- |
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3. 麵粉和清水混合拌勻,加入雞蛋打散,再將所有食材和鹽放入拌勻。
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6 Z1 d- H# p( q4 r% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取平底鍋,加入少許油燒熱後,倒入作法3的麵糊,以小火煎至金黃色後,翻至另一面煎熟,取出切塊盛盤即可。5.39.217.76$ `) Z/ J6 L8 B6 y/ \% M8 c

0 Y' d1 \1 \4 R4 {5.39.217.765. 可搭配大蒜醬油一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb# p6 Z# f9 N+ v+ e9 t

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