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材料
: ]" V! f6 M- g. j' `9 t9 n, Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄公仔箱論壇6 K2 u. P+ N- Y/ w; p- E
椰奶.....1罐
6 h, S: i' [# p3 X7 N% B5.39.217.76香茅.....1根
; ?# s0 g7 l" g; C* [* t) ~, S( _; H- j公仔箱論壇洋蔥.....30公克# {3 q9 g- ?1 {& w/ _
青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 Y* | a, _$ q$ q5 Q! p5 z
紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' L& ^7 Q, _5 X6 v5 x5 }- O
紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇$ n. b' |) d$ b; `5 R4 d" l
雞腿肉.....100公克: f9 e. a. ]8 e3 Z( _. E8 L
濕粗米粉.....200公克
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1 p. Z$ m& W. n: a9 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料$ L' `- b# n6 F0 u
鹽.....1.5茶匙
$ t S& B+ k3 a& S5.39.217.76糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& h7 g( P0 A# l
( I. t- r+ X' u: a+ h+ r- G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( q/ D& A7 { v8 W
作法tvb now,tvbnow,bttvb) Y( Q7 v5 b7 o x
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。5.39.217.76. `( p$ F6 C7 y" A: a
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。9 x1 y, m0 F) c6 R6 F5 w
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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