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材料 n6 w" r1 A$ p0 ]
水.....200㏄
8 w. Z9 I' Q! S7 r$ D5.39.217.76椰奶.....1罐* @. ]. [( D2 A# M; i5 B
香茅.....1根
% k1 j% m: [0 G: O P: K公仔箱論壇洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i% ^1 g) r, M& ^. F, ~9 Y
青菜.....50公克5.39.217.76# u: i% A7 W' @! r
紅椒末.....少許
# D( A- T0 c+ l" N- s公仔箱論壇紅咖哩醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 h! O/ z9 L# I5 W5 G* u
雞腿肉.....100公克公仔箱論壇/ k, {) D% p% B9 {7 }5 l2 c
濕粗米粉.....200公克; \2 _& i( q+ L# O5 ~7 U
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" x7 _' ]% o- |3 ]1 ^( l2 D5.39.217.76調味料# Y: ]# p3 O4 ~. a
鹽.....1.5茶匙
8 M4 i3 u5 m( k! Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x, ^; t4 G* Q; {9 F% T2 N2 {
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z+ r0 w* w, J- q' v- \) B公仔箱論壇作法
; ^" L7 @0 z; x* I* p, D1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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( c/ p/ i$ ^* L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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