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材料# J" p8 @3 d5 m p
水.....200㏄
. ]2 P0 v4 X# b! A8 J椰奶.....1罐! T! Y0 e! T9 M6 B. z- f
香茅.....1根/ O7 M5 M2 C4 z g9 N+ M
洋蔥.....30公克
( Z& ~" J# S. a0 w公仔箱論壇青菜.....50公克
1 L% L: a) J$ R. d/ E5.39.217.76紅椒末.....少許2 z' Q3 }, f( @' T# e
紅咖哩醬.....1茶匙5.39.217.76 e6 L- u* f" m9 i W% Y
雞腿肉.....100公克
; |& V9 v6 H4 B1 o# B! k8 ttvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb; @8 ^6 f2 v0 @9 J
4 R2 K) E0 T/ i0 x5 T5.39.217.76公仔箱論壇0 I. w! f" W8 \
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- p4 g! F" U. \! g' F) ^5 a
鹽.....1.5茶匙
9 S7 ~2 X7 h; \3 Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
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作法2 }& k; @# N+ M! m% H, S9 j
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。公仔箱論壇* s1 i+ _6 X: c7 t
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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