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食材, r, m: W$ v4 }. L
洋蔥絲.....半顆
& c& ?! I( `) T! x5.39.217.76去骨鴨腿.....800g公仔箱論壇) t4 r m F$ t
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 r& y4 q O4 ~; t
海鹽.....適量
0 o! b0 ?, o, r" S/ K; j醬油.....2大匙) T3 j2 \8 a% o5 M0 C7 P3 T
黑胡椒.....適量
9 l, u# Q: @7 v/ ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
0 W: k8 @& s- I1 m9 f* E4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....30ml公仔箱論壇# k4 T" j- d8 p/ A9 ^
洋蔥碎.....半顆
6 x) Y5 W$ G; W9 z4 A/ G6 L' {- M檸檬汁.....10mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& n! \4 O* J5 \
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& K5 h+ l8 I. W2 M! vtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb* W" p, ^( Y8 j
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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: c! E& N4 L; ?. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- K- I6 C4 p; ?* o J3 V7 A4 c: n" A
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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. b* {* @* N1 L* U+ A! V$ p% T) @9 H. X5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# V' z ~- D, \' K. H, F
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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