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3 |. n1 c8 z' D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
3 K: h6 _- F# X+ e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....半顆
. V4 \7 i% L, O公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g% \4 N9 ~9 N2 d- W' @# j# Z J
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醃料
7 D8 D* _3 j3 ~3 C, f海鹽.....適量
$ [. i5 | ?+ L, W公仔箱論壇醬油.....2大匙
# u. L7 |' Q3 `1 B6 N/ @- t公仔箱論壇黑胡椒.....適量5.39.217.767 O& ^. h: T( l6 v( n
白胡椒.....適量5.39.217.769 { z6 J: C9 k3 X w: a
柳橙汁.....30ml
+ m7 t, |% j) E) n/ ?洋蔥碎.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 @" E7 r! k; n# s
檸檬汁.....10ml5.39.217.76, s$ j' S! U1 k: U3 T
2 n% t* w0 F+ }. {2 G: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( }2 O# N H7 ^
作法：
U6 B' L/ O6 y; h1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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! ]/ A( Z9 [9 p& ~, Q" \+ G0 ?5.39.217.762. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 e, H( s8 B8 B* ]8 w
& L7 v) j8 W& m3 u/ W5.39.217.763. 洋蔥切絲泡冰水備用。5.39.217.760 z% t4 q; H5 I2 x' {4 ]* o
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。! m) J# |( N; T% Q' Z: Q( A
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。# S. @ T2 x* x7 X
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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