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# z" d4 f) h6 _9 z- `+ C食材公仔箱論壇. T' P) U7 m+ S# _ T% G0 n
洋蔥絲.....半顆) t% n5 Z( O: L* z; x
去骨鴨腿.....800g
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9 D$ J/ K9 V% G1 T% s醃料
; y' K6 g) D* H3 w2 V( \6 j海鹽.....適量
2 S$ I* |: T: i* K, S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
1 u) k& O3 v9 J! M5.39.217.76黑胡椒.....適量
, f" s: a/ E! J. {5.39.217.76白胡椒.....適量
G7 z3 i+ O; s柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb. r$ H `8 ?' E4 D
洋蔥碎.....半顆
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# o8 o% {8 I- W3 @& N作法：
# d* d. q( y, t/ E7 m) o% m/ b- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。5.39.217.76- F( N5 S2 J# ]/ G0 v: e- g
& b1 L, P& I2 c4 w% ttvb now,tvbnow,bttvb4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
; z+ k6 f$ m: P0 b/ j% l y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E2 y, h. Z" w7 P* s' ?5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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