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洋蔥絲.....半顆
3 l7 t! m0 {# R0 h5 O9 ^1 m+ t: R去骨鴨腿.....800g公仔箱論壇 Z! V5 s5 a/ j- K
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( x k+ ?$ u6 A5 K" @1 v* a公仔箱論壇醃料0 n O: j" u% M3 C) B
海鹽.....適量5.39.217.76" c/ f; q9 T. a! v, H" W1 _
醬油.....2大匙
7 Q& T7 V) r9 P; [- p* |公仔箱論壇黑胡椒.....適量
( P2 e% R# z* C' B! {% G8 A$ `白胡椒.....適量
- T* S" M/ _; X! R+ A公仔箱論壇柳橙汁.....30ml5.39.217.76+ x* L: s. r- Y* n2 A" l, B' K
洋蔥碎.....半顆
: F Z; ?% r; @, l5.39.217.76檸檬汁.....10ml- |0 N0 s# e( k4 n+ M: P* L
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作法：
3 k% k. J9 V( `2 p3 A公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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- Q* Q4 w+ N- f+ E2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。/ B% }4 ~: F3 G' {
5 x: ~' r9 z+ _1 A# V: @$ htvb now,tvbnow,bttvb4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 Q* @& Y1 g" t7 S; v
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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