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[中式食譜] 客家福菜


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( \  b. |" H5 x0 w; {" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; ~) N8 Y, G$ W" d! n/ d' L1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。" b; [) P9 Z; V
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
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8 N. K) d% y* h5 \- Z% ?7 @% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。tvb now,tvbnow,bttvb. b+ Y) o# F# n- n9 t

# o; \4 J/ Y4 _: @4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。5.39.217.761 l3 K1 }" y+ z, [2 D" z
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