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[中式食譜] 客家福菜


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芥菜.....850公克5.39.217.76: X: S$ k& {- h9 J( l2 t( }

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作法公仔箱論壇1 e/ T2 {  r9 @4 b) s$ h
1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 p, a$ v1 S% H

- d: L9 i& J% [; @# {& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。( ?% f2 h+ N. Y1 n
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。
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