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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料5.39.217.764 z& n$ K( ~, d: l; D" i8 c$ }
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 Q" l0 z+ E
玉蕈.....2兩
$ ~9 ?& K+ v9 k- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯
3 D" V: H. G( `" J8 G& T) ]' p公仔箱論壇生蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: t0 }6 s0 v3 L4 g# h1 _

8 q& ]3 C: r- S2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 A- O1 z  \% ?0 f鹽.....1小匙! f) E0 O; V! U7 b# `" M0 w
糖.....1/3大匙
' o# f) O4 U, X) ~) C% Etvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r1 ^9 B- P4 X& S: }' `" o
柴魚汁.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& s/ }5 I+ b8 V, d5 `/ e! v) l# H

$ A+ O' u% W0 i% L5.39.217.76# `" u1 p9 M5 G: S
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 p& Z7 O" j5 H* R- V
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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# E3 [; W) }7 O1 x4 R8 A5 a# w2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。/ }  Y( G6 s) P  I; t! o  Z. M

7 h# [- a  j3 u. \, A: o4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。5.39.217.76" ~4 D: d% s: h; ]: F* z- h4 k

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