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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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0 y0 Q5 j# _# _' Y  h; Z公仔箱論壇材料公仔箱論壇: I) Q( _: E) U! u) l% K
水.....1杯5.39.217.76) _) T" p5 D' Z) m% c
玉蕈.....2兩公仔箱論壇. K5 M5 ~- q0 m9 A2 q
白米.....1杯
6 H$ A! x" N/ \1 w- _$ A% m; ~" `生蛋黃.....1個
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 y) ~, Q; H8 v( h6 Y9 u" P6 I
鹽.....1小匙5 X7 Q: G' R2 Y4 F1 O# c9 L
糖.....1/3大匙6 \4 Y4 |/ W, [1 l) G% s
香油.....1/2大匙6 y. ^" {  v) `- @1 `
柴魚汁.....1/3大匙
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3 U8 Y- d8 }5 r8 A% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 O$ v2 D' q/ r) Z/ v1 r
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。5.39.217.76" N* O# t0 [$ \. m) n

% u/ p1 w2 T, H- |4 F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. C( K$ b4 m5 |/ F
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
0 E; P: I" |/ J% q8 O, `( p! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- J- I* L8 I' G% s- w

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