Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients7 @2 ^ j& D; i$ f
' q/ O2 `6 x7 d& [; a: \6 @* y 公仔箱論壇1 k7 |7 H* l' P) W. x
2 lbs Lamb or beef
1 L% l/ Q5 t6 T# Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 {; B5 G9 ^( ?1 Z, _1 f5 Z1 o
3/4 cup 公仔箱論壇1 H9 N6 i5 f* {& d$ G
refined oil
3 O0 n1 l- Z$ }3 ?油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 X" h8 Q) W6 b1 Z* j
4 pcs
9 I! i* u7 w4 K2 n, x( f5.39.217.76% ^+ c0 `+ G1 s ` M1 O' i5 P5 F, ~0 M
dried red chilies
: B, @" R! {% V" ]8 `- O' t# g7 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核
* E7 s2 ^8 T8 K1 z9 m: O; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
% }) r5 H x- D* H. A$ _chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb3 U' U; Y. U2 |+ o7 u
洋葱切碎+ P" z" z, j* G- b
2 tsp
s- }, z2 O* J; I9 qginger paste0 @* s0 W) b+ _! z
薑容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 r0 N% a* @* z% c7 C. p' h
3/4 tsp
+ I8 N" u4 r" o$ ktvb now,tvbnow,bttvb
1 _. U S5 R B& V# n: \7 u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
7 q7 { [% j J5 c! |黃薑粉
3 N4 p: s: S* Z+ w2 1/2 tsp
8 ]( y' ^1 t1 G9 N, N* h3 k公仔箱論壇
0 s+ T: g0 G( @ j7 P& scoriander seed powder
$ V" b4 e2 Z5 G3 V. N% F莞茜子粉
) a( { M. u! R5 R0 e1 |# {) _8 l/ g4 C: o# ]6 f( ~( Y
2 Tbsp
1 d8 i1 a- J! Y* t3 Ktvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milk5.39.217.76) W e9 @% |4 V" |5 T
椰奶 加水半杯
8 a6 R9 S3 [2 i r0 p- `1 X5.39.217.761 tsp
3 d3 L" n2 |$ Z/ U0 c( h5.39.217.765.39.217.760 N# f: r4 [# ^5 ?, s' Z
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇/ _( U5 z& Z0 s9 G5 x
磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 J d6 E& L8 T
1 1/2 tsp
( p4 P9 l) M6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ P9 ], p4 A+ C( L; C, X
red cayenne chili powder
! v5 Z+ F1 w& J! b: ~" Q8 @4 V紅椒粉 p C# v1 } R& T2 h
1 1/2 cup
8 _! l z" Z6 V( e. b/ ]4 d$ N5.39.217.76chopped tomatoes公仔箱論壇. b2 m, _: K1 S/ ^1 K6 w1 l
切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 ~( z* W6 i' a _. L8 G j1 b
2 tsp
! C; P' i) f% }# X5 @ N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- }9 Z& b; c' l3 Q
lemon juice
, Z& I6 t3 ?9 K2 [1 h+ D' g檸檬汁5.39.217.761 `3 D% t; f/ C* s q
+ N1 x- l9 m% Q: H, N) DSalt to taste 鹽適量5.39.217.76! X* _* Y! `0 a; x5 v5 z t! \8 V- Q
) e; E) ` W# ?9 V2 ltvb now,tvbnow,bttvbPASTE:公仔箱論壇& o4 t6 o+ G! i l q4 \# U' c+ \
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb4 i8 O3 c( z9 }) P1 T# V4 ]
9 |/ r' Q9 v3 N& f
garlic paste
# a0 t( f$ K- e c+ h0 n3/4 cup
1 o; Q" r5 n) nwarm water
7 T* o& r6 ]7 c$ q5.39.217.76Add garlic paste to water to make a paste
% y* [+ R: t# ?# ^+ h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 J* Z- I, k: K- N- d
METHOD5.39.217.761 D" ]% t$ z0 t% G x% R: W
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
- X- V7 T, B; E. `8 L B+ qAdd onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, N4 J2 w( R& D/ |& h
Add ginger paste and stir fry for a minute.6 N( t K7 K7 p' S ~( W
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. \- x9 B9 e1 Z8 o) E& o
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.5.39.217.762 D% g2 j+ M% Z- Y* H( ^
Add chopped tomato
% [5 \+ S$ l9 stvb now,tvbnow,bttvbAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- S5 D8 a+ q. Q0 T4 A
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb% s5 A" ~! d) V+ M$ L- k' X
! l' ]" {. P: y$ w: `tvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
) L0 q) o! L: C# e6 U加入洋葱煮到light brown
2 F; ~+ x: a8 m. @加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
) B: m* e( [# F$ n1 J加入以經飛水羊肉公仔箱論壇1 K4 N- H) _& D+ @
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
5 C" a6 p4 L$ S) h公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
- H9 L: q/ L+ G& r( T& ^4 U; f公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇! [/ z- k% U4 y" C m1 V
add檸檬汁，黑椒
8 o9 p4 [7 T l2 \- }) j. Y2 B公仔箱論壇用慢火煮到淋。. G! w# D4 [9 [, I2 c
& |! g/ p$ c, i) ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 j. X; L: q t1 D0 c% F
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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