Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
0 z6 s# U; q! [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# g/ Z8 h5 d9 z
8 [% d# C0 \: W& ?2 H+ [% x2 lbs Lamb or beef
4 I' {/ R' s8 \; H% i山羊或牛肉或牛尾 飛水
( o0 T+ P. Y5 m2 v0 N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb7 } D& ^& T: t% S6 p
refined oil
1 A- c( ?8 E J' j' f+ t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
& f% M! y$ B7 p: g4 B6 ]4 pcs公仔箱論壇; W& s/ ?, g% q
; g; p: v9 d: ~2 n7 S/ c& q1 {& Ydried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; Q" V3 q8 P+ B) z" @) ?; I1 L
乾紅椒去核
( J3 _# w' H: _& R" K0 B, X* \1 1/2 cup
: Y0 ^0 ]+ \( D4 d1 W5.39.217.76chopped onion公仔箱論壇4 t% v" K' {1 W2 q( r' U
洋葱切碎
5 L. _0 n( h/ S5 \# n9 i8 G4 ^2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb' b0 ^ f- ~: v( {0 r& d, a
ginger paste
. {% K0 J) s- }, Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
6 L5 A" W$ H+ ^" k5.39.217.763/4 tsp$ Q/ \# j e. t; W3 d) o! N3 L- `
5.39.217.762 N: g' u% t7 m, m/ n) C
turmeric powder
$ q/ c" F6 g! `- J! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb: N; q* t Z' Z1 Q" K( d
2 1/2 tsp: F. J) t$ ^; W& |; b
8 a+ U e7 _% K' n1 {+ o/ ^
coriander seed powder
- M+ g$ N6 d4 X1 |3 y, f公仔箱論壇莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb1 E' d1 |; Y6 t# W
% ~& u4 G1 t9 E r$ F8 G5.39.217.762 Tbsp 5 A9 L8 Z2 }2 v
thick coconut milk5.39.217.76$ M! R, `7 J* S) X( n
椰奶 加水半杯9 A. }1 r& r- w+ A5 q, C
1 tsp
: Z2 e' p3 j9 T+ L2 `) Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; E% r9 y; h! P' `: L+ j: G" E( ~' @
peppercorns coarsely ground to powder9 n, N7 w, l7 Y$ O
磨碎胡椒粒
2 k1 d G8 x+ k: e1 1/2 tsp6 P, E! p8 I& v4 ?& d
+ Z* q! H" o! L9 \ ~! R1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
3 C& {3 y1 g! c' M' V& O紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- E! k( Z$ b7 y% v+ h9 _
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 I S& m' A% f
chopped tomatoes
% P; A8 H: c( n- Z" I# N切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. G+ s+ z. \" D
2 tsp
7 N* D; k8 \7 {/ N4 e7 Q6 f8 B) q% ^tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 b' X( Y, t# i. h
lemon juice, ~) C" I9 y: g
檸檬汁
" z6 e4 @/ ?& A7 R5 {# j Btvb now,tvbnow,bttvb
0 R4 {& f* j+ C) fSalt to taste 鹽適量公仔箱論壇- ?" s4 ~. B6 g5 d5 A
5.39.217.760 P2 Z) r- s- y! Q
PASTE:5.39.217.76: f' K, j* i, w6 m9 ~
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb; Y4 H, V7 g6 V5 j# R# B
公仔箱論壇& ~3 d5 Q, q' p" A
garlic paste
7 K( v# @7 g! m! G0 stvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup
( Q v- z7 E) K) k" S公仔箱論壇warm water5.39.217.76- S! ?' K7 G: ?
Add garlic paste to water to make a paste8 Q4 V" j& i8 M
" `* w( w2 N& ]2 u7 QMETHOD
( {7 \% c& ]# F ~5 E* v! lHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color./ Z( A3 \& Z1 G$ i8 k6 ]7 N
Add onion and sauté until translucent.5.39.217.76% N' g/ i* z+ A0 F. q
Add ginger paste and stir fry for a minute.tvb now,tvbnow,bttvb' u# k) ?9 W G; J
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
) a& T% |9 _9 O6 Z# X: H! xAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color., W: Q9 X1 K: \
Add chopped tomato
8 i* t7 e# B( `" }* B5 ~5.39.217.76Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇( O% _1 Z; m G0 F ~+ w
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
: f3 M; S4 k" Q1 ~- M9 o! W
4 g" U L6 J: v$ jtvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) @% {* E0 `, i' _1 f1 p
加入洋葱煮到light brown
% [, m" ]! }2 z/ ]9 `# Ytvb now,tvbnow,bttvb加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
) U( l. \% U- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉
1 w/ V3 k6 e' _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
$ e* Q7 J7 c2 z, h' O, J0 v( f M加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 `4 r! T" a. d, X
慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" A9 g* W' v: W
add檸檬汁，黑椒
. ]7 W& {; ~2 {2 S( y! {# Z5.39.217.76用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' I% v4 y2 c1 i6 l( V h, D* j
" ^2 c1 f& Y0 z9 p
0 w: i( F$ L( J% j" a' O, L4 u |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
