Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
2 c' r) L; u& a/ V! Z5.39.217.76
X, Q9 a: D0 ntvb now,tvbnow,bttvb
& g& h1 |; u8 z) F7 b) |% \5.39.217.762 lbs Lamb or beef公仔箱論壇: w/ f: ]1 D4 _$ z& o1 P! j: I& Q
山羊或牛肉或牛尾 飛水5.39.217.76, p6 R" F; O! a
3/4 cup
5 t$ H3 W, Q1 ?7 s, U5 h5 |4 h* Hrefined oil
0 m4 F: T' _/ u, Z2 x, c, y1 K9 B/ T$ q* Y油# L& m( C5 i7 Q; a g
4 pcs
* r: x7 V! {% M m
; Q" {% U1 _! R8 T2 j1 wdried red chilies n5 w4 r7 X, C: i
乾紅椒去核
% s2 W9 `: k0 Y: A8 a% q( f公仔箱論壇1 1/2 cup* H5 }) U) u" C, M/ E Q, z; B
chopped onion
, a0 `9 o* D4 f# C# s5.39.217.76洋葱切碎* @# I a. E8 Z3 I/ g
2 tsp
% |9 g! u1 \! L( q* rtvb now,tvbnow,bttvbginger paste
$ i- M- q8 V6 x8 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑容6 ^5 n K0 E* u1 ~
3/4 tsp
) E# e: K( F9 z公仔箱論壇& d/ |( K1 X0 E7 M
turmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb0 q) F7 |1 Q- K9 l! W, k0 L, e) C
黃薑粉
7 q8 j _7 N6 O( W& C$ d5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tsp
4 ?+ D" c, p# a) A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* ^; b/ p* `
coriander seed powder" J, H0 p: n) o6 w6 A l- v
莞茜子粉" ~" o- s. G8 ~7 V3 ^* I+ q
7 T8 f+ ~/ h7 A/ R! x" W& m1 |
2 Tbsp
# D; W3 K$ W. n, B! lthick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 }( J3 \4 @/ N3 U3 ?" f7 z
椰奶 加水半杯0 p& L3 o0 n# E* P7 \& J8 s
1 tsp
; ]+ a% o6 J, t5.39.217.76$ U/ n8 S, k4 | |
peppercorns coarsely ground to powder
4 O" N \: t1 q; R公仔箱論壇磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 _1 y I% b
1 1/2 tsp
0 L; D7 v- M; ]- utvb now,tvbnow,bttvb
t; E8 V" G0 f9 e, u! Ptvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powder' N' C+ t$ T+ e3 u+ P
紅椒粉
% G+ q4 b+ ~, y8 ]" Y9 I9 Atvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup
, j5 w |9 \2 w; d3 l: xchopped tomatoes" s4 Q& t$ D( P6 N/ F
切碎蕃茄
% B. }4 _& b- u& O) A2 tsp
. a) V+ P3 T0 r$ H9 B: o
' X! [4 H7 X8 h3 {! m; n" `" f5.39.217.76lemon juice
: J! w1 F/ B: G) S& G, u檸檬汁
6 i+ R; R& w" j, P# @+ D Z公仔箱論壇% G G0 W' t3 i, j0 h
Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇- F# u2 J, [9 ~* F& d0 Z$ V+ P( E
; c" D) v% m/ Q* o7 {# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:
# o" u6 }+ G, U6 Q* o2 tsp
5 h5 v0 L4 L8 S5 P" o
: L: J3 C d# R* j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic pastetvb now,tvbnow,bttvb7 {# X3 M: `5 T b2 Z2 {
3/4 cup 7 n/ H$ i; N) t& u% l& a# T
warm water
- p, t' S& W6 G( C, l) q: B公仔箱論壇Add garlic paste to water to make a paste
; L& a, h. j- j: j4 ~* E! Q / q# @6 X. b- u7 {
METHOD
, N% l; U. y, l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
* n! `" @3 e" e) {公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.
& @, o& J, j. E; g4 x- z8 NAdd ginger paste and stir fry for a minute.
) x6 a5 }/ M0 `4 ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
: z0 E5 z$ ?4 _2 sAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇' `+ k6 S% H0 h3 B r
Add chopped tomato5.39.217.767 G: S/ Z/ N) `/ P
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
. q) D* t; C+ p# J5.39.217.76Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
% v* O( z2 \- J& j
* d$ F- g+ }4 f- ?8 f1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb% |4 S- L) S. J0 m w/ v% h4 S' E
加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 ]. r: J, G
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，1 ]- O v2 Z! [: [
加入以經飛水羊肉
' R7 q/ z# S# _tvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
$ u2 f1 w- m$ p, J( u加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.76$ x0 |" U# k+ K$ b. H2 v0 Q
慢火炆40-60分鐘到上下淋7 t8 z, \3 o6 m1 k; Z
add檸檬汁，黑椒
5 Z4 E3 N4 e& r( k1 W- c2 O- E1 U7 j公仔箱論壇用慢火煮到淋。8 ~# r" \0 a$ p; D. X( X \
5.39.217.765 e6 V+ W' }( b! z+ A
~. a& f& B. [: u$ V$ S1 F/ c+ T: \ |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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