Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; @, v B ~: d" r: H7 c" s( f
山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 k' N' m+ {, i9 |
3/4 cup
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2 V7 X3 a9 j8 S# C油公仔箱論壇- V! U2 e* d7 {
4 pcs
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2 k" s+ g3 e. M( P8 y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried red chilies5.39.217.761 e( }) ]+ W' S+ I/ g
乾紅椒去核
- o; x8 _' Q4 ^7 R1 1/2 cup5.39.217.76( g* c( Q& H6 P2 w4 ^' \: y
chopped onion& o' ]6 J9 H; h! C' ^, z
洋葱切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 N9 C* z% ?- p
2 tsp
6 a) ^9 l& c4 Q4 ~& Y- ~ginger paste公仔箱論壇) ]7 E2 u" b. Q! \9 K
薑容
1 o) Q! M/ ?6 d: P; W公仔箱論壇3/4 tsp
2 X% h" J& v. Z& W% F5.39.217.76& I% B& P1 ]" o j/ b8 @2 [
turmeric powder公仔箱論壇- b9 ~0 V9 h5 D
黃薑粉
1 W* q* f7 o" M9 X公仔箱論壇2 1/2 tsp6 U" ~% N+ @) J8 K
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coriander seed powder
6 D6 S/ B% x+ E9 j- {! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉5.39.217.76/ _3 V& U3 V K) N+ M
, o0 S3 P8 [: _) Q6 o4 }+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2 Tbsp
" c9 k& H& o+ d; o( |tvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milk/ ]0 {5 e; m# r# p' L
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 w9 I1 P0 I1 s! F
1 tsp
9 N; Q1 x: _% p4 V& Y% d! P) htvb now,tvbnow,bttvb) r' D$ j1 j" h1 x7 k+ L8 X: ^
peppercorns coarsely ground to powder
1 P+ X' w, {* d. T% v! U7 \tvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒公仔箱論壇) b o+ T* x" L& w! u
1 1/2 tsp公仔箱論壇6 l: I l* o/ e2 I; T) V
( J5 q# V0 _; i7 g
red cayenne chili powder5.39.217.76$ J& [3 K) D! e; Y0 Z
紅椒粉5.39.217.765 ~& `! ~2 T4 X' { }6 Z
1 1/2 cup
6 E* Z* b/ t# S9 @& U. G+ Nchopped tomatoes
7 E t U' ]( y8 Y, e l0 g3 Q切碎蕃茄
$ m7 ~# f( C; d" s, `. r2 l$ O I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsptvb now,tvbnow,bttvb* L0 C# A& n2 U4 z* y/ c
tvb now,tvbnow,bttvb' R; Y+ o& O6 Y) r) t
lemon juice
: J w- g0 x$ _3 L* O檸檬汁
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( t4 i5 \/ e, z0 w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- J2 ]' H/ `5 p
5.39.217.762 v9 x) ^2 ]$ c# n8 e% z
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garlic paste
$ P/ i1 X& W) O公仔箱論壇3/4 cup 公仔箱論壇: ] I" O3 o1 I0 G& P
warm water公仔箱論壇+ |# [9 x" ]& i3 L, J
Add garlic paste to water to make a paste5.39.217.767 Z7 j; v' B. P0 {
/ N; ~9 G x9 F2 k6 e* e- qMETHOD5.39.217.76% l. R( \, P9 u0 N% v7 l5 v
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.公仔箱論壇4 j5 y- @, @* V5 E# _
Add onion and sauté until translucent.
( ^1 R; |' D6 v5 F# I; \) XAdd ginger paste and stir fry for a minute.* j7 K3 ]6 g1 }
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.765 [, k( k- ]: B0 r }! I
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.5.39.217.76( T5 a- N- q2 S; v
Add chopped tomato
5 |* X4 X% M8 x3 vAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick5 N9 w. u {2 G7 l1 G
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb( d( d P; a5 x
3 V1 b( u) x1 D; V" @3 ^( ^" f& v. x
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
4 a' h, d( V! l' _0 _$ n utvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown
4 f, J9 f+ P! s6 h9 h/ V$ _8 u加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.76& n, g2 d+ }9 }1 B
加入以經飛水羊肉" V! b" }5 C1 K1 ^8 c& D; |" X
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: j! s% d$ v* d4 o6 C
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇" P i6 B! d( I
慢火炆40-60分鐘到上下淋
6 }3 E$ V; o4 k; I& P- p# Jadd檸檬汁，黑椒公仔箱論壇: k" a! L( C; c$ F4 B( p. k: _
用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. M) l9 c! ` i& ^; v! z
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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