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[藥膳] 椰菜花炒蛋

材料:公仔箱論壇! N7 G+ J2 l, x1 N9 n  R
椰菜花200克,雞蛋150克,蔥段20克,橄欖油適量。: Z8 K' T' c. w. d$ m
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調味料:4 U( _  r- B& j
酒1大匙,鹽1/3小匙,紅蔥酥1/4小匙。
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作法:公仔箱論壇) g$ {' a5 k; F+ o1 T# ~/ U7 _
1.椰菜花洗淨,切小塊;雞蛋打散,加酒、鹽拌勻備用。5.39.217.76; ~9 w4 _/ F' ^/ P  W: B

. i  w- ^# K5 N5 s  a7 W% l0 K2.爆香蔥段,加入蛋液略炒,續入花椰菜炒熟,最後加紅蔥酥炒勻即可。- j+ d! a' p) L+ r7 |/ O+ }
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降血糖功效:公仔箱論壇; \, o: B$ R% l9 N4 I
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物,並有極強的抗氧化力,除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外,還可加強身體抗病能力。
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