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[藥膳] 椰菜花炒蛋

材料:: f% z  [. t! g/ i+ O2 W! w' `
椰菜花200克,雞蛋150克,蔥段20克,橄欖油適量。+ P: e- @( a; Y9 w

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  y, y' g/ {. U6 u* t' x+ p" C調味料:
- v  x/ Y$ v" Q3 J: p" H/ q公仔箱論壇酒1大匙,鹽1/3小匙,紅蔥酥1/4小匙。0 d" Q& I2 Q! U/ R5 g; @

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作法:
( X) r& w3 R  Z) B1.椰菜花洗淨,切小塊;雞蛋打散,加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段,加入蛋液略炒,續入花椰菜炒熟,最後加紅蔥酥炒勻即可。5.39.217.76  S+ d) g- l$ @& X9 _6 s2 }* m
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. f% K" ^  V/ ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb降血糖功效:
0 j  ~) v/ ]! z% [2 S5 v, X5 @2 ?8 R十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物,並有極強的抗氧化力,除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外,還可加強身體抗病能力。
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