材料：
5 B# `% Z' m* S) S2 h2 ~4 J$ f/ C糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。; U# Y T$ E2 M5 p
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" x" A( o' G; H9 w ?! b調味料：公仔箱論壇+ O! ^( m5 ^4 w$ R
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。% j. V( k0 C7 s/ U% L5 C
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作法：公仔箱論壇- _3 y, K+ J) z) n& H2 [! u' x
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。" Q( c/ k' C5 B1 v. I
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。公仔箱論壇- {, j' ^; N2 l" P$ l, l
% _ k6 X, Q/ n/ i' b7 I6 i3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。( I7 Y3 X% d9 c4 Q
- L6 o; }* a3 x" x0 x4.將作法3包入作法2捲起即可。9 p$ r3 d# q& T; Y
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降血糖功效：
# E, w+ X) @+ x1 A w. a; E雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。 |
發表於 2015-11-12 05:38 AM
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