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# W+ p* n$ y" P- }2 V+ qtvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.76# X9 P- J1 F5 J
歐姆滑蛋.....1人份
$ u) u5 Y+ K) F) N+ j9 P4 G- Q蛋.....2顆
( u2 ?. l+ R+ M( ?$ o' g/ r動物性鮮奶油.....50ml公仔箱論壇 o- N# y* s4 Q+ R k9 a
鹽巴.....少許
0 ^7 B8 f. {7 m1 B( Y5.39.217.76胡椒粉.....少許
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5.39.217.763 {1 M% @) `8 } ]- p' b9 Y9 A
燴飯
$ C6 ]; A4 M: y1 O/ w牛肉片.....300g: U& u" {7 v5 Z+ h
茄汁燴飯塊.....4塊
9 b2 Z! F7 L" a* j2 I& Q" f% n洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb9 z) }- F! |1 j4 ~5 ~! A
紅蘿蔔(切塊).....半條5 C( \9 o2 W6 f1 U' O* r
原味無糖優格.....2大匙
6 `/ A+ x1 N6 p) k' [& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
& G. ~4 y8 b3 j+ |0 S, Y公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: I- x$ v9 Q
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇, u" Z1 a9 y! T% z) d5 ]
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% {' ]. T" Q2 F# @& q6 Z做法7 r& G+ b# c, t+ j
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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( H+ \7 D7 y1 S* Q+ M, d2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。6 v% @8 j4 [& M* i) h9 ~
" d- D" _0 C$ V. T& I- m, R公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb, b+ B0 [ Q& L1 R1 K/ w
* M6 {+ n" y2 Y- u$ C* s( A* G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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6 p/ B* D2 f7 b/ `0 e- u# A" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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5 X8 p% W c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。* R9 n9 I0 w0 H8 w1 s, M8 A# F
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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) i% h( y# D) Q6 A) ^, l4 P- ltvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.76: j; q. s9 _+ D5 _9 F, d) Q* x
/ @4 m( s/ K) E8 @2 P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。5.39.217.766 R& L6 {# V" Q, J: ]. V2 n
; J/ F; j9 m8 d- _tvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.762 U6 ]# @6 P9 r* f
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb X) {, j) t V2 l' a8 k
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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