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: ?* a$ v6 P6 I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
- f0 u: W p$ x$ L- s/ l7 X% Z" B% utvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
! V2 V$ E* M2 w5 K蛋.....2顆
; {( z( ^- d3 k D v動物性鮮奶油.....50ml7 g l( o+ V6 f* _8 N d
鹽巴.....少許
8 T* W8 o: e M. _; N' z! Q" jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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% ]3 q. ]% j1 E( n; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯
- E0 _+ Q8 [- v- N i" h+ J5.39.217.76牛肉片.....300g
, e+ F# H$ I/ l9 [5 F& q! U- {茄汁燴飯塊.....4塊# i* C" ~: p# F& ~ K! g
洋蔥(切絲).....半顆
& Q! c. o2 F: S9 ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條
+ m& G: Q- N- @0 L- N& A0 ?公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
; I, h( m9 z+ {1 A( t* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb3 q c3 b$ s) ]+ O C+ b7 {
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆, V8 B, P2 V% B$ G3 s0 ^ Y; U% y
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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' `8 n- @* C3 p公仔箱論壇做法
; [ a( E( h# b& y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇) g% C$ w) }5 Z0 b( p) j( z
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。5.39.217.760 @' u' b5 U, {! x
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3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇: o3 d4 w8 P: T$ J' o
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" l* [7 `& B% a
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。7 j" m0 I2 j. @5 q+ ?) \
$ T5 T. j8 ?* E$ y `2 u5.39.217.766. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯5.39.217.76# s! z \8 N/ u/ B! w) P
& S3 ?8 z. S% N, {4 N8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.762 @6 D# ?4 f9 ~' I; r1 I
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~公仔箱論壇, z* k$ Z& X0 u$ B) @
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* [ M% r7 o) w
1 o9 `. ~9 ^7 Z# U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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