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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; D3 a+ A3 ~9 P: B& N z
歐姆滑蛋.....1人份
4 d' r; N3 \4 F2 u# {5 a# Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ \1 Y4 a; T9 e" C
動物性鮮奶油.....50ml: h8 Z) @: `- L- g4 p2 ]6 T. l
鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! f+ c& ~! t( F$ I d# n
胡椒粉.....少許
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5 c- {" w# ^- I0 X) Vtvb now,tvbnow,bttvb燴飯
/ `+ e7 {! h$ V3 f5 {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb- E, U/ `% t6 H5 n2 y
茄汁燴飯塊.....4塊
1 `% e( t9 m/ R, S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B- n# d* S) D- r8 A
紅蘿蔔(切塊).....半條
6 s/ j1 E2 ^- Q6 O. d# a原味無糖優格.....2大匙
5 B4 Z2 ~& P) N白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
% r9 o% ~* j! L* m5.39.217.76牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
' y# P6 B7 D r a! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇% y. C7 a7 S" u
! A1 z2 W D' E) r WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I5 N8 T* J, R8 \公仔箱論壇做法
2 E8 ~, y2 O# q2 B* X/ {1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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" U) V0 ]9 Z, K( P# _5.39.217.762. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ~9 A. h% `5 q
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 d( `- R3 M8 F4 Z" S" k6 h
/ w; k/ _2 `9 d3 stvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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8 d( C1 N, W9 {5 d3 o) F5.39.217.767. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb% U3 a4 f# X" f4 ^: K* {3 D# ~, z
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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$ K7 c" i2 e2 T3 f1 Y10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.76- O4 L4 x# X. U3 V. b, @8 L7 {
/ J! H$ J& [. E- p* U: V6 y& N11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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4 J) O) {' D7 G3 @! a& y# o7 Y5.39.217.7613. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味0 `/ V0 @7 V" F1 Z: ^4 a! w
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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