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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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2 W, |0 O% c$ I" q) P6 m5.39.217.76
3 U3 G& B- M7 L* T( |7 {- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 k, t$ Q8 l3 l4 S0 L5.39.217.76歐姆滑蛋.....1人份
& ]  k6 @0 F6 k4 z( t- n5.39.217.76蛋.....2顆
0 a) [1 M# M; \  [8 F' O: d1 D5.39.217.76動物性鮮奶油.....50ml, A2 c. T9 Y4 }& `2 N6 b
鹽巴.....少許
* E, \; }, k8 I% v1 Y# n公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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' t) {) y& K3 z2 H. Q公仔箱論壇  Q$ l! y/ j3 t1 N- v1 I
燴飯
3 z4 b& R0 i" M0 @4 r% }1 P8 J1 y5.39.217.76牛肉片.....300g
! U4 Q0 S% s1 wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊
% Y9 ~' c/ W4 W1 R洋蔥(切絲).....半顆
) k1 l. `$ Y0 _& Z公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb6 X& T# c! }/ v' p8 G7 j  Y
原味無糖優格.....2大匙
) X% o% u: O8 \5 _$ q3 f- ]7 [5.39.217.76白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
2 |6 t  O9 n" }0 K# C$ |tvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆0 s2 J0 I( S9 P9 ]/ d# Z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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公仔箱論壇. [$ Z2 T& q. ]8 S" s4 [
做法公仔箱論壇3 w2 ^$ d  b! X# G' E" F
1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~
* e6 h% b/ V6 k$ Y公仔箱論壇公仔箱論壇% O7 [0 h! t- P5 X) D$ ]
2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。) c) Z& ~- X. x

3 @8 [* G, {3 @' \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後,出水量其多呢~公仔箱論壇  n6 q' l- r  n! @! V
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4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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% A1 x; w3 h9 }( T7 ~; ]0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: p  @! R3 `7 s9 b

6 |- }/ _! `& U  O5.39.217.766. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 F* W/ a; p; Q5 K" c' x

3 @& e1 p; r4 ~8 U8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇- V. A; M% v: J+ \4 j" z

$ S/ ?3 {8 Y) O2 `: `" M6 H4 ]9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb6 M3 s8 Y4 J7 W, T! J0 Z

! L2 U, s* O, e( b) t公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.76* I8 k9 [! X4 M" \. o

. e7 d7 J2 A6 Z% K* x( E4 Q' ^& O3 m5.39.217.7611. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
& d* L' \# |! B1 M3 U1 o  U7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& R1 S! J1 J
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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