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' Q! v% T" ], z# J' G- |% Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Z `' r7 C- g' E
食材
* X' y R8 d& \3 C6 l公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份
/ S! R, N) c( t3 [" {3 W6 p7 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
6 A" ~+ @/ h% T9 a3 r" h B; {公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml5.39.217.76! e! P+ p4 f& U3 L
鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i. n9 n0 ^' i! F3 C1 o5 I) m0 s
胡椒粉.....少許. Y0 z; n% G1 m* ?3 b4 D, j2 T
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" `" j2 k5 Q: Q. T5 t! R( btvb now,tvbnow,bttvb燴飯公仔箱論壇2 K. C5 f1 n' Q3 x$ f: G
牛肉片.....300g
2 _/ r4 {" i3 o8 a0 {7 I$ M9 R; K+ itvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊
0 k5 O3 ?3 j% x( v7 q% v3 N5.39.217.76洋蔥(切絲).....半顆
6 o- x0 K8 N" b5 X* R! u6 |6 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條
$ e% R, Y$ U9 M. a原味無糖優格.....2大匙
/ ~% ?/ Z# H) ?: n* Rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條- E" L( i% k0 t: {
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5.39.217.76 Q# }- J+ E1 U7 \
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法5.39.217.76+ f' k5 U* x: J. l( C( }
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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& U; m: w; U+ ^% O9 O. ^公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
6 V& ]/ D/ ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @8 _3 U' o% j: c1 ?3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ c# Z* c9 L! `" P8 h" g
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。5.39.217.761 x% @* F7 y6 _3 W: ^- S
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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1 P4 P- O. \: d3 H E8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇3 L5 I8 R/ W* S. e& n
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~公仔箱論壇6 J9 E) `% ?3 o
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 t4 g4 c& c6 X4 t
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味6 \; g6 Y# t6 o" c1 }
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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