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. ~/ K7 T" O$ \7 V$ N" |5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c v6 i8 P* R
歐姆滑蛋.....1人份
9 O) M# }. @( b4 A" m5.39.217.76蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb) X0 R6 ~6 d" G
動物性鮮奶油.....50ml; k6 Y9 D- \6 o, o( Z
鹽巴.....少許
4 O# U# q! N" s( P胡椒粉.....少許5.39.217.765 @7 C: Q# H2 f9 F8 f
7 n v6 M( K5 p, B5 W' _+ z公仔箱論壇公仔箱論壇+ F3 H/ N( E0 ?
燴飯
( {+ c! a" o; s: L& ?7 a7 V牛肉片.....300g公仔箱論壇4 X; d9 S" _$ i5 L
茄汁燴飯塊.....4塊
: W& K6 l+ [ c+ U' a/ M' B, p( V公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆
" ^5 a! }6 l9 t& itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條
% ^6 s: S' L1 L- ^) Q i( `; F. A原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) _" G. ]+ n/ O! A4 x8 q& R- m
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條3 a M5 z4 N- k8 M
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
! Z ?8 O! T- h3 \5.39.217.76菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb Z9 G( R) u* \' F. O4 x
% c4 S3 Y7 m3 P6 T- i& e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* A7 S/ F R) m+ n0 x/ F
做法$ a- f3 }1 Y- [' ~: l% V4 X5 L1 {
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~5.39.217.76) g' e6 t& G, m' c3 z) ]
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ i1 o' q5 X5 j- y8 P
( I. d! P. `1 K( R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.76% O( \+ P+ F+ y: d7 I, ?; G
v& f" E3 _: R; n5 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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5 D3 {1 r* w2 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。! D# l g: ?8 ^0 M7 I
7 u0 s' U4 Z, g @- z* P# {公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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: m: S; J; U; \2 X10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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# k/ G! f' _6 R3 T6 c7 _13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味( V3 T1 O- R6 R& d) K
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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