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: d; F5 O; E" T, D5.39.217.76食材5.39.217.76& u4 g& q& B" P1 l/ O6 G$ A
歐姆滑蛋.....1人份
+ o6 z+ t. G: q& M7 N蛋.....2顆5.39.217.768 J) C( Q, z) n5 ?! I
動物性鮮奶油.....50ml
2 H7 k" S) @% z$ C$ i6 d5.39.217.76鹽巴.....少許
_& k1 D3 g" o _胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d' ~) k7 H+ S
2 D; Z) a- ^ }7 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# t2 N" J7 `5 J3 |' N4 q! ?
燴飯
+ W. \9 u7 H: p/ {8 ^牛肉片.....300g5.39.217.761 i" n! v. S' K- Z' l0 t
茄汁燴飯塊.....4塊
4 i# S+ g1 S8 X" \' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆! T/ h. r" S9 y E7 S% z
紅蘿蔔(切塊).....半條
% m, g! t, z+ l3 w原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* S& k. w/ o7 ?; _2 ?
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb( ~: ~: T. P. N" M* W# R4 o/ s
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
3 \: L# j$ }( ktvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb- m0 t- I* I. m% J) R+ ~
5 y, q4 E4 O5 \! y: htvb now,tvbnow,bttvb
7 S! E# g8 r0 @8 _/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 {2 `8 g+ ^% W1 W+ T" T v* X: K
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb6 a' v5 _( {5 z5 j, x
公仔箱論壇6 a8 K, L4 C9 C: {- H
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
! K6 Y8 h. {4 K公仔箱論壇' G6 V$ A! B8 H* J( u: C
3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.76- d7 j3 S" _, @& a: J
" \8 z0 ?4 u3 Q. B6 P; r公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% A6 ]' |; U4 H; ]
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇1 D: G- o2 g. W/ h& L6 \
- X8 t- b: e/ \1 ]* Z8 f( h5.39.217.768. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.76' d9 U1 w! o8 W' m% B* u
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb; k) E( V; D1 l8 C; F G
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb8 k' \$ A1 Q) a* x% u$ v7 Z/ g8 Z
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇5 Y) r7 f1 A6 g1 t
4 r' C w/ P% N# p* S# ~13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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