本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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% ]1 B# C5 | }, h; Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients) Z- A. e. R( r
砂糖.....6克1 S0 O. C1 ?% J) s* e
忌廉.....100克
. n* q r8 Y1 W0 H/ D" _芒果.....1/2個) w( v5 ^3 j) u/ H/ H3 d4 u6 H& e
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" M& r; u6 t0 A: b
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 m2 s1 l$ O$ c
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2 `" T4 Z- i) O0 U% U( |9 mSteps
; ?8 c, u2 o1 w( R1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇6 f$ y$ m7 Y4 ~9 ~6 x
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ R3 n% X& L: h1 P a" N
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 C4 F+ m. ^0 N) d% e
4 \, o2 v3 l b+ y4 ~6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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