本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients公仔箱論壇+ h6 B3 p, _. i/ o3 k
砂糖.....6克5.39.217.76$ {" p! ^, l+ c. f- [! \* ^; ~3 u
忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) M9 W* }9 v2 q+ W
芒果.....1/2個
( V( H5 o6 }# E公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb& |+ g Q k; P9 B! {2 ~+ ]" }7 |
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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/ ?0 L4 z+ o( R& M. g! D4 [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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1 W( q1 J2 B1 \5 H公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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+ s* y* E; x/ X( Y0 Y5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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; j' N, i4 {' q( J) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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