本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients! W; [* q. v7 n0 J! \ k
砂糖.....6克公仔箱論壇% X' ]+ S/ Z0 H' S: U
忌廉.....100克- N( r5 h+ Q9 s. ]' V* z9 w7 J7 ]. \
芒果.....1/2個
" Q2 z( l, T- U4 Y魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
; T5 |$ Y5 C0 Z0 w公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
& t9 C1 ^# m0 D, {, E/ o1 g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# `8 @; v7 {9 u' a; ^' ~: U
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! Y! c$ E& o6 H1 S6 F( N8 Q" ?
" z" S/ j9 b% a4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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: B# `/ j4 F' I4 G9 q1 v5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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% H7 W3 ?9 ]$ o9 c% n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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$ k! W# o% |: A. W4 ?& _# S( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( u, ]9 e/ j+ a
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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