本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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9 z$ m( E @$ H* q o# w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
2 k- C6 m+ r2 q) [8 m! B( y* ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克 a$ L) C- B3 l- v& g" e
忌廉.....100克
: V4 \" h! i1 Y+ c! U2 W4 }芒果.....1/2個
0 q* Z; g% R& T5 A# _+ s) W d魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ t* V; {$ s; x+ U6 ]
南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 u' F" s$ F3 U
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公仔箱論壇8 o- i8 w2 v L- ~7 g3 Q, b9 B
Steps
: A" x0 b1 x* H1 w1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。6 n; K6 n& T' W8 S) q9 R
; w# ^; H, ^* n2 c* s5 n' z# K4 U公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。" f' ]6 E& s& h( `3 n1 p+ Y( \
公仔箱論壇2 {5 I; `. S, s" E3 J8 L0 g# q
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。; l! W3 }1 k5 K" P
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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& e/ ?- e6 T: |' K/ ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
# f8 j0 \" ~* \. r v, Q/ ^9 R* v g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 K$ U) p" ]* ]+ f( Y& H
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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