本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 5.39.217.76& H' t8 [" N+ T$ m1 E: }
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砂糖.....6克
: D) B ?5 y, [3 ]; d* j- }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克5.39.217.76) y. z4 i, h: u$ p
芒果.....1/2個
# {5 S0 s5 p, O3 Y a3 K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
0 d8 z- ]; q* ~6 f" g0 R9 _- H南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps5.39.217.76' Y# [" _( `' }6 u9 z# _
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 t D& K1 @8 Z- [
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
+ P9 X, {& `2 O# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z4 i2 z8 g, `4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 N5 [7 g- W2 X0 j2 W
7 n4 L% `) @" G! O5.39.217.766.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。 r7 D( @$ G. s; L6 S; M
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3 ^- k, w8 b2 H2 \- n5 t6 q3 Ktvb now,tvbnow,bttvbTips
G, w1 A# w6 S5 U8 D @( s: M4 A5.39.217.76可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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