本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
. `3 R# P' ~3 [. c6 p/ v& x砂糖.....6克' m, ?( J1 P3 J& V8 N
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 b. _) O. R& ~8 Y$ h% c
芒果.....1/2個
+ F* t9 n& }: Z3 w( f( U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)6 \0 z+ W" W6 e. }* o5 j0 R2 r
南瓜.....300克(切 1cm厚片)7 i) g8 x2 R" g8 P* W0 p
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9 Q% M1 I e N( ~0 m( a9 | vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps5.39.217.769 \! I/ m, L. M
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。5.39.217.76& j) k+ m* K. `" r
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 I% Y" L% @- ?' F( d' D) {' ~
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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1 t; s; @! J# a4 V' f" _* w$ b' s* @4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。' _7 j* ~, ~( G6 u$ H) I& T
# g9 `$ y3 |/ f9 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb) ~. G2 \5 a3 o1 k" O
- f3 } K, z: ?: e$ g: v6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇% e& {( f F4 y {& k6 R, r
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Tips
- M W& d7 P, j. ?8 B可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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