日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 8 O- f# u) B F. z
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用5.39.217.76, h/ Q% F$ W" a) {" k. K+ L
胡萝卜丝开水烫过备用8 W) T4 U. A" M
鸡肉丝+洋葱丝炒熟
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
* ^& D" `$ U7 V9 Z9 l ~; Q4 e5.39.217.76热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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