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材料* z0 w; g2 t6 L4 X$ r
薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb: W, f. ~2 c, b! y6 ~* D ]
牛油.....20克 公仔箱論壇" `+ J! }* W5 g, O3 \
碎牛肉.....150克
; j, x" h7 w% @5 s8 ^3 z% u" V8 v洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
! A, c: E2 C/ @4 G2 a# u* A5.39.217.76罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ V4 `% ~" N' ^4 [: E: g2 G
牛至草(oregano).....少許
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6 T1 b, H! i/ f; m" U做法, L8 N) S' A* s6 `' ~
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。4 u& G* A2 _' U9 L4 Y5 n# n
: H; E! C; [' F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。/ A" \* _( y6 }# S
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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發表於 2015-11-11 04:40 AM
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