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[西式食譜] 薯蓉牛肉批


8 ]0 w" [# o# Y2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76% p' F3 G$ r6 Y3 `9 B* a
薯仔.....2隻 : |8 ?* T4 H$ N
牛油.....20克
& _/ b9 i: C- a8 Utvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....150克
2 N" ?$ n( ^) e- o; @公仔箱論壇洋蔥.....1/4 隻 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 z- p: k% ^! U! ?* D
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' j" _; Q9 D& @
牛至草(oregano).....少許 5.39.217.761 D0 k; q- f% R6 m) S4 Z- q" A6 n

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做法2 [' Q) _, A6 }4 g' s" Z
1. 薯仔去皮切大件,烚約15分鐘至腍。隔水,壓成薯蓉,趁熱拌入牛油及奶,調味備用。
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2. 熱少許油,將洋蔥炒香,拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏,蕃茄及牛至草,以慢火煮約至杰身,調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底,放上牛肉醬,再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃,即可享用。
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