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材料5 I: g( a" S2 p' c, k5 V
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
( k, h6 L. @* p) q% d' I& T# n新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）公仔箱論壇, u* \& U- ~, _: {0 n; z$ L
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
$ o: A( ]/ L1 [, F, v9 v公仔箱論壇5.39.217.76- Z0 [- W8 w! M9 Z/ g( q
公仔箱論壇/ W K B) D' @7 Z* M& O
調味. C7 d9 m# O [2 F0 t
蒜茸.....6粒
: d$ A2 k6 `1 {) k4 r5.39.217.76砂糖.....3湯匙
( N5 ^/ M$ a% a- O- ~% w精鹽.....1湯匙! t' ^& w2 h) V' f: U* h8 k6 E
乾蔥茸.....3粒
& q3 d! i! g- Y5 n1 M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1湯匙
" p. x8 D A( g. c0 @5.39.217.76魚露.....1湯匙
; r: O B0 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
U# R& H* ]5 h2 R& w. l指天椒茸.....2隻
8 e' n' n9 [7 _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒.....1湯匙$ H( V. g8 v6 a5 o
胡椒粉.....1/10湯匙! \8 H( K0 Z: o; Q! w; u
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( Z# V) m6 b! l2 y: b- g
tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ X9 X2 p6 h9 c2 A+ F
tvb now,tvbnow,bttvb I ]! N& o$ z, h% s
芡汁:2 k1 V2 @; ?1 U: m3 J. t7 ^2 W1 t
白醋.....3湯
6 G# H/ y& u6 o: O+ M浙醋.....1湯匙
2 p. C& y9 ~$ D: g, m乾蔥茸.....2粒
9 x$ R0 K5 J1 O( o7 f青檸汁.....1個# |( Y: `: u" _5 q. N
魚露.....1湯匙
% U4 o5 L! f0 T4 w5.39.217.76清水.....6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 c9 Q% Q$ @2 h1 w$ s+ S
指天椒茸.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb, n- x1 b& G! A) S* `6 C
生抽.....1/2湯匙5.39.217.76' X l4 Z# C# X$ v$ j6 M5 `
麻油.....1/2湯匙* r7 B' b. L0 f% W. o4 N
泰國雞醬.....3湯匙
y+ ?/ {( C9 ?& {5.39.217.76
! _- M, \7 w4 u: i6 K* s9 rtvb now,tvbnow,bttvb: s7 T3 h! L n, g
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 _" A% W6 V G
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。公仔箱論壇6 n' p# W% i, H1 [
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3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，+ g8 w/ i9 O) Q& H
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t c1 ]" T7 }' N
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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