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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉


  S$ R7 s0 U6 x) |' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇0 P+ x" D+ |' f! u, ]
紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)
# i7 @( l) j: E, u) E8 n新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
. D1 C7 C7 W: m' W% n( U公仔箱論壇西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)5 e5 ]- G6 M% S

  V4 E% S3 e' y1 S, g4 E8 {7 ptvb now,tvbnow,bttvb( u" x" |! a" t9 o/ U" m4 v4 y
調味
2 e! h( O! i) b7 Z蒜茸.....6粒
1 G% \8 e( t3 d1 _) y! e! U0 ]/ ]砂糖.....3湯匙
. p9 p- A8 y1 H  s* z* l5.39.217.76精鹽.....1湯匙, l( ]7 p  B8 j2 Z. S7 g1 W/ u
乾蔥茸.....3粒
' q! B1 h6 w7 |; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1湯匙
$ d, A' T* s& u6 C魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g- R9 j/ p+ B/ S1 L
生抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# C1 [. v5 ?. T& Z. F0 U+ i6 I# L
指天椒茸.....2隻公仔箱論壇( x8 g9 T, A% z2 M
玫瑰露酒.....1湯匙& s: d0 e5 r( [; Y& s3 r" h- f" V  f  a
胡椒粉.....1/10湯匙
# M) g/ k* X) k' d. r& Vtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
1 E+ y& C' k8 g$ P5 n- l/ _
4 v  l0 y. z' ^3 ?: E5 c5.39.217.76
  A1 P3 j  G3 u6 {4 ~" o+ I8 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
: E7 p& }$ g! r; W5 k1 s白醋.....3湯2 H1 A1 x+ p, N( Y- a! [
浙醋.....1湯匙
' x. H. ]  ~7 P) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....2粒0 t' _* J0 D  n/ G: m2 i
青檸汁.....1個
1 J/ s, ?& `2 v6 w  A+ S. Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 L" _- m, q4 @  E+ K0 Y$ p* j
清水.....6湯匙
8 R  X% ?/ P" Y$ h# w指天椒茸.....3隻
' d; W& ]4 e' L  v7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1/2湯匙
8 U; `! U0 E" P  N! E5.39.217.76麻油.....1/2湯匙
! W- ]7 `6 F$ W4 h, B% q7 f4 K+ R5.39.217.76泰國雞醬.....3湯匙
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/ ^, k4 ~, Y# A& U3 H- X' ]$ ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C# H* k, q4 b* g
做法
5 [) y9 o) A4 p1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。; l% x3 p9 ^  h

* l! N8 l; G7 C" W2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。$ y8 |& N: J; z. W& R: o5 {
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3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
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# E4 u, n4 ?% E6 g) _/ @! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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