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材料
7 O1 p1 Z4 n6 }. [( U公仔箱論壇食粉.....1/2茶匙
% {& j* [; p2 y) ^7 }# o公仔箱論壇蜜汁.....3兩（113克）
% i2 W5 e. E5 F# s生油.....1斤（600克）5.39.217.76. f, F+ B# M" R/ l7 k5 ?: `+ K' S
燒乳豬上皮料.....1份
! F. J( o! n2 t0 j& U8 A/ @5.39.217.76鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
3 ^$ ^: Y( ~8 ~& ]8 p' u+ v' g6 Z# B去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）5.39.217.76 _. j0 f* d8 W: U/ c9 U
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7 `$ d/ T/ }7 ?' j9 x+ u; v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味
. @( n7 X- V! z0 B! m, F公仔箱論壇糖.....1湯匙9 e% N% {1 R; h$ n
精鹽.....1湯匙
1 s/ r7 |" u7 t- B5 s% P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2湯匙3 o+ U; ^7 {( f& e1 Q I! b8 r
蒜粉.....1/5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% k/ D9 Y, E- s
沙薑粉.....1/5茶匙
- l, v# Y. ^- w7 W. y, c. t" E. D5.39.217.76五香粉.....1/10茶匙9 `; R W! ^- k0 J* }* Y
* {) Z2 s+ e2 @ X' |7 w9 o" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _7 R" S% D/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76" r% J% ?' d: r0 V: B$ b' m
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
& R! V3 }3 N, j# z% `6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d! R) k! q9 m8 o: t5.39.217.762. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾5.39.217.76- l0 E4 |! I- [4 ~! l) W. S. _+ ]
: Q0 |+ O' g3 a! I$ F O7 Y0 r3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
8 I! u( U* P) j6 u3 a) `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L% Q- ~6 o4 d" wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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