* ?5 Q. o3 O& p" d* Q0 Q F- K( X材料
2 t F# h& X' v" ~4 F- b1 b食粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 {/ {0 H L" T1 { o& N
蜜汁.....3兩（113克）* g; F0 _* i2 {0 E5 [$ s$ o
生油.....1斤（600克）
" \* g( f9 R/ g0 y2 Y5.39.217.76燒乳豬上皮料.....1份4 ]. P! h- j# u3 t+ P5 a( f. F3 }
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
! ~3 J! o; _0 m8 d7 @; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
$ p8 P" |% S6 i9 f, K# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U2 K% e7 H) g+ p2 {公仔箱論壇
$ t8 H, P5 Q$ W+ k- o公仔箱論壇調味5.39.217.76) l& C% ~. Y" `6 B) ^: T
糖.....1湯匙
5 s9 B+ A0 b+ A( P- U; C# O I Q- v公仔箱論壇精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, Q! g( _" l. H
雞粉.....1/2湯匙
* b$ K- y' n2 D3 r5 x4 y2 M4 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜粉.....1/5 茶匙
7 ?4 N* O! ~$ @3 D1 `3 z6 c沙薑粉.....1/5茶匙9 _: h- a9 W! s! p
五香粉.....1/10茶匙
: |8 A6 V) N9 q; \3 Z公仔箱論壇 n: s4 w3 e$ U* Q6 T
5.39.217.763 |- z( U$ C, J: B: E
做法5.39.217.76; M) _4 | y7 Y9 _8 d4 Z, d
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。5.39.217.76/ ]) r: Q6 |. H" G
5.39.217.769 F' w# h z. [) b
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇$ o* Y+ p, Q3 f0 u$ i" t3 O, p
2 ]) s/ R# D$ _+ M3 u XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
. [7 |+ M5 Q5 T# P# z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S' ]* L/ J3 ^2 m" \
4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
| 