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材料5.39.217.76% M" K0 G6 c! f. T& ^
食粉.....1/2茶匙
; Y1 K/ w6 ` ~; r. btvb now,tvbnow,bttvb蜜汁.....3兩（113克）
2 P8 r# S, u4 l& p7 w9 [7 |2 P公仔箱論壇生油.....1斤（600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 f. l( r5 ?8 w
燒乳豬上皮料.....1份
$ J1 A1 q. G( h) c$ Q5.39.217.76鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; N2 P! b# ~! f( s4 d
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）& d3 U% Q1 v f B; h3 i# u+ V
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調味公仔箱論壇; L8 h; L! R5 J, y/ r2 Q
糖.....1湯匙
- F& L) K8 H$ {7 P6 u# E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽.....1湯匙
4 n) j7 v( f W# f$ B: J( o5.39.217.76雞粉.....1/2湯匙5.39.217.764 O+ e; q. `; r9 O+ L* g
蒜粉.....1/5 茶匙$ A7 Q# P0 O) u1 l) H% w* H
沙薑粉.....1/5茶匙
# J3 T# P& t7 V( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/10茶匙5.39.217.76. T+ N# s4 n2 D6 H/ L- U! h$ {. I4 b* s
公仔箱論壇) f) H3 ?; @; n* G
u! P0 h$ t& G4 X2 X; Y做法5.39.217.767 c' E! `. y8 Z1 f2 r( \' J0 r& O
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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9 e4 B' i' K4 Z3 @) X2 a0 |4 Y7 P公仔箱論壇2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾% w3 w5 Z7 t3 Y7 \1 v
: b2 u n1 e7 p' O5.39.217.763. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {$ C+ X" o: z6 y2 K
2 c' I" d2 e- U( z% o( F公仔箱論壇4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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