tvb now,tvbnow,bttvb6 J) a6 `+ D- d; o$ L
材料
D# u$ L, l3 ]; ]% G8 Z公仔箱論壇食粉.....1/2茶匙
. V6 w2 y* h9 B0 @0 E, L5.39.217.76蜜汁.....3兩（113克）
1 _9 {; @9 ^- y生油.....1斤（600克）5.39.217.763 X) N& v4 a" U' U) E' u
燒乳豬上皮料.....1份
) f) ]) r" k) I$ ^公仔箱論壇鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
( }- d0 y! Q* M. n# H公仔箱論壇去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
p3 E) f9 Q. U2 A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: ~8 T$ j. x3 w
# ?( h3 @* C4 f) Btvb now,tvbnow,bttvb調味
$ S) T6 k5 { W4 @tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙
+ f% c$ r9 a; t: {1 _精鹽.....1湯匙
1 l9 ~5 C0 k" R% f6 Z, e+ l公仔箱論壇雞粉.....1/2湯匙
9 X/ r3 u9 f' D# G蒜粉.....1/5 茶匙
! h- w: Z0 }' | }) ?tvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉.....1/5茶匙
7 G$ D6 L5 r3 E/ [3 J公仔箱論壇五香粉.....1/10茶匙公仔箱論壇4 @; \+ _' v8 t$ L8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: r7 T2 s! I0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: R! t2 P$ H/ e9 r7 i
做法
" h4 |% s0 P7 U: M, N& W" U/ e1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。5.39.217.763 @; G g* v) w$ n, F4 D; p, t
7 b9 J: K( T0 w/ g, i
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾tvb now,tvbnow,bttvb( n# e5 W6 A$ [7 F: {
5.39.217.76. K9 v; R8 L0 z9 F5 R
3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
: ?; v6 Z4 B* ^8 i$ C公仔箱論壇公仔箱論壇8 r2 G7 w( t5 H" [" t
4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
| 