材料% Q5 Q/ |* g5 _/ W
雞湯.....1杯
' G- @; E8 \3 k0 |& t蒜頭.....少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 V) h, y W# c" ]" M; r5 L
洋蔥.....半個
' P' c: n/ E" S) \5.39.217.76車厘茄.....數粒
" i1 \2 ?3 e+ ~+ G8 D6 k7 Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚.....2両
& i- ] E# J' a' A/ s墨魚麵.....200g
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/ T* f# t: _. f9 r公仔箱論壇公仔箱論壇3 F: P, O: M3 n! u
調味料
* d! w' \0 l* k$ \* \% z" u粗鹽.....2茶匙7 L# E1 ?- |: `
新鮮墨魚汁.....2湯匙; `, z' ]3 a- _ K) p
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5.39.217.76. F3 g: Z0 Z+ i2 v" z8 y+ V Z' L
煮法 T% |5 F' R- J7 S
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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2. 墨魚麵隔水待用
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1 w- @) D! i/ m5 p% t( V. G公仔箱論壇3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄
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. ], G' G2 d Z% n* }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 炒起上碟加入黑椒5.39.217.76# _- i. b$ [# i E' v, g
8 y7 a+ D, i! L. g' K5.39.217.76
4 M0 O3 f7 |" p2 y8 b" k# K6 t+ ~: g小貼士
1 l2 P$ |4 C+ D公仔箱論壇1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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* \7 O# Q$ G! S L# |. T# e7 R( a- L2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
- Q2 ?* w) K( g: Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 p' `& d4 d( a8 V1 o9 ^' Y& ~
3. 用Le Creuset火力更平均
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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