材料5 r4 ^ \! c' h
雞湯.....1杯
) J1 Y( R0 s) W/ D: H1 i公仔箱論壇蒜頭.....少量 . E% [( z! D1 |: u7 c
洋蔥.....半個
# I5 L7 ^# [, a車厘茄.....數粒
' D, j- E8 b2 \. Y新鮮墨魚.....2両
4 n6 h& f5 Q* R# f1 i1 P! ltvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵.....200g
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9 j0 d4 H3 o+ x1 g% m5.39.217.762 K8 q/ q" g3 r, g1 `
調味料
1 }* _" p. B; C: H' {3 j7 m粗鹽.....2茶匙5.39.217.76 \2 t) Q' u' z0 u9 J7 ]+ J" W
新鮮墨魚汁.....2湯匙公仔箱論壇: R J% y$ E& l9 S4 Q2 m2 Y
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$ N( Q* q! w% a6 P+ Dtvb now,tvbnow,bttvb煮法tvb now,tvbnow,bttvb1 K* w1 |2 X& [( b4 C6 d$ K& U
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
% I7 j, u- f- t6 _* O( o' `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( i q* T4 N- z- u( a1 V
2. 墨魚麵隔水待用tvb now,tvbnow,bttvb, k, e H8 t, P+ O" l: b) E& Q
5.39.217.76* d V) M/ E' Q# g3 B
3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒% ~3 U: a% C( H* e1 J, N7 o
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 R, ^& A1 X- j
3 ~2 B) o5 u# d0 q9 p0 x% }9 |5. 炒起上碟加入黑椒7 p3 G4 b5 d& M1 `" z
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5 G. I$ D& e, \# ^6 z! G/ J; Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
6 L% t: b4 T5 {! j$ r" ]1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊5.39.217.76- f& d; ~! g7 t" Z, R
" {6 `2 y# O4 G6 t2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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3. 用Le Creuset火力更平均tvb now,tvbnow,bttvb- {6 ^1 ]5 N, I- O% O- M) g. V
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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