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雞扒.....2塊5.39.217.76# C- Z1 K) P: j- i- g7 S
洋蔥.....1/2個
: E9 T& P$ j2 V/ L, e6 f本菇.....200克
: j" R7 q5 e8 D, \5.39.217.76三色椒各.....1/4個5.39.217.76 {$ W5 ~! v9 K
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- I* o7 O1 h+ D4 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! c3 H* A* l7 n( F9 q1 F. ]. Z" P Y9 r
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。! P8 J. Q* X+ k6 o5 t+ O
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。公仔箱論壇, v- v* e$ c; }) w, G$ g! }
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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