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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
" O' i3 W9 F) D$ ~: M" J5.39.217.76雞扒.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; h- q) W; c( Q, O5 N
洋蔥.....1/2個5.39.217.76# N5 s9 Z8 d" _; x, Q- E
本菇.....200克* M& h, }7 s% z( i! q5 C
三色椒各.....1/4個
' n0 u2 y; Z/ u2 R+ N! P0 T馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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做法
, e0 r4 C( U( e6 P8 b2 @5.39.217.761. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。5.39.217.768 p1 ^+ f1 t' w: t; E/ T7 A( |

# I5 X) e% R* b3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# q  j, h' c2 I+ Q; \; r

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