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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料公仔箱論壇9 m; A" x. }% I
雞扒.....2塊
6 y3 z  ~* V# q$ I6 Z# ?( s9 D5.39.217.76洋蔥.....1/2個
% V0 L- m. F9 u9 j" D  @3 W3 ?" X- J! o本菇.....200克
2 }/ \# Z6 T4 Z5.39.217.76三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 N" B3 G* V( |: [9 ^
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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做法
8 S! T2 j8 d& t# w公仔箱論壇1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' i% |) |9 m* X

! ~! |2 y/ @" f" W1 j1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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