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[中式食譜] 本菇炒雞丁


5 B# U* u* h* o- K( u# Z. t$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇% U" t9 H, Z* @: h; u
雞扒.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb* @$ R9 [* |9 y& l+ m( V( R# n+ _3 O
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇" s0 u+ U3 Y4 Y6 S2 ]& J! R& y5 T! Q
本菇.....200克5.39.217.767 e- C2 A. b! O8 q! n
三色椒各.....1/4個" K& D* w2 [8 f+ F
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐5.39.217.761 Z+ x1 H' u/ r) s) {
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# ?4 g+ G7 v; ^9 }做法5.39.217.768 p: A$ F, ~' H, a
1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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$ ?* K/ A' A1 j: s; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。% Q; i9 g* f& I8 `2 J. e
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 w, s) U! m% |) u- }* F$ o- }
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。& m: D  s& L0 c# P: C1 X
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