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雞扒.....2塊
5 l1 o# |- z; N: [8 X5.39.217.76洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! R* t* J9 p" s) J9 A1 N
本菇.....200克公仔箱論壇) E1 c ?; J7 t0 m
三色椒各.....1/4個
, c' M \2 J3 h. c6 X馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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& I& ^5 F7 s" z1 x! P5 u公仔箱論壇做法
5 ~7 d" ?4 e- n' ]% w% y1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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9 }+ W) W7 c5 [8 Z- |5.39.217.762. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。: Y3 p9 }0 s' e
. p" K+ o2 `' ]' u0 s- e8 e5.39.217.763. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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; ]4 B) B, K6 O7 w5 U) f1 c4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。( p Q! N' Q6 y2 P' R
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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