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蔥花.....少許
, c( @2 |8 N4 k1 l5.39.217.76豆瓣醬.....38克
. a% c" x8 |2 u5 J# i2 o' w' I3 A6 w公仔箱論壇薑米.....1湯匙
: F/ B: C, H: p" }* ?5.39.217.76蒜茸.....2湯匙* c( f7 v& h$ t. j/ a
光雞.....1隻（1200克）
3 g b f) y5 [! S! A乾辣椒（切小段）.....2隻
, d4 S: w d5 Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb! l& s! ]- t2 N2 A; f( f& u7 D/ g
$ a( v# M" A" {6 y/ |9 y3 g5.39.217.76調味, j1 S& }) n) ~. O) y5 V$ s
醬油.....1/4杯5.39.217.76 r1 U+ i% N- t8 R
砂糖.....2湯匙
1 d% z ], b7 i+ n7 r# a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
# y @% M7 j3 O6 [' \6 j1 D紹酒.....1湯匙
. H. U$ O9 e) z C6 J1 ^" y雞粉.....1茶匙. [' `' i2 ~9 ?/ X! C! l0 f$ s
麻油.....1湯匙
# z6 @. Q1 D' `9 T- k- y: @ Y5.39.217.76花椒油.....1湯匙
$ U6 q8 G" r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( {% c7 a" L7 F6 q, ]' @! n c
7 ?0 E' @( O/ f5 U7 k$ z做法
! d" D5 {& g; Z X( ]1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇. H. F' |; `# }! u8 ], G
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3 L: d& b9 ], n: Y# D9 w公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5.39.217.76% s+ k+ a! m" ~% }! X
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。5.39.217.762 s7 _: B- Q: n
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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