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蔥花.....少許
" i# v6 _+ W$ p6 Y0 f豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb( P/ n0 @# q' l Y4 y& R8 D5 A; C- W
薑米.....1湯匙
, x& Y% Q9 s9 J# Q3 ?1 e) K; Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
( s1 Q2 [( O# I光雞.....1隻（1200克）
! J2 Z, v6 D1 B* O5.39.217.76乾辣椒（切小段）.....2隻
8 c( C$ l# N/ r6 p% A6 j8 A2 c* B6 Stvb now,tvbnow,bttvb9 a* I8 @- S! H" J! R. E( X
tvb now,tvbnow,bttvb" }+ Y3 p& u5 k3 v
調味1 v5 L7 f# x' `* H4 k
醬油.....1/4杯
7 P/ q( A- S. l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 g* g4 k6 J
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z, t1 t8 n% D. X, {4 n) ]
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% }" u2 }( h1 J* B9 w+ x
雞粉.....1茶匙
- X* u4 b `. w0 Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
( N" {4 |* N5 S. K公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
5 | Q: t/ K h( j公仔箱論壇
3 @% n3 x9 F: ]& \9 B' mtvb now,tvbnow,bttvb/ e' Z. @; d: q) B% `
做法5.39.217.76 C6 `7 c, V: k7 r- ?5 L7 E
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
/ f! f1 D+ r ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u# P5 B# G: M7 d公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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% L6 P6 L* j Y+ S2 G8 R& @& s公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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