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蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o. r$ y n) B" g' |7 S
豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb0 T L4 j5 D% j; r1 s* Y
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ r1 ?+ A/ W: Q6 w; p
蒜茸.....2湯匙
# t8 X6 i, I/ A8 c光雞.....1隻（1200克）
* Y. K( ]$ K* T* [# }$ `$ Btvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻# _5 K* g' s6 d
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. a; q D" W \/ i" m* H# \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.769 \6 V( |1 R( c& w
醬油.....1/4杯
, Y \0 j+ i9 E( y砂糖.....2湯匙
" k# C8 O, n& u# v# Z- G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙! I6 S( Q3 h3 i5 `% V
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇2 Z" K C9 d" O
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& z% u( G9 y$ `1 b! x
麻油.....1湯匙5.39.217.76! v/ I/ T0 \$ O3 x
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇& _% b9 F: m5 Q1 @
l( ?. G$ R0 n) c公仔箱論壇公仔箱論壇3 ?* s5 `9 J/ b3 \
做法1 }1 i% C0 \9 @5 p: K
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇+ A; i' r8 U* a; x9 |
+ Z: U4 ~" M2 l% j$ d) P公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。% U ?* `1 Y% T
# p+ K1 w+ }! C- y" j& s9 S) j3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
8 ^- l) |/ |/ M- C) u; B& q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L( B8 Q5 L# d5 E" B5 h! S% L4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 a+ K! _3 x J
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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