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蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 k1 i, w1 |- O4 s6 L
豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb& p+ t3 o0 z& _7 F* x+ a
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 f6 J- k6 w# R! M
蒜茸.....2湯匙5.39.217.76) G$ q3 ~$ T1 _
光雞.....1隻（1200克）5 \9 r, L- ^4 U+ I
乾辣椒（切小段）.....2隻+ I5 N! t1 m& Y3 ]% Z# Q
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" w. V. @4 t: ]; D調味5.39.217.769 g% i2 e" z. h$ c3 a& j7 g
醬油.....1/4杯( O) g( ]' B& l" t! I L
砂糖.....2湯匙
0 o0 N2 A6 H9 a6 [ C- o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙公仔箱論壇: P/ N$ l! S% a5 O" r
紹酒.....1湯匙
& d" s, q4 Z. S! @# L: Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙4 u) h' t6 a8 ?7 Z
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! W4 H J( ^% @* M4 q/ R
花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb m( ?; B) M; @; B9 b$ M# W
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做法
# x# U2 a- m! C/ }4 F' f9 q& o) l1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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4 Z, ?1 e3 q( y! I L) i2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。 A9 v' ^( e% {4 M! s. w
# I3 p1 J1 S7 n6 }公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。) m B/ g+ x" @) w$ y7 ^
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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