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蔥花.....少許
. {" W" P" z' M! i. g& Y豆瓣醬.....38克公仔箱論壇7 J. a: E! X% o) U
薑米.....1湯匙
& \: u% Y ~" t; @# A5.39.217.76蒜茸.....2湯匙
9 s4 s9 | d* \' ^, n光雞.....1隻（1200克）
+ v" h$ @3 z8 M0 a" j6 T7 ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻& w W. `; r/ P4 h$ y- c Y; s G+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& L( } R6 j: o8 e* U
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調味5.39.217.760 R- B1 n6 ^5 _4 P- w3 a7 K5 A- J9 U
醬油.....1/4杯
1 p8 [ Y8 Q1 H/ u. f+ v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
' [$ f5 g0 R# ?$ O2 \! b* ktvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙5.39.217.76' ?% G$ {; M# j: R
紹酒.....1湯匙
3 C( [2 X* f; U2 p. v% z0 d6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k% {# F, Q8 E: Q# I4 g ~
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% t% U- g/ n) ]
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇# \1 W, r: j! K9 [2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 R" [; T; h; J& H& P; f! N5 E
7 k) `# [7 D7 q, Q/ R4 M% [1 S1 D做法
; K8 z, T% ?9 i* n& s0 R1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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: R# s, X4 u/ ~/ v. T4 j) K2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇+ R0 R7 w& E$ I
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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