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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律


  O! h6 W% u/ j0 ~材料公仔箱論壇) \1 {2 ?/ n) O( U( N: K, Z8 ]
雞中翼.....6隻 7 y, \9 R% {& S4 {/ r0 z
鹽.....1/4茶匙
7 y' q; v! T/ p* b& L6 I3 K糖.....1/4茶匙
8 S+ l7 E8 u, \) S" `7 {* W5.39.217.76生抽.....1茶匙
& i5 j7 D8 ?8 z9 S5 F5.39.217.76生粉.....1茶匙
& D' B3 ^, X* g3 e: j( k5.39.217.76胡椒粉.....少許
7 }8 a# i) p. g7 X6 E) y- T) k日式調味粉.....1/2湯匙 5.39.217.762 M9 H' k! g$ ^; c" n0 E
5.39.217.76" Y1 ]! w) l4 N  M  b. V

' A3 ?- G3 l7 v# Y甜薯沙律:
- F; Y1 X9 Q5 e0 s8 Z鹽.....1/2茶匙 5.39.217.76# W0 i2 ]9 r* G7 ^' p
玉米粒.....50克
8 t+ l2 z" i3 F, b7 A5.39.217.76胡椒粉.....少許 公仔箱論壇# o9 X1 N' T2 U5 I
甜薯 (去皮).....200克
% e4 K8 ~1 E& w( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 (去皮).....200克 公仔箱論壇4 W! ]+ r$ X0 i
日式蛋黃醬.....5-6湯匙
! I2 v: i3 r5 L* t% L: {5.39.217.76法式芥醬(Dijon).....1茶匙
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- j# S7 b; t$ Y/ u2 |tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 ]$ F2 H7 s& n" K1 c7 O
1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* |0 s$ O) O' |3 f; a
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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% x/ d: Y8 H/ Y! i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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